Founder's Hall
Albert Square 2-10, M2 6LW Manchester
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Amuse-bouches
Crackers au riz au piment
2.95
Chilli rice crackers
estimation≈ 120 kcal18 g de glucides
Mélange de noix de Manx
2.95
Mixed Manx nuts
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Amandes épicées marocaines
2.95
Moroccan spiced almonds
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Petites Assiettes
Nachos Chili Cheese
7.95
Chilli Cheese Nachos — nachos fraîchement frits, chili con carne & fromage jalapeño fondant
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
Pain plat aux graines chaud
6.95
Warm seeded flatbread — houmous & salsa
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Frites de halloumi au miel thaïvegetarian
7.45
Thai honey halloumi fries — sauce gingembre, ail & piment, graines de sésame grillées
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bruschetta tomate séchée & basilicvegetarian
6.95
Sun blushed tomato & Basil Bruschetta
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Dip Chicken Caesar
7.45
Chicken Caesar dip — crostini, Grana Padano & éclats de bacon
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Frites de poulet sel et poivre
7.45
Salt & pepper chicken fries — sur tortilla grillée avec tzatziki & Sriracha
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Calmars épicés
7.95
Spiced Squid — dip sweet chilli & citron vert
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Messy chips
7.45
garnies de pulled pork BBQ & fondant aux trois fromages
estimation≈ 780 kcal52 g de glucides
Bao buns
8.45
au pulled pork ou shiitakes effilochés (VG), mayonnaise Sriracha, concombre mariné, oignons printaniers & piments
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Ailes de poulet croustillantes
7.95
Crispy Chicken wings — glaçage sticky stout BBQ ou hot buffalo (5 ailes)
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Poivrons Padrón grillésvegan, vegetarian
7.45
Charred Padrón peppers
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tater totsvegetarian
7.45
sauce fromage fondante avec dip sticky stout BBQ, hot buffalo ou crème sure & ciboulette
estimation≈ 520 kcal45 g de glucides
Classiques
John Willie’s beer-battered fish
16.95
frites épaisses, purée de pois & sauce tartare maison
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Northern Upgrade
1.50
pain & beurre avec sauce curry
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Contre-filet Black Angus 8oz grillé
22.95
Grilled 8oz Black Angus sirloin steak — frites épaisses, tomate rôtie, rondelles d'oignon & petits pois
estimation≈ 880 kcal48 g de glucideséquilibré 68
Ajouter sauce au poivre
1.50
Add peppercorn sauce
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade grecquevegetarian
12.95
Greek salad — jeunes pousses, tomates, concombre, olives, oignons rouges, feta & vinaigrette
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ajouter un blanc de poulet grillé
3.00
Add Griddled chicken breast
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Manchester bratwurst
14.95
Sauce BBQ à la Stout, oignons fondus, moutarde French’s & mayo, avec skinny fries
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Fritto Misto
17.45
Fruits de mer frits, mayonnaise à l'ail, roquette & pesto, avec skinny fries
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
BBQ rack of ribs
17.95
Maïs grillé, skinny fries, coleslaw & dip diablo fumé
estimation≈ 1150 kcal72 g de glucides
Buttermilk chicken loaded fries
14.95
Sauce BBQ à la Stout, sauce au fromage fondue, jalapeños, oignon vert, laitue & tomate
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 41
Burgers
Brewery Tower Burger
16.95
2 steaks de bœuf, pulled pork BBQ, bacon & Monterey Jack, avec un rond d'oignon et skinny fries
estimation≈ 1450 kcal82 g de glucideslourd 29
Spicy bean burgervegan, vegetarian
15.95
Shiitakes BBQ, poivrons grillés, salsa chilli & mozzarella végétale, avec rond d'oignon et skinny fries
estimation≈ 880 kcal78 g de glucides
Buttermilk chicken breast burger
15.95
Bacon, salsa chilli & fromage jalapeño fondu, avec un rond d'oignon et skinny fries
estimation≈ 1050 kcal74 g de glucides
Sandwichs Chauds
Chippy tea bap
12.95
Goujons de poisson à la bière, frites & sauce curry dans un pain au levain
estimation≈ 820 kcal88 g de glucides
Pulled pork grilled cheese
13.95
Sandwich grillé avec un cornichon croustillant, avec skinny fries
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Poulet shawarma flatbread
15.95
Chicken in shawarma flatbread — Houmous, salsa & tzatziki, avec skinny fries
estimation≈ 890 kcal78 g de glucides
Bap roast du jour du chef
13.95
Chef’s hot roast bap of the day — Avec tous les accompagnements, pommes rôties & jus de viande
estimation≈ 850 kcal72 g de glucides
Philly steak sandwich
16.45
170g de rumsteak, poivrons, oignons, sauce fromage fondue & jalapeños, avec skinny fries
estimation≈ 1020 kcal62 g de glucides
Tourtes
Slow braised steak & Founders ale pie
16.95
Tarte artisanale maison, avec purée ou frites épaisses, pois écrasés et jus
estimation≈ 980 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Three Cheese and Onion Pievegetarian
15.95
Tarte artisanale maison, avec purée ou frites épaisses, pois écrasés et jus
estimation≈ 880 kcal65 g de glucideséquilibré 69
Accompagnements
Ronds d'oignons à la bièrevegetarian
4.95
Ale battered onion rings
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Frites de patates doucesvegan, vegetarian
5.45
Sweet Potato Fries
estimation≈ 350 kcal42 g de glucideséquilibré 69
Salade jardinvegan, vegetarian
4.45
Garden salad
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Skinny Friesvegan, vegetarian
4.95
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Frites épaissesvegan, vegetarian
4.95
Thick cut chips
estimation≈ 480 kcal52 g de glucides
Desserts
Beignets au caramel chauds
7.95
Warm caramel doughnuts — glace vanille & sirop d'érable
estimation≈ 780 kcal110 g de glucideslourd 25
Manchester tartvegetarian
7.95
tarte à la crème aux œufs, confiture de framboise & noix de coco
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideslourd 34
Brownie au chocolat chaudvegetarian
7.95
Warm chocolate brownie — sauce au chocolat noir & glace vanille
estimation≈ 710 kcal75 g de glucideslourd 28
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À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
De nombreux plats sont riches en glucides à cause des frites et du pain. La salade grecque avec poulet grillé est un repas principal adapté.
12 adaptés au diabète · 43 plats
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Pratique
- Adresse
- Albert Square 2-10, M2 6LW Manchester
- Horaires
- lun12:00–23:00mar12:00–23:00mer12:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–00:00sam11:00–00:00dim11:00–22:00Food Service Times monday - sunday 12pm-8.30pm
- Contact
- +441612416839 foundershall@jwlees.co.uk
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foundershall.co.uk/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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