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Les 4 Saisons - Marche-en-Famenne, Rue de Bastogne

Rue de Bastogne 108, 6900 Marche-en-Famenne

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu du Marché ( lunch)
Menu du marché lunch express 2 services
35.00
Market Lunch Menu (2 courses)
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69
Menu du marché lunch 3 services
40.00
Market Lunch Menu (3 courses)
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Pour Commencer
Raviole de homard
Lobster Ravioli — jus de crustacés | amandes grillées
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Œuf poché
Poached Egg with Salmon and Grey Shrimp — saumon mariné | crevettes grises | pomme de terre | moutarde
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare de bœuf au couteau
Hand-cut Beef Tartare — aigrette | citron | avruga | pommes pailles | œuf de caille poché
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Comme un vitello
Vitello-style with Sardine Sauce and Smoked Eel — sauce sardine | anguille fumée | roquettes
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pour la Gourmandise
Foie gras de canard poêlé
Pan-seared Duck Foie Gras — abricots à la plancha | jus de viande | carottes aux agrumes
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Ensuite
Ris de veau de cœur
15.00
Veal Sweetbreads — légumes de saison | mousseline de pomme de terre | porto
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de veau au satoir
Sautéed Veal Fillet — artichaut | girolle | sucrine | jus de veau
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Pêche du jourpescatarian
Catch of the Day — pommes de terre | jus de coquillages émulsionné | poireaux | safran
estimation≈ 520 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bœuf au foie gras
10.00
Beef with Foie Gras — jus court | tomates confites | roquette | parmesan
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pour terminer
L'assiette de fromages affinésvegetarian
11.00
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tarte fine aux pommes cuite minute
Apple Tart with Vanilla Ice Cream — glace vanille
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 35
Soupe de fruits rouges glacée
Iced Red Fruit Soup — sorbet aux fruits des bois | pain de gênes
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 39
Cerises
Cherries with Almond Cream and Pistachio Ice Cream — crème légère aux amandes | espuma lavande | glace à la pistache
estimation≈ 460 kcal48 g de glucideslourd 34
Formules
Formule 3 services
48.00
3-Course Set Menu
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Formule 4 services
60.00
4-Course Set Menu
estimation≈ 1500 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu EVOLUTION
Evolution
65.00
Evolution Tasting Menu
estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

18veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien à la carte. Vous pouvez choisir l'assiette de fromages affinés.

1 plats végétariens et 0 végans sur 19

85dia
scoreestimation

Cuisine belge pauvre en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les options de viande et de poisson sont très adaptées.

11 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue de Bastogne 108, 6900 Marche-en-Famenne
Horaires
lun—
marfermé
merfermé
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dim—
Lundi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche: midi / soir. Congés annuels: du 19/10/2025 au 22/10/2025, du 21/12/2025 au 02/01/2026, du 26/07/2026 au 10/08/2026
Contact
+3284321810 info@les4saisons.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les4saisons.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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