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Fountain House - Manchester, The Memorial Hall, 14 Albert Square

Albert Square 14, M2 5PF Manchester

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour la Table
Camembert au romarin rôtivegetarian
19.00
Baked rosemary Camembert, cranberry chutney, harissa sourdough (v) — chutney aux canneberges, sourdough à la harissa (v)
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Entrées
Soupe potiron et caponatavegan
Roast pumpkin and caponata soup, crispy sage, chilli oil (vg) — sauge croustillante, huile de piment (vg)
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Saumon fumépescatarian
Smoked salmon, crab mayo, roasted fennel, avocado purée — mayo au crabe, fenouil rôti, purée d'avocat
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gnocchis à la betteravevegetarian
Beetroot gnocchi, feta, smoky pepper pesto, confit garlic, mixed seed crisps (v) — feta, pesto poivre fumé, ail confit, chips de graines mélangées (v)
estimation≈ 420 kcal38 g de glucides
Chèvre fouettévegetarian
Whipped goat’s cheese, king oyster mushrooms, charred artichokes, chicory, toasted kasha (v) — champignons pleurotes, artichauts grillés, chicorée, kasha grillé (v)
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Parfait de foie de volaille
Chicken liver parfait, Cumberland purée, chicken crackling, hazelnut granola — purée Cumberland, croustillants de peau de poulet, granola aux noisettes
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Plats Principaux
Dinde rôtie au beurre
Butter-roasted turkey, cranberry, sage and pork stuffing, pig in blanket, maple carrots, cavolo nero, onion purée, roast potatoes — canneberges, farce sauge et porc, pig in blanket, carottes à l'érable, cavolo nero, purée d'oignons, pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Hanche de chevreuil
Venison haunch, gratin potato, cavolo nero, sour cherry harissa — gratin de pommes de terre, cavolo nero, harissa aux cerises acides
estimation≈ 780 kcal32 g de glucideséquilibré 72
Flat iron steak
Flat iron steak, smoked bacon and onion gravy, fries, watercress — jus bacon fumé et oignons, frites, cresson
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Cabillaud rôti et moules à l'ailpescatarian
Roasted cod and garlic mussels, wilted spinach, mashed potato, onion soubise, crispy onions — épinards tombés, purée de pommes de terre, soubise d'oignons, oignons croustillants
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tourte lentilles épicées, fromage vegan et pomme de terrevegan
Spiced lentil, vegan cheese and potato pie, black cabbage, maple heritage carrots, mushroom jus (vg) — chou noir, carottes à l'érable, jus de champignons (vg)
estimation≈ 620 kcal58 g de glucideséquilibré 74
Desserts
Tarte crumble de Noëlvegetarian
Christmas crumble tart, marmalade, mandarins, vanilla brandy sauce (v) — marmelade, mandarines, sauce brandy à la vanille (v)
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideslourd 22
Bombe mousse chocolat-menthevegetarian
Mint chocolate mousse bombe, caramel yoghurt, chocolate soil, stracciatella ice cream (v) — yaourt au caramel, terre de chocolat, glace stracciatella (v)
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideslourd 25
Gâteau carotte sticky toffeevegetarian
Sticky toffee carrot cake pudding, butterscotch sauce, mascarpone ice cream (v) — sauce butterscotch, glace mascarpone (v)
estimation≈ 820 kcal88 g de glucideslourd 23
Crumble pommes épicées et sultanesvegan
Spiced apple and golden sultana crumble, almond and coconut, custard (vg) — amande, coco, crème anglaise (vg)
estimation≈ 610 kcal65 g de glucideslourd 32
Trifle aux prunes chaudesvegetarian
Mulled plum trifle, candied pistachio (v) — pistaches confites (v)
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideslourd 30
Mrs Kirkhams Lancashire
Mrs Kirkhams Lancashire, Eccles cake, damson jelly — Eccles cake, gelée de prune
estimation≈ 480 kcal62 g de glucides
Accompagnements
Cauliflower cheese au Gruyèrevegetarian
7.70
Gruyère cauliflower cheese, roasted garlic and spinach crumb (v) — miettes d'ail rôti et épinards (v)
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Parsnips glacés orange et gingembrevegan
5.60
Orange and ginger glazed parsnips, toasted almonds (vg) — amandes grillées (vg)
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Choux de Bruxelles rôtis
5.60
Roasted sprouts, chestnuts, smoked pancetta and sage butter — châtaignes, pancetta fumée et beurre de sauge
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Pommes Dauphinoise glacées (v)vegetarian
8.60
Glazed Dauphinoise potatoes (v)
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Pigs in blankets
7.70
Pigs in blankets, cranberry, sage and pork stuffing — avec canneberges, sauge et farce au porc
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose quelques entrées et un plat principal faibles en glucides. Beaucoup d'options adaptées sont des accompagnements.

8 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
Albert Square 14, M2 5PF Manchester
Horaires
lunfermé
mar12:00–22:30
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:30
sam12:00–23:30
dim11:00–22:00
Serving Hours: Sat 12:00-21:00, Sun 12:00-20:00, Tue-Fri 12:00-21:00
Contact
+441618341866
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thefountainhouse.co.uk/?utm_source=facebook&utm_medium=locations&utm_campaign=MC_pubpage
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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