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L'Industriel

AVENUE DOCTEUR BERNARD FOUSSIER, 04100 MANOSQUE

Fermé maintenant · ouvre 07:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du jour
Menu du jour
20.50
Daily Menu — Formule plat du jour + dessert + café
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 36
Café gourmand
1.00
estimation≈ 2 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Menu enfant
Menu enfant
10.00
Kids Menu — Pour les -12 ans. Sirop (Fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche, gambetta, kiwi, violette, citron clair, citron pac), Plat: Filets de poulet pané accompagné de frites, Glace: Glace push-up haribo ou 1 boule
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Salades
Salade caesar
18.00
Caesar Salad — Salade, copeaux de parmesan, filets de poulet panés, tomates, oignons, sauce caesar maison
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de saumonpescatarian
21.00
Salmon Tartare — Tartare de saumon aux agrumes, fromage frais ciboulette, salade et crudités
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Viandes
L'entrecôte Française env. 250g
25.00
Entrecôte
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Andouillette artisanale de Valensole (Origine France)
19.50
Andouillette
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau à la milanaise (Origine France)
24.50
Veal Milanese — Escalope de veau à la milanaise, frites et salade
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Tartare de bavette au couteau (Origine UE)
21.00
Beef Tartare — Tartare de bavette au couteau et ses condiments
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carpaccio de boeuf (Origine France)
22.00
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, basilic, parmesan, frites & salade
estimation≈ 800 kcal50 g de glucides
Supplément sauce
2.00
Extra Sauce — Sauce roquefort ou poivre
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Poissons
Filet de rougetpescatarian
21.00
Red Mullet Fillet — Filet de rouget en persillade à la plancha, riz et légumes
estimation≈ 600 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Seiches à la planchapescatarian
24.00
Grilled Cuttlefish — Seiches à la plancha, persillade, pommes de terres et crudités
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suggestions
Tagliatelles aux Saint Jacquespescatarian
22.00
Scallop Tagliatelle — Tagliatelles fraiches, Saint Jacques, crème de martini blanc
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Snacking
Wrap
17.00
Chicken Wrap — Galette de blé, filet de poulet pané, tomates, cheddar, salade, oignons, sauce pitta
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 71
Wrap veggievegetarian
17.00
Veggie Wrap — Galette de blé, galette de légumes panée, tomates, cheddar, salade, oignons, sauce pitta
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 66
Desserts
Tiramisu speculos
8.00
Speculoos Tiramisu — Dessert maison
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Mousse au chocolat
8.00
Chocolate Mousse — Dessert maison
estimation≈ 400 kcal25 g de glucideslourd 40
Crème brûlée
8.00
Dessert maison
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Café gourmand
9.00
Assortiments de mignardises et café
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 38
Desserts du moment
8.00
Desserts of the Day — Voir ardoise
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 36

Cette carte est-elle toujours correcte ?

21veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien à la carte. Vous pouvez commander le wrap veggie avec une galette de légumes panée et du cheddar. Le reste du menu se compose de viande et de poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 21

70dia
scoreestimation

Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le choix de viandes et de poissons est large.

8 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
AVENUE DOCTEUR BERNARD FOUSSIER, 04100 MANOSQUE
Horaires
lun07:30–15:00
mar07:30–15:00
mer07:30–15:00
jeu07:30–15:00
ven07:30–15:00, 19:00–22:00
samfermé
dimfermé
Contact
+33492774344
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lindustriel-manosque.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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