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Gräfinthaler Hof

Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal

Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Hauptgerichte
Rumpsteak vom Simmentaler-Weiderind
36.00
Rump steak — Rotweinschalotten / Marktgemüse / Reibekuchen
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Lammkarree mit Ziegenkäse-Pestokruste
46.00
Rack of lamb with goat cheese pesto — Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
estimation≈ 850 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe
36.00
Slow-cooked lamb shank — Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Iberico Schweine-Kotelett mit Salbei & Serranoschinken
32.00
Iberico pork chop — Jus / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödelvegetarian
29.00
Mushroom ragout with dumpling — Parmesan / Salat
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Gebratenes Filet vom Flusszanderpescatarian
34.00
Pan-fried pike-perch fillet — Champagnerschaum / Rieslingkraut / Weintrauben / Kartoffel-Stampf mit Röstzwiebel
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Cordon Bleu vom Eifler Landschwein
28.50
Cordon Bleu — Bergkäse / Pommes frites / Salat
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Medaillons vom Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen
42.00
Veal medallions with chanterelles — Rahmsoße / Marktgemüse / Reibekuchen
estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Maishähnchenbrust mit frischen Kräutern und Zitrone
29.00
Corn-fed chicken breast — Portweinjus / Marktgemüse / Kartoffel-Pavé
estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bliestal Menü
Bliestal-Menü
62.00
Bliestal Menu — Salat von Bliesgau-Linsen, Ziegenkäsepraline / Walnüsse / Birne *** Bei Niedertemperatur geschmorte Lammhaxe, Jus / Marktgemüse / Reibekuchen *** Hausgemachte Crème brûlée, Pistazieneis
estimation≈ 1450 kcal95 g de glucideslourd 36
Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
49.00
Vegetarian Menu — Provenzalische Gemüsequiche, Pesto / Auberginenkaviar / getrocknete Tomaten *** Ragout von Saarbrücker Bio-Pilzen mit Serviettenknödel, Parmesan / Salat *** Zwetschgenküchlein, Rotweinsosse / Zwetschgeneis
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 38
Vorspeisen
Kürbiscremesüppchenvegetarian
12.00
Pumpkin cream soup — Kürbiskerne / Kürbisöl
estimation≈ 220 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Kreative Vorspeisevariationen
22.00
Starter variations — Vitello tonnato / Kürbiscremesüppchen / Linsensalat
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideséquilibré 70
Provenzalische Gemüsequichevegetarian
15.50
Provençal vegetable quiche — Pesto / Auberginenkaviar / getrocknete Tomaten / Feigen-senfvinaigrette
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tatar von der hausgebeizten Lachsforellepescatarian
19.00
Trout tartare — FORELLENGUT ROSENGARTEN - MARC ROSENGARTEN, Gurkensud / Dill / Meerrettich
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salat von Bliesgau-Linsenvegetarian
16.00
Lentil salad with goat cheese — Ziegenkäsepraline / Walnüsse / Birne
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Rindfleischsüppchen mit Markklößchen
9.50
Beef soup with marrow dumplings
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Vitello tonnatopescatarian
18.50
dünne Kalbfleischscheiben / Thunfischsoße / frittierte Kapern
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Espresso Gourmand
12.00
Espresso / Crème brûlée / Sorbet / Espuma
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 31
Mousse au chocolat Mille feuille
15.00
Chocolate Mousse Mille-feuille — Himbeeren / Himbeersorbet
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 33
Zwetschgenküchlein
14.00
Plum cake — Rotweinsosse / Zwetschgeneis
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideslourd 35
Kleine französische Käseauswahlvegetarian
13.50
French cheese selection — Weintrauben / Feigensenf
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Hausgemachte Crème brûlée
14.00
Crème brûlée — Pistazieneis
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 29

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Pratique

Adresse
Gräfinthal 6, 66399 Mandelbachtal
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–15:00, 18:00–23:00
jeu12:00–15:00, 18:00–23:00
ven12:00–15:00, 18:00–23:00
sam12:00–15:00, 18:00–23:00
dim12:00–15:00
mittags 12:00-13:45 Uhr letzte Bestellung. abends 18:00-21:00 Uhr letzte Bestellung. NACHMITTAGS GESCHLOSSEN
Contact
+49680491100 info@graefinthaler-hof.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), graefinthaler-hof.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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