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Gräfinthaler Hof

Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats Principaux
Rumpsteak de bœuf Simmental
36.00
Rumpsteak vom Simmentaler-Weiderind — Échalotes au vin rouge / légumes du marché / galettes de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Carré d'agneau en croûte de pesto au chèvre
46.00
Lammkarree mit Ziegenkäse-Pestokruste — Jus au romarin / légumes du marché / galettes de pommes de terre
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jarret d'agneau braisé à basse température
36.00
Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe — Jus au romarin / légumes du marché / galettes de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Côtelette de porc Iberico à la sauge et jambon Serrano
32.00
Iberico Schweine-Kotelett mit Salbei & Serranoschinken — Jus / légumes du marché / pavé de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragout de champignons bio de Saarbrücken avec quenellesvegetarian
29.00
Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödel — Parmesan / salade
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Filet de sandre fluvial poêlépescatarian
34.00
Gebratenes Filet vom Flusszander — Écume au champagne / chou au Riesling / raisins / purée de pommes de terre et oignons frits
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Cordon Bleu de porc de l'Eifel
28.50
Cordon Bleu vom Eifler Landschwein — Fromage de montagne / frites / salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Médaillons de filet de veau aux chanterelles fraîches
42.00
Medaillons vom Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen — Sauce à la crème / légumes du marché / galettes de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de poulet maïs aux herbes fraîches et citron
29.00
Maishähnchenbrust mit frischen Kräutern und Zitrone — Jus au porto / légumes du marché / pavé de pommes de terre
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Menu Bliestal
Menu Bliestal
62.00
Bliestal-Menü — Salade de lentilles du Bliesgau, praline de chèvre / noix / poire *** Jarret d'agneau braisé, jus / moelle
estimation≈ 1450 kcal95 g de glucideslourd 36
Menu Végétarien
Menu Végétarienvegetarian
49.00
Vegetarisches Menü — Quiche aux légumes provençale, pesto / caviar d'aubergine / tomates séchées *** Ragout de champignons bio
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 38
Entrées
Velouté de courgevegetarian
12.00
Kürbiscremesüppchen — Graines de courge / huile de courge
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Variations créatives d'entrées
22.00
Kreative Vorspeisevariationen — Vitello tonnato / velouté de courge / salade de lentilles
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Quiche aux légumes provençalevegetarian
15.50
Provenzalische Gemüsequiche — Pesto / caviar d'aubergine / tomates séchées / vinaigrette figues-moutarde
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de truite saumonée marinée maisonpescatarian
19.00
Tatar von der hausgebeizten Lachsforelle — Bouillon de concombre / aneth / raifort
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade de lentilles du Bliesgauvegetarian
16.00
Salat von Bliesgau-Linsen — Praline de chèvre / noix / poire
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Potage de bœuf aux quenelles de moelle
9.50
Rindfleischsüppchen mit Markklößchen
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Vitello tonnatopescatarian
18.50
Fines tranches de veau / sauce thon / câpres frites
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Espresso Gourmand
12.00
Espresso / crème brûlée / sorbet / espuma
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Mousse au chocolat Mille feuille
15.00
Framboises / sorbet framboise
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 33
Zwetschgenküchlein
14.00
Sauce au vin rouge / glace aux prunes
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideslourd 35
Petit assortiment de fromages françaisvegetarian
13.50
Kleine französische Käseauswahl — Raisins / moutarde aux figues
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Crème brûlée maison
14.00
Hausgemachte Crème brûlée — Glace à la pistache
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 29

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71veggie
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Menu végétarien et ragout champignons

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un menu végétarien avec une quiche aux légumes et du caviar d'aubergines. Vous pouvez aussi commander un ragout de champignons bio avec des quenelles. La carte propose beaucoup de viandes comme la rumpsteak.

6 plats végétariens et 0 végans sur 23

75dia
scoreestimation

Plats de viande et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes du marché. La plupart sont accompagnés de pommes de terre.

13 adaptés au diabète · 23 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–15:00, 18:00–23:00
jeu12:00–15:00, 18:00–23:00
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sam12:00–15:00, 18:00–23:00
dim12:00–15:00
mittags 12:00-13:45 Uhr letzte Bestellung. abends 18:00-21:00 Uhr letzte Bestellung. NACHMITTAGS GESCHLOSSEN
Contact
+49680491100 info@graefinthaler-hof.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefinthaler-hof.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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