Hell's Kitchen - Marble Arch, 1 Great Cumberland Pl
1 Great Cumberland Pl, W1H 7DL Marble Arch
Fermé maintenant · ouvre 17:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
cru/froid
Huîtres en demi-coquillepescatarian
36.00
oysters on the half shell — sélection de sauces du chef, mignonnette, sauce cocktail
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de thonpescatarian
18.00
tuna tartare — vinaigrette soja chili, piment fresno mariné, poire, craquelins de riz
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cocktail de crevettespescatarian
16.00
shrimp cocktail — citron, sauce cocktail
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak tartare
18.00
câpres croustillantes, jaune d'œuf confit, toasts de brioche
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Oscietra 30gpescatarian
95.00
oscietra caviar 30g — gaufrettes, crème fraîche à la ciboulette
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
entrées
Maki au saumonpescatarian
17.00
salmon maki — mayonnaise wasabi, shiso rouge
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Pain plat harissa (v)vegetarian
12.00
harissa flat bread (v) — beurre harissa à l'ail, ciboulette
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides
Noix de Saint-Jacques poêléespescatarian
24.00
seared scallops — purée de pois, bacon braisé, fenouil mariné, jus de volaille
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Boulettes de Wagyu
17.00
wagyu meatballs — sauce tomate mijotée, croûtons de polenta, parmesan, basilic
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
soupes/salades
Soupe aux pois
12.00
pea soup — guanciale, échalotes, chanterelles
estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Avocat & chou kale (vg)vegan
17.00
avocado & kale (vg) — vinaigrette miso, riz sauvage croustillant, jeunes pousses de cresson
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Laitue pomponne (v)vegetarian
15.00
butter lettuce (v) — vinaigrette à la moutarde, bleu, sarrasin
estimation≈ 340 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomate & burrata (v)vegetarian
17.00
tomato & burrata (v) — vinaigrette balsamique blanche, tomates séchées, quinoa
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade César (v)vegetarian
16.00
caesar salad (v) — chips de parmesan, croûtons à l'ail, zeste de citron
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Ajouter du poulet grillé
8.00
add grilled chicken
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ajouter des crevettes jumbo grilléespescatarian
8.00
add grilled jumbo shrimp
estimation≈ 150 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
plats principaux
Beef Wellington
65.00
purée de pommes de terre, légumes racines glacés, demi-glace au vin rouge
estimation≈ 950 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Prime USDA ribeye 340g
75.00
beurre composé à l'ail, jus de truffe, échalote braisée
estimation≈ 1100 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Risotto à la homardepescatarian
55.00
lobster risotto — queue de homard pochée au beurre, bouillon au safran, soffritto tomate
estimation≈ 780 kcal60 g de glucides
Cabillaud rôtipescatarian
43.00
roasted cod — sauce pil pil fumée, palourdes, fenouil braisé, huile de ciboulette
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
sole dover grilléepescatarian
65.00
grilled dover sole — beurre noisette sauce grenobloise
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
côtelette d'agneau
43.00
lamb chop — purée de courge butternut, beurre harissa, chou kale, jus d'agneau
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
demi-poulet rôti
32.00
half roasted chicken — champignons sauvages, beurre noisette, sauce au poulet
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
riz sauté au tofu (vg)vegan
22.00
tofu fried rice (vg) — chou, kale, champignons marinés, noix de cajou épicées, graines de sésame
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74
grosses coupes à partager
Wagyu Tomahawk
29.00
servi avec jus à la truffe, beurre à l'ail, frites
estimation≈ 1400 kcal65 g de glucideslourd 33
faux-filet avec os 700g
90.00
bone-in striploin 700g — servi avec jus à la truffe, beurre à l'ail, frites
estimation≈ 1600 kcal65 g de glucideslourd 31
Châteaubriand 500g
120.00
servi avec jus à la truffe, beurre à l'ail, frites
estimation≈ 1300 kcal65 g de glucideslourd 37
côtelette de porc Berkshire 800g
65.00
berkshire pork chop 800g — servi avec jus à la truffe, beurre à l'ail, frites
estimation≈ 1500 kcal65 g de glucideslourd 31
suppléments
queue de homardpescatarian
22.00
lobster tail
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
beurre à l'ail (v)vegetarian
4.00
garlic butter (v)
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
beurre aux herbes (v)vegetarian
4.00
herb butter (v)
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
beurre à la truffe (v)vegetarian
5.00
truffle butter (v)
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Crab Oscarpescatarian
18.00
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
accompagnements
macaroni & cheese au fourvegetarian
8.00
baked macaroni & cheese — sauce gouda fumé, prosciutto croustillant, ciboulette
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
frites au parmesan (v)vegetarian
8.00
parmesan fries (v) — aïoli à la truffe noire
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
courge d'été rôtie (vg)vegan
8.00
roasted summer squash (vg) — légumes rôtis, réduction balsamique, herbes de provence
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
purée de pommes de terre (v)vegetarian
8.00
potato purée (v) — crème fraîche, ciboulette
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
salade du marché (vg)vegan
8.00
market salad (vg) — vinaigrette aux agrumes, concombre, tomate, quinoa
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
entrées
Hellfire Hot Wings
14.00
sauce au fromage bleu
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
pizzas
Margherita (v)vegetarian
15.00
sauce tomate rôtie lentement, tomates rôties
estimation≈ 800 kcal90 g de glucideséquilibré 75
Hell’s Kitchen
19.00
sauce tomate rôtie lentement, sriracha, pepperoni, bacon, crème d'avocat, miel au jalapeño
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucideslourd 43
sandwichs
Sandwich
26.00
short rib, chutney de tomates épicé, champignon maitake, fromage suisse
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Hell’s Kitchen Burger
25.00
confiture de piment fresno, avocat écrasé, oignons croustillants, tomate, bacon fumé
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Native Lobster Rollpescatarian
32.00
avocat écrasé, aji amarillo, piment fresno mariné
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
plats principaux
6oz. Skirt Steak
27.00
beurre composé à l'ail, jus à la truffe, échalote braisée
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish & Chipspescatarian
27.00
purée de pois, sauce tartare
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
snacks
amandes fumées (vg)vegan
5.00
smoked almonds (vg)
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
olives Nocellara (vg)vegan
5.00
nocellara olives (vg) — fenouil, huile pimentée
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
frites au paprika (vg)vegan
8.00
paprika fries (vg) — aïoli à l'ail rôti
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
desserts
Sticky Toffee Pudding (v)vegetarian
14.00
sauce au caramel, glace dulce de leche
estimation≈ 750 kcal90 g de glucideslourd 28
Noix de coco trois façons (v)vegetarian
14.00
coconut three ways (v) — gelée mangue et citron vert, parfait coco fumé, gâteau coco
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28
tarte au chocolat (v)vegetarian
12.00
chocolate tart (v) — sablé aux éclats de cacao, ganache au café, chocolat blanc fouetté
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30
cheesecake pomme butterscotch (v)vegetarian
12.00
apple butterscotch cheesecake (v) — compote de pommes épicée, noix de pécan caramélisées, noisettes salées
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 30
sélection de 3 boules de glacevegetarian
7.00
3 scoops of ice cream selection — chocolat au lait (v), vanille (v), honeycomb (v)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
sélection de 3 boules de sorbetvegan
7.00
3 scoops of sorbet selection — coco (vg), mangue (vg)
estimation≈ 300 kcal50 g de glucideslourd 35
menu festin
159 pour deux
159.00
159 for two — minimum 2 personnes, conçu pour être dégusté en duo
estimation≈ 3500 kcal300 g de glucideslourd 21
Cette carte est-elle toujours correcte ?
74veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats végétariens limités
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander le tofu fried rice ou une pizza margherita. Il existe plusieurs accompagnements, comme les parmesan fries et la roasted summer squash.
24 plats végétariens et 8 végans sur 56
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Plats protéinés et poissons
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme la Prime USDA Ribeye et le cablaud rôti. Beaucoup de plats de viande conviennent naturellement.
32 adaptés au diabète · 56 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- 1 Great Cumberland Pl, W1H 7DL Marble Arch
- Horaires
- lun17:00–22:30mar17:00–22:30mer17:00–22:30jeu12:00–22:30ven12:00–22:30sam12:00–22:30dim12:00–22:30Last order by 9.45pm
- Contact
- +442074795078
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hells-kitchen.thecumberland.com
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %