retour à la recherche

Higher Ground

New York St, M1 4DY Manchester

Fermé maintenant · ouvre mer 17:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Pour commencer
Huîtres à l'ail confit : Cumbria
4.00
Oysters dressed with preserved garlic: Cumbria
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Huîtres à l'ail confit : Lindisfarne
4.25
Oysters dressed with preserved garlic: Lindisfarne
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Beignets de pois jaunes, Berwick Edgevegetarian
7.50
Yellow pea fritters, Berwick Edge
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Courge d'été frite et mayonnaise aux herbesvegetarian
7.50
Fried summer squash with herb mayonnaise
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
À partager
Petits pains maison et beurre de lactosérum rougevegetarian
6.00
House bread rolls and red whey butter
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Salami Curing Rebels Taormina
12.50
Curing Rebels salami Taormina
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bresaola de bœuf
16.00
Cured beef bresaola
estimation≈ 280 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tomates Cinderwood au crabe brun et livèchepescatarian
12.50
Cinderwood tomatoes with brown crab and lovage
estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Fèves écrasées, oignon de Tropea et fromage de chèvrevegetarian
10.00
Crushed broad beans, Tropea onion with goat's curd
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Concombres anciens, crème d'huîtres, groseille et soucipescatarian
12.50
Heritage cucumbers, oyster cream, gooseberry and marigold
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Betteraves de saison, crème aigre et perilla marinéevegetarian
12.00
New season beetroot, sour cream and pickled perilla
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tarte au Cheddar de l'Isle of Mull et haricots jaunesvegetarian
12.50
Isle of Mull Cheddar tart with yellow beans
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pâtes complètes coupées à la main, bœuf Dexter, oignon de Tropea et basilic
19.50
Hand-cut wholewheat pasta, Dexter beef, Tropea onion and basil
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 86
Bar sauvage avec moules des Shetland et légumes du jardinpescatarian
34.00
Line-caught wild sea bass with Shetland mussels and garden vegetables
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Bœuf de Jane's Farm, oignons verts grillés et chou frisé d'été
34.00
Jane's Farm beef, grilled scallions and summer kale
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Accompagnements
Pommes nouvelles frites, sauce persillade et levure grilléevegetarian
7.50
Fried new potatoes, parsley dressing and toasted yeast
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Jeunes pousses de serre assaisonnéesvegetarian
7.00
Dressed greenhouse leaves
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pour finir
Glace au lait et cerises sauvagesvegetarian
10.00
Milk ice cream with wild cherries
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Cassis écossais, feuille de figuier et yaourt maisonvegetarian
10.00
Scottish blackcurrant, fig leaf and house-cultured yoghurt
estimation≈ 180 kcal20 g de glucideséquilibré 73
Tartelette à la crème au miel d'été et crème aigrevegetarian
12.00
Summer honey custard tart with sour cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Fromage de brebis, gâteau à la carotte et miel de capucinesvegetarian
10.00
Sheep's milk cheese, carrot cake and nasturtium honey
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Plateau de fromages britanniquesvegetarian
14.50
A plate of British cheese served with beetroot chutney and rye cracker — Servi avec chutney de betteraves et craquelin de seigle
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats protéinés à faible teneur en glucides. Les plats principaux contiennent beaucoup de légumes.

15 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
New York St, M1 4DY Manchester
Horaires
lun—
mar—
mer17:00–23:00
jeu12:30–15:30, 17:00–23:00
ven12:30–16:00, 17:30–00:00
sam12:30–16:00, 17:30–00:00
dim—
Last booking times differ from closing times (e.g., Thurs lunch last booking 13:30, Wed-Thurs dinner last booking 20:30, Fri-Sat lunch last booking 14:00, Fri-Sat dinner last booking 21:30)
Contact
+01614709821 hello@highergroundmcr.co.uk
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), highergroundmcr.co.uk/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Higher Ground ? Revendiquez votre établissement.