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Seventy Bistro & Resto

Av. de la Libération 1/6, 4960 Malmedy

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 7 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Planches
PLANCHE DÉCOUVERTE : 5 tapas sélectionnés par le Chef
37.00
Chef's Tapas Platter
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
PLANCHE TOURNÉE : 10 tapas au choix (hors supplément) + Lilet Spritz pour toute la table
100.00
Tapas Platter
estimation≈ 2500 kcal160 g de glucideslourd 29
Tapas
Calamars au panko
Panko Calamari — Tartare maison / Persil
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Bao de scampis
Scampi Bao Bun — Mayonnaise Sriracha / Wakamé / Pickles / Oignons
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Tartare de thon rouge
Tuna Tartare — Mangue / Huile de sésame / Miel / Coriandre
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Scampis
Curry Scampi — Curry / Coco / Citron vert
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes de la mer
Seafood Croquettes — Crevettes / Scampis curry rouge / Crevettes asperges
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Bao de porc effiloché
Pulled Pork Bao Bun — Mayo coriandre / Pickles / Hoisin
estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 66
Vitello tonnato
Veau basse température / Sauce au thon / Câprons
estimation≈ 240 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pop-corn de poulet asiatique
Asian Chicken Popcorn — Soja / Miel / Sésame
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment de charcuteries d’exception
Charcuterie Board — Pain / Cornichons / Oignons
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carpaccio de bëuf fumé
Smoked Beef Carpaccio — Pain toasté / Noix concassées / Parmesan
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mini-croquettes de la terre
Meat Croquettes — Coucou de Malines / Blendes boeuf / Asperges jambon superano
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Patatas Bravasvegetarian
Mayonnaise épicée / Paprika fumé (V)
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Burrata crémeusevegetarian
Creamy Burrata — Espuma de basilic / Tomates confites
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Samoussa de chèvrevegetarian
Goat Cheese Samosa — Pomme caramélisée / Noix torréifiées
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Houmous betteravevegetarian
Beetroot Hummus — Pain Naan / Feta / Graines de tournesol
estimation≈ 360 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Croquettes végévegetarian
Veggie Croquettes — Parmesan / Feta / Grimbergen
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Plats
Thon rouge snacké
31.00
Seared Tuna — Sauce Vierge tomate / Basilic / Olive
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Saumon cuit sur peau
27.00
Salmon with Béarnaise — Béarnaise / Légumes chauds / Frites fraîches
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Poulpe grillé
31.00
Grilled Octopus — Maïs / Chorizo / Jus réduit épicé / Grenailles
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tagliatelle à l’encre de seiche
26.00
Squid Ink Tagliatelle — Bisque / Chair d’écrevisse / Crème / Persil
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Trio de croquettes de crevettes
27.00
Shrimp Croquettes — Salade mixte / Frites fraîches
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Boulets à la liégeoise
19.50
Liège Meatballs — Salade / Frites fraîches
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Filet américain préparé
23.50
Steak Tartare — Condiments / Frites fraîches / Salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Côte à l’os Holstein 1,2Kg*
74.00
T-Bone Steak — Salade mixte / Frites fraîches Version Tagliata (+6€)
estimation≈ 1450 kcal70 g de glucideslourd 42
Tâche Noire Irlandaise
27.00
Irish Black Steak — Légumes chauds / Frites fraîches
estimation≈ 820 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Tagliata de Contrefilet Holstein
33.00
Sirloin Tagliata — Salade italienne / Jus & Huile de truffe / Frites fraîches
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Magret de canard cuit à basse température
34.00
Duck Breast — Sauce framboise & poivre noir / Grenailles au thym / Légumes d’été
estimation≈ 710 kcal30 g de glucideséquilibré 73
Tartare de bëuf à l’italienne
26.00
Italian Beef Tartare — Parmesan / Roquette / Tomates séchées / Pignons de pin / Frites fraîches
estimation≈ 840 kcal55 g de glucides
Salade César
23.00
Caesar Salad — Poulet grillé / Parmesan / Croûtons
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Suprême de volaille jaune fermière
25.00
Chicken Supreme — Jus réduit à la noisette / Duchesse / Légumes chauds
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Côtes de porc Brasvar marinées & cuites basse température
28.00
Pork Chops — Jus réduit au poivre noir / Grenailles au thym / Coleslaw
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Sauces chaudes : Poivre / Roquefort / Champignons Crème / Truffe / Béarnaise
Hot Sauces
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Trio de croquettes de parmesanvegetarian
24.00
Parmesan Croquettes — Salade italienne / Frites fraîches
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Ravioli burrata & citronvegetarian
24.00
Burrata & Lemon Ravioli — Pesto maison et pignons de pin
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
Salade Capresevegetarian
22.00
Caprese Salad — Cëër de bëuf / Mozzarella / Huile de basilic
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de chèvrevegetarian
24.00
Goat Cheese Salad — Pommes / Noix / Vinaigrette Seventy
estimation≈ 480 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Desserts
Fondant au chocolat / Glace vanille / Crème anglaise
12.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
Crème brûlée vanille
12.00
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Trio de sorbets : Fruits fraisvegan
13.00
Sorbets Trio
estimation≈ 180 kcal42 g de glucideslourd 35
Dame blanche : Coulis de chocolat / Crème fraîches
12.00
Dame Blanche
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Ananas revisité façon Pina Colada : Mousse / Granité / Gelée / Émulsion
14.00
Piña Colada Pineapple
estimation≈ 310 kcal45 g de glucideslourd 39

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64veggie
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Divers tapas et plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des tapas comme les patatas bravas, les samoussas au chèvre et l'houmous de betterave. Côté plats, on trouve des raviolis burrata et citron ou une salade de chèvre. Les vegans n'ont que le trio de sorbets.

10 plats végétariens et 1 végans sur 43

71dia
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Tapas et plats pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses tapas et plats à base de protéines. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites.

19 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Av. de la Libération 1/6, 4960 Malmedy
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 18:00–21:30
mer12:00–14:00, 18:00–21:30
jeu12:00–14:00, 18:00–21:30
ven12:00–14:00, 18:00–22:00
sam12:00–14:00, 18:00–22:00
dimfermé
Contact
+3280605180 info@seventy-malmedy.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), seventy-malmedy.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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