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La Petite Auberge - Marly-sur-Arroux, 70 PLACE DU VILLAGE

Place du Village 70, 71420 Marly-sur-Arroux

Fermé maintenant

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Tartare de Saumon Mariné
20.00
Salmon Tartare — Mangue fraîche et gel au fruit de la passion
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade Campagnarde
15.00
Country Salad — (Jambon Cru, Toast de chèvre chaud)
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté d’Escargots à la crème d’herbes fines
17.00
Snail Puff Pastry
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Coeur de Tomate, nuage de Burratavegetarian
19.00
Tomato and Burrata Salad — Gelée de basilic et roquette, fraîcheur balsamique
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de Veau et Cranberry
16.00
Veal and Cranberry Terrine
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Profiteroles de Chèvre fraisvegetarian
16.00
Goat Cheese Profiteroles — Caramel de miel et balsamique
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Terrine de Foie Gras Maison
24.00
Foie Gras Terrine
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
La douzaine d’Escargots persillés
18.00
Snails Persillade
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos poissons
Cuisses de Grenouilles à la persillade (12)
22.00
Frog Legs Persillade
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas rôties en croûte de sésame et pavot
25.00
Roasted King Prawns — Sauce Vanille/Citron vert, Mousseline de patate douce au beurre noisette
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Risotto aux Noix Saint Jacques, Sauce à la Truffe
30.00
Scallop Risotto
estimation≈ 620 kcal45 g de glucides
Dos de Lieu de ligne, Sauce Aurore parfumée au basilic
23.00
Line-caught Pollack — Risotto au parmesan
estimation≈ 550 kcal40 g de glucides
Quenelle de Brochet, sauce à le Bisque de Crustacés
22.00
Pike Quenelle
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Nos plats
Entrecôte charolaise poêlée au Beurre
27.00
Entrecôte
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Canette, Sauce aux Griottes et poivre de Timut
22.00
Duck Breast
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escarboeuf (Filet de boeuf, crème crue et escargots)
28.00
Escarboeuf
estimation≈ 680 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suprême de Volaille aux Morilles
26.00
Chicken Supreme with Morels
estimation≈ 510 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Boeuf poêlé
25.00
Pan-seared Beef Fillet
estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Coeur de Ris de Veau au Noilly
30.00
Veal Sweetbreads
estimation≈ 610 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Assiette végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian Plate — Selon l’inspiration de la Cheffe
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Nos fromages
Sélection de fromages frais et affinésvegetarian
10.00
Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Fromage blanc à la crème fermiervegetarian
6.00
Farmhouse Fromage Blanc
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nos Desserts
Moelleux au Chocolat, aux bourgeons de cassis et poivre cassis
9.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Vacherin Glacé
9.00
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Fraîcheur de Pêches à la verveines, Glace à la verveine citronnéevegetarian
9.00
Peach and Verbena Sorbet
estimation≈ 210 kcal35 g de glucideslourd 35
Île flottante, Eclats de pralines roses
9.00
Floating Island
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Parfait glacé au citron vert, coeur fuité framboise, Crumble aux Amandes
9.00
Lime Parfait
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideslourd 35
Glaces, Sorbets
2.50
Ice Cream and Sorbets
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Coupes Glacées
8.00
Ice Cream Sundaes
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Le Charme de la Cuisine Bourguignonne
L’Amuse-Bouche de Bienvenue
Welcome Amuse-Bouche
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Feuilleté d’Escargots
Snail Puff Pastry — A la crème d’herbes fines
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Profiteroles de Chèvre fraisvegetarian
Goat Cheese Profiteroles — Caramel de Miel et balsamique
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Dos de Lieu de ligne, Sauce Aurore parfumé au basilic
Line-caught Pollack — Risotto au Parmesan
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 72
Filet de Canette rôti
Roasted Duck Breast — Sauce au Griottes et Poivre de Timut
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Île flottante aux Eclats de pralines roses
Floating Island
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 41
Moelleux au Chocolat, aux bourgeons de cassis et coulis de cassis
Chocolate Fondant
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33
Vacherin Glacé
estimation≈ 350 kcal38 g de glucideslourd 41
Coupes Glacées
Ice Cream Sundaes
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Les Evasions Gourmandes
Tartare de saumon mariné, Mangue fraîche
Salmon Tartare — Gel au fruit de la passion
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coeur de Tomate, Nuage de Burratavegetarian
Tomato and Burrata Salad — Gelée de basilic et roquette, Fraîcheur balsamique
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gambas rôties en croüte de sésame et pavot
Roasted King Prawns — Sauce vanille/ citron vert, Mousseline de patate douce au beurre noisette
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de Boeuf poêlé au beurre
Pan-seared Beef Fillet
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Notre Escarboeuf
Escarboeuf — Filet de Boeuf poêlé, sauce à la crème crue et escargots
estimation≈ 720 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Fraîcheur de pîches à la verveine, glace à la verveine citronnéevegetarian
Peach and Verbena Sorbet
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Parfait Glacé au citron vert, coeur fruité de framboise, crumble aux amandes
Lime Parfait
estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34
Le Repas du marché
Le Repas du marché (Entrée, Plat du jour, Fromage ou Dessert et ¾ de vin compris)
Market Menu
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 25
Entrée / Plat du jour
Market Starter and Main
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Plat du jour / Dessert
Market Main and Dessert
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 28
La Fringale des p’tits loups
Salade verte et tomatesvegetarian
Green salad and tomatoes
estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Charcuterie
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Aiguillette de Volaille à la crème, frites
Chicken breast with cream and fries
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Croque-monsieur Frites
Croque-monsieur and fries
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Glaces
Ice cream
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

54veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des entrées comme le cœur de tomate et burrata ou les profiteroles de chèvre frais. Le plat principal est une assiette végétarienne selon l'inspiration de la cheffe. Il y a une sélection de fromages et une fraîcheur de pêches à la verveine.

12 plats végétariens et 0 végans sur 55

88dia
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Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes sont très adaptées pour stabiliser la glycémie.

30 adaptés au diabète · 55 plats

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Pratique

Adresse
Place du Village 70, 71420 Marly-sur-Arroux
Horaires
lun—
marfermé
merfermé
jeu—
ven—
sam—
dim—
HORAIRES Printemps 2026
Contact
+33385793316
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-petite-auberge-marly.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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