Restaurant La Vieille Ferme - Manigod, 263 Chem. de l'Andran
Chemin de l'Andran 263, 74230 Manigod
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
PIECES COCKTAIL
Mini Burger Savoyard La suggestion du chef
2.00
Savoyard Mini Burger — Pain buns maison, fromage frais, tomme, jambon fumé, salade, tomate
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Mini Burger Nordique
2.00
Nordic Mini Burger — Pain buns maison, fromage frais, saumon fumé, salade, tomate
estimation≈ 170 kcal15 g de glucides
Mini Burger Sud-Ouest
2.00
South-West Mini Burger — Pain buns maison, fromage frais, magret de canard fumé, salade, tomate
estimation≈ 190 kcal15 g de glucides
Brochette de Magret fumé maison & mangue fraiche
2.00
Smoked Duck and Mango Skewer
estimation≈ 90 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Brochette de melon frais & jambon fumé
1.50
Melon and Smoked Ham Skewer
estimation≈ 70 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Brochette de tomate & mozzarellavegetarian
1.50
Tomato and Mozzarella Skewer
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Verrine avocat crevettes et mayonnaise maison
1.50
Avocado and Shrimp Verrine
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Verrine tomate et mozzarella bufalavegetarian
1.50
Tomato and Buffalo Mozzarella Verrine
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Verrine de lentilles verte et saumon fumé
2.00
Green Lentil and Smoked Salmon Verrine
estimation≈ 100 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Gougère au fromage La suggestion du chefvegetarian
1.50
Cheese Gougère
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Wrap poulet et crudités
1.50
Chicken and Vegetable Wrap
estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini saumon gravlax sur son toast
2.50
Salmon Gravlax Toast
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Toast de foie gras Maison
2.50
Foie Gras Toast
estimation≈ 150 kcal12 g de glucides
Maki saumon
1.50
Salmon Maki
estimation≈ 45 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki saumon avocat
1.50
Salmon and Avocado Maki
estimation≈ 55 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Maki Vieille Ferme
1.50
Ham and Tomme Maki — Jambon fumé, tomme
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Prix pour 5 pièces au choix par personne
8.00
estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Prix pour 8 pièces au choix par personne
12.00
estimation≈ 800 kcal64 g de glucides
Prix pour 10 pièces au choix par personne
14.00
estimation≈ 1000 kcal80 g de glucides
Prix pour 12 pièces au choix par personne
16.00
estimation≈ 1200 kcal96 g de glucides
ENTRÉES
Taboulé aux petits légumesvegan
2.50
Vegetable Tabbouleh
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 77
Salade niçoise (thon, olives, poivrons)pescatarian
2.80
Salade Niçoise
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de choux blanc, croûtons, comtévegetarian
2.80
White Cabbage Salad with Comté
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade César
3.00
Caesar Salad
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Quiche lorraine
3.00
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Terrine artisanale LA SUGGESTION DU CHEF
3.00
Artisan Terrine
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
PLATS ET SPECIALITES
Paëlla (Mini 30 Pers)
12.50
Paella — Fruits de mer, poulet et chorizo
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Lasagne
12.00
Lasagna — Salade verte +2.20€
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Choucroute garnie
13.00
estimation≈ 850 kcal45 g de glucideséquilibré 74
Tartiflette
15.00
Salade verte +2.20€
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croziflette
15.00
Salade verte +2.20€
estimation≈ 920 kcal48 g de glucideséquilibré 66
Raclette Garnie
14.00
Fromage Raclette de Savoie et brezain, charcuterie et pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Raclette Vieille Ferme
15.00
Reblochon nature et fumé, charcuterie et pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Raclette de chèvre de Manigod LA SUGGESTION DU CHEF
16.00
Goat Cheese Raclette — Raclette de Chèvre de Manigod, charcuterie et pommes de terre
estimation≈ 1050 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fondue Savoyarde LA SUGGESTION DU CHEF
16.00
Savoyard Fondue — Fromage prêt à fondre, jambon fumé, pains
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Pret appareil Fondue ou Raclette
5.00
estimation≈ 0 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
PLATEAUX À PARTAGER
Plateau de charcuterie artisanale de la maison Baud à Villaz
6.00
Artisan Charcuterie Board — Jambon sec savoyard 13 mois, Porcayou, Gorion, Pancetta de Savoie, Roulé de porc aux herbes, Assortiment de saucisson artisanal
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau de fromagevegetarian
5.00
Cheese Board — Reblochon fermier,Tomme de Savoie, Comté, Tomme de Chèvre, Bleu d’Auvergne
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pizza Maison (plaque de 50x30cm)
23.00
Homemade Pizza
estimation≈ 3800 kcal380 g de glucideslourd 21
Feuilleté Reblochonvegetarian
29.00
Reblochon Puff Pastry — Pâte feuilletée maison et reblochon fermier (10 Parts)
estimation≈ 3000 kcal160 g de glucideslourd 28
VIANDES FROIDES
Roti de porc & mayonnaise (150gr)
5.50
Roast Pork with Mayonnaise
estimation≈ 380 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Roti de dinde & mayonnaise (150gr)
5.50
Roast Turkey with Mayonnaise
estimation≈ 340 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Roti de boeuf & mayonnaise (150gr) La suggestion du chef
6.00
Roast Beef with Mayonnaise
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
PLATS CHAUDS
Roti de porc et son jus
9.00
Roast Pork with Jus
estimation≈ 450 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Cuisse de poulet et son jus
9.00
Chicken Leg with Jus
estimation≈ 420 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fricassé de volaille forestière
9.50
Forest-style Chicken Fricassee
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Diots de Savoie (2X 90g)
10.00
Savoie Sausages (2)
estimation≈ 580 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Diots de Savoie (1x120g)
9.00
Savoie Sausage (1)
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Ribs de porc sauce barbecue
10.00
Pork Ribs BBQ
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Filet mignon de porc sauce au lard
11.50
Pork Tenderloin with Bacon Sauce
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon à l'os sauce madère La suggestion du chef
10.00
Ham on the bone with Madeira sauce
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulet basquaise La suggestion du chef
10.00
Poulet basquaise
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Suprême de poulet et son jus
11.00
Chicken supreme with jus
estimation≈ 430 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Sauté de veau aux olives
11.00
Veal sauté with olives
estimation≈ 460 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Noix de Jambon rôti au citron et thym
11.50
Roasted ham with lemon and thyme
estimation≈ 420 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suprême de pintade aux girolles
14.00
Guinea fowl supreme with chanterelles
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Escalope de dinde aux girolles
13.00
Turkey scallop with chanterelles
estimation≈ 440 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet mignon de veau aux girolles
17.00
Veal fillet with chanterelles
estimation≈ 460 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PIECES COCKTAIL DESSERT
Brochette de fruits fraisvegan, vegetarian
1.00
Fresh fruit skewer
estimation≈ 60 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Panacotta aux framboises de Savoievegetarian
1.30
Panna cotta with raspberries
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Mousse au chocolatvegetarian
1.30
Chocolate mousse
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tiramisu caramel spéculosvegetarian
1.30
Tiramisu with caramel speculoos
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Mini éclair au chocolatvegetarian
1.30
Mini chocolate éclair
estimation≈ 160 kcal18 g de glucides
Tartelette aux Framboisesvegetarian
1.50
Raspberry tartlet
estimation≈ 140 kcal16 g de glucides
Tartelette aux Myrtillesvegetarian
1.50
Blueberry tartlet
estimation≈ 140 kcal16 g de glucides
Macarons assortimentvegetarian
1.50
Assorted macarons
estimation≈ 110 kcal14 g de glucides
Prix pour 3 pièces au choix par personne
3.50
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 34
Prix pour 5 pièces au choix par personne
5.50
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 30
Prix pour 8 pièces au choix par personne
8.00
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucideslourd 21
GATEAUX & DESSERT
Framboisier ou Fraisier La suggestion du chefvegetarian
3.50
Raspberry or Strawberry cake — Décoré pour Anniversaire / Baptême
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Tarte aux pommesvegetarian
3.00
Apple tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Tarte citronvegetarian
3.00
Lemon tart
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 35
Tarte citron meringuéevegetarian
3.50
Lemon meringue tart
estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 39
Tarte aux Framboisesvegetarian
3.50
Raspberry tart
estimation≈ 360 kcal42 g de glucides
Tarte aux Myrtillesvegetarian
3.50
Blueberry tart
estimation≈ 360 kcal42 g de glucides
Tarte au Chocolatvegetarian
3.50
Chocolate tart with sea salt and caramel — Feur de sel, caramel
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Choux Framboise ou Fraise chantillyvegetarian
3.50
Raspberry or Strawberry cream puff
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Tiramisu caramel spéculosvegetarian
3.20
Tiramisu with caramel speculoos — En verrine jetable
estimation≈ 320 kcal32 g de glucideslourd 42
Panna cotta aux framboises de Savoievegetarian
3.20
Panna cotta with raspberries — En verrine jetable
estimation≈ 280 kcal28 g de glucides
Mousse au chocolatvegetarian
3.20
Chocolate mousse — En verrine jetable
estimation≈ 300 kcal24 g de glucides
Paris-Brestvegetarian
3.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Notre planche apéro
LA PLANCHE SEUL OU À PARTAGER
18.00
Apéro platter — Salade, tomates séchées, mozzarella Bufala AOP, jambon fumé, coppa
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
LA PLANCHE SEUL OU À PARTAGER
12.00
Apéro platter — Salade, tomates séchées, mozzarella Bufala AOP, jambon fumé, coppa
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
LE SAINT MARCELLIN RÔTI
14.00
Roasted Saint Marcellin — Miel, oignons confits, noisettes et jambon fumé
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Nos Salades
SALADE «VIEILLE FERME»
16.00
Vieille Ferme salad — Salade verte, jambon fumé, toasts de reblochon
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADE DE CHÈVRE
16.00
Goat cheese salad — Salade verte, jambon fumé, toasts de raclette de chèvre de Manigod
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
SALADE VÉGÉvegetarian
16.00
Veggie salad — Salade verte, crudités, mozzarella Bufala AOP, frites maison
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Nos Incontournables
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
10.00
Charcuterie plate — Jambon fumé, saucisson, gor’ion, roulé de porc aux herbes
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
CROQUILLES D’ESCARGOTS MAISON
8.00
Snail croquettes — Tout se mange même la coquille qui croustille
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
CROQUILLES D’ESCARGOTS MAISON
14.00
Snail croquettes — Tout se mange même la coquille qui croustille
estimation≈ 500 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
CROQUE-MONSIEUR REBLOCHON
16.50
Reblochon croque-monsieur — Pain de mie maison, reblochon, jambon, salade verte
estimation≈ 850 kcal40 g de glucides
BOÎTE CHAUDE
25.00
Hot box with Vacherin — Vacherin de Savoie, charcuterie, pommes de terre, salade verte
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
TARTIFLETTE MAISON
21.00
Tartiflette — Cuisinée à la demande, 15 à 2O min d’attente
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
TARTIFLETTE, salade verte, jambon fumé
21.00
Tartiflette with salad
estimation≈ 1000 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
TRUITE MEUNIÈRE (beurre, citron)pescatarian
22.00
Trout meunière
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
TRUITE AUX AMANDES (crème, amande)pescatarian
23.00
Trout with almonds
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Nos Viandes
ESCALOPE DE DINDE À LA CRÈME AUX GIROLLES
21.00
Turkey scallop with chanterelle cream
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ESCALOPE DE DINDE AUX MORILLES
23.00
Turkey scallop with morels
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BAVETTE D’ALOYAU ANGUS
21.00
Angus flank steak — Sauce au choix: beurre Maître d’hôtel +2€ ou sauce au poivre +3€ ou sauce aux girolles +4€ ou sauce aux morilles +6€
estimation≈ 650 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
ENTRECÔTE
23.00
Sauce au choix: beurre Maître d’hôtel +2€ ou sauce au poivre +3€ ou sauce aux girolles +4€ ou sauce aux morilles +6€
estimation≈ 750 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos Burgers
BURGER «VIEILLE FERME» FRITES MAISON, SALADE
18.00
Vieille Ferme Burger — Pain Buns maison, steak haché, reblochon fermier, oignon, tomate, salade, sauce cocktail
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
BURGER POULET, FRITES MAISON, SALADE
18.00
Chicken Burger — Pain Buns maison, aiguillettes de poulet pané, Brezain, oignon, tomate, salade, sauce tartare
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
BURGER CHÈVRE & MIEL, FRITES MAISON, SALADE
19.00
Goat Cheese and Honey Burger — Pain Buns maison, aiguillettes de poulet pané, raclette de chèvre de Manigod, miel, oignon, tomate, salade, sauce tartare
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucideslourd 39
Nos Fromages
FONDUE SAVOYARDE
Savoyard Fondue — Jambon fumé, salade verte
estimation≈ 1300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
FONDUE SAVOYARDE AUX MORILLES
Morel Savoyard Fondue — Jambon fumé, salade verte
estimation≈ 1350 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
RACLETTE GARNIE
Garnished Raclette — Fromage nature et fumé, charcuterie, pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
RACLETTE «VIEILLE-FERME»
Vieille-Ferme Raclette — Reblochon nature et fumé, charcuterie, pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
RACLETTE DE CHÈVRE DE MANIGOD
Manigod Goat Raclette — Raclette de chèvre, charcuterie, pommes de terre
estimation≈ 1050 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
RACLETTE À L’ANCIENNE
Traditional Raclette — Raclette de Savoie (ou Brezain, raclette fumée + 1 €), charcuterie, pommes de terre
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
FONDUE BOURGUIGNONNE
Bourguignonne Fondue — Viande de bœuf, frites, salade verte, sauces
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
VIANDE DE BŒUF SUR LA PIERRE
Beef Stone Grill — Viande de bœuf, frites, salade verte, sauces
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
TROIS VIANDES SUR LA PIERRE
Three Meat Stone Grill — Bœuf, canard, dinde, frites, salade verte, sauces
estimation≈ 1000 kcal60 g de glucides
ASSIETTE DES BERGERS
6.00
Shepherds Plate
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
FAISSELLE NATUREvegetarian
4.50
Plain Faisselle
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
FAISSELLE AUX MYRTILLES et/ou FRAMBOISESvegetarian
5.50
Faisselle with Berries
estimation≈ 220 kcal20 g de glucideséquilibré 73
Nos Desserts
DESSERT DU JOUR
7.00
Dessert of the Day — Différent suivant le jour
estimation≈ 500 kcal50 g de glucideslourd 32
PANACOTTA AUX FRAMBOISESvegetarian
7.00
Raspberry Panna Cotta
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
7.00
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
MOUSSE AUX CHOCOLATSvegetarian
7.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
TIRAMISU CARAMEL SPECULOOSvegetarian
7.00
Speculoos Caramel Tiramisu
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
TARTELETTE AUX FRAMBOISESvegetarian
8.00
Raspberry Tartlet
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
TARTELETTE AUX MYRTILLESvegetarian
8.00
Blueberry Tartlet
estimation≈ 360 kcal44 g de glucideslourd 44
COEUR COULANT CHOCOLAT NOIR, GLACE VANILLEvegetarian
8.50
Chocolate Lava Cake
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.00
Café Gourmand
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 37
CAFÉ «VIEILLE FERME»
11.50
Vieille Ferme Coffee — Café gourmand avec un génépi
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 34
Nos Crêpes
CRÊPE AU SUCREvegetarian
3.50
Sugar Crepe
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
CRÊPE AUX MYRTILLESvegetarian
4.50
Blueberry Crepe
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
CRÊPE AU CHOCOLATvegetarian
4.50
Chocolate Crepe
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
CRÊPE AU NUTELLAvegetarian
4.50
Nutella Crepe
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
CRÊPE MARRONvegetarian
5.00
Chestnut Crepe — Crème de marron avec boule de glace vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36
CRÊPE BANANE, NUTELLAvegetarian
5.50
Banana Nutella Crepe
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Nos Glaces
CAFÉ LIÉGEOISvegetarian
8.00
Glace vanille, café expresso, chantilly
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39
CHOCOLAT LIÉGEOISvegetarian
8.00
Glace vanille, chocolat, chantilly
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31
COUPE «VIEILLE-FERME» MYRTILLESvegetarian
8.00
Blueberry Ice Cream Sundae — Glace vanille, myrtilles, chantilly
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
COUPE «VIEILLE-FERME» FRAMBOISESvegetarian
8.00
Raspberry Ice Cream Sundae — Glace vanille, framboises, chantilly
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
COUPE ÉCUREUILvegetarian
8.00
Squirrel Sundae — Glace vanille, praliné, sauce caramel, chantilly
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
COUPE GÉNÉPIvegetarian
9.00
Génépi Sundae — Glace génépi, alcool génépi
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 41
COUPE MONT-BLANCvegetarian
8.00
Mont-Blanc Sundae — Glace vanille, crème de marron, meringue, chantilly
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
COUPE COLONELvegan
9.00
Colonel Sundae — Sorbet citron, vodka
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 32
SORBET OU GLACE
2.50
Ice Cream or Sorbet — Citron, myrtille, fraise, framboise, poire. Vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisin, génépi, caramel, noisette
estimation≈ 150 kcal20 g de glucides
SORBET OU GLACE
4.50
Ice Cream or Sorbet — Citron, myrtille, fraise, framboise, poire. Vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisin, génépi, caramel, noisette
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
SORBET OU GLACE
6.50
Ice Cream or Sorbet — Citron, myrtille, fraise, framboise, poire. Vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisin, génépi, caramel, noisette
estimation≈ 210 kcal27 g de glucides
Menu Enfant
STEAK HACHÉ FRITES ou JAMBON FRITES
11.00
Kids Steak or Ham and Fries
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
GLACE : 1 BOULE AU CHOIX ou GLACE SMMARTTIIEEES ooouuu MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
Kids Ice Cream or Mousse
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Menu du Jour
Menu du Jour
23.00
Daily Menu — Entrée au choix (Terrine artisanale ou Melon Jambon), Plat au choix (Jambon à l’OS ou Cuisse de poulet et son jus), Accompagnement au choix (Gratin savoyard ou Frites maison), Dessert au choix (Moelleux au chocolat ou Tarte aux pommes et fruits)
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Menu Pierrade
Menu Pierrade
32.00
Pierrade Menu — Pierrade aux 3 viandes, Frites maison, sauces et salade verte, Dessert au choix (Omelette Norvégienne, Moelleux au chocolat ou Tarte aux pommes et fruits)
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu Tomme Blanche
Menu Tomme Blanche
28.00
Tomme Blanche Menu — Entrée (Charcuteries Artisanales & Salade Verte), Plat (Tomme Blanche du jour), Accompagnement (Beignets de pommes de terre), Dessert (Tarte tatin et glace vanille)
estimation≈ 1300 kcal85 g de glucideslourd 28
Menu du Chef
Menu du Chef
29.00
Chef's Menu — Une entrée au choix (Pastilla de saumon frais, Mini Burger Savoyard, Feuilleté au reblochon, Salade et Magret fumé maison), Un plat au choix (Suprême poulet sauce aux girolles, Jambon à l’os, Filet de porc rôti au lard, Noix de veau sauce forestière, Escalope Vieille Ferme), Un accompagnement de féculent au choix (Gratin savoyard, Risotto d’épeautre, Boulghour aux petits légumes, Fondue de poireaux & Pommes de terre sautées, Frites maison, Beignets de pommes de terre), Un dessert au choix (Eclair chocolat framboise, Fraisier, Tiramisu aux fruits rouges, Tiramisu au caramel spéculoos, Tarte aux Myrtilles ou Framboises)
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Menu Cuisse deCanard
Menu Cuisse deCanard
36.00
Duck Leg Menu — Entrée (Bruschetta Tomate Mozza Jambon fumé & balsamique), Plat (Cuisse de canard confite aux myrtilles), Accompagnement de légumes au choix (Courgettes au four, Ratatouille, Carottes au miel, Gratin de choux fleurs), Dessert (Mousse chocolat caramel et Framboises, Plateau de fromage & Assiette gourmande)
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
Menu Suprême de Pintade
Menu Suprême de Pintade
38.00
Guinea Fowl Menu — Entrée (Fondue de poireaux, Ravioles au reblochon), Plat (Suprême de pintade aux morilles), Accompagnement (Fondue de poireaux & Beignets de pommes de terre), Dessert (Plateau de fromage)
estimation≈ 1250 kcal75 g de glucides
Menu Filet de Veau
Menu Filet de Veau
38.00
Veal Fillet Menu — Entrée (Salade aux saumons fumé et gravlax maison), Plat (Filet de veau aux girolles), Accompagnement (Carottes au miel & Beignets de pommes de terre), Dessert (Plateau de fromage & Framboisier)
estimation≈ 1200 kcal65 g de glucides
Suppléments
PLATEAU DE FROMAGEvegetarian
3.00
Cheese Board
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
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62veggie
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Cuisine française et fromages locaux
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir la Salade Végé à la mozzarella ou un plateau de fromages. Il existe de nombreux desserts végétariens comme la tarte aux framboises ou la mousse au chocolat. La plupart des plats principaux contiennent de la viande ou du poisson.
53 plats végétariens et 3 végans sur 121
86dia
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Cuisine savoyarde pauvre en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des plateaux de charcuterie. Le choix de viandes et de fromages est vaste.
69 adaptés au diabète · 152 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Chemin de l'Andran 263, 74230 Manigod
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33450024149
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-vieille-ferme-manigod.fr/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 79 %