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Restaurant Blanc - Marigny-Saint-Marcel, 90 Av. de Sindeldorf

Avenue Sindeldorf 90, 74150 MARIGNY SAINT MARCEL

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu fêtes des mères
Menu fêtes des mères
70.00
Mother's Day Menu — Mise en bouche : Foie gras poëlé caramel et compotée de fraises au thym; Entrée : Tartare de thon à l’asiatique, crémeux avocat, espuma pamplemouse et poivre timut; Plat : Pièce de veau en cuisson lente, crème d’artichaud, lègumes du printemps rôtis et nuage de charlotte duxelle de champignons aux noisettes, Jus court à la truffe; Fromage : Assiette aux 3 fromages; Dessert : Déclinaison autour de la fraise
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
MENU REVARD
MENU REVARD (20 personnes minimum)
22.00
Revard Menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 25
Tourte savoyard et sa petite salade à l'huile de noisette
Savoyard Tourte
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Carré de cochon de montagne polenta tomate olives garniture de légumes, jus court au thym
Pork Loin with Polenta
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mousse chocolat légère valhrona
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
MENU SEMNOZ
MENU SEMNOZ (20 personnes minimum)
28.00
Semnoz Menu
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 31
Terrine de campagne maison noisette trompettes et raisin sec
Country Terrine
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de truite rose, riz basmati et wok de légumespescatarian
Pink Trout Fillet
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 85
Traditionnel vacherin glacé Coulis de fruits rouges
Vacherin Glacé
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 40
MENU TOURNETTE
MENU TOURNETTE (20 personnes minimum)
38.00
Tournette Menu
estimation≈ 2400 kcal200 g de glucideslourd 31
Tartare de saumon inspiration thaï et son mesclun de jeunes poucespescatarian
Thai Style Salmon Tartare
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Suprême de pintade cuit basse température sauce forestière pommes fondantes et wok de légumes
Guinea Fowl Supreme
estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Feuillantine de poire caramel chaud et son sorbet williamine
Pear Feuillantine
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
MENU GOURMAND
MENU GOURMAND (20 personnes minimum)
48.00
Gourmand Menu
estimation≈ 2800 kcal220 g de glucideslourd 25
Terrine de canard, raisins confits, pistaches et noisettes torréfiées, Chutney aux fruits du moment, son mesclun à l'huile douce ou Saumon façon gravlax, gelée aux agrumes, Crème montée à l'aneth et fougasse à l'anis vert
Duck Terrine or Salmon Gravlax
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Biscuit de brochet aux écrevisses et son émulsion des têtespescatarian
Pike Biscuit with Crayfish
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Carré de veau en cuisson lente, Son mélange de sous bois et fondant retour du jardin ou Filet de daurade juste saisi au coulis de crustacés, son riz vénéré et légumes du moment
Veal Loin or Sea Bream Fillet
estimation≈ 700 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Crumble de Rocamadour sur ses jeunes pousses à l'huile doucevegetarian
Rocamadour Cheese Crumble
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

21veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un seul plat végétarien à la carte. C'est le crumble de Rocamadour sur jeunes pousses. Le reste du menu propose de la viande et du poisson.

1 plats végétariens et 0 végans sur 19

65dia
scoreestimation

Cuisine française avec options protéinées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs entrées et plats principaux riches en protéines. Les taux de glucides varient selon les menus.

8 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Avenue Sindeldorf 90, 74150 MARIGNY SAINT MARCEL
Horaires
pas encore connu
Contact
+33450010950
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blanc-hotel-restaurant.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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