Burger Gourmet by Courtepaille
aire De Bourges Sainte-Thorette, 18500 Marmagne
horaires pas encore connus
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Petites entrées
L'œuf mayonnaise
2.95
Egg Mayonnaise — Au creamy (crémeux) roquette
estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
La terrine Courtepaille
2.95
Courtepaille Terrine — Forestière accompagnée de cornichons
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Saumon fumé en salade
3.90
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé* et tartare de concombre
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cabécou du Périgord® fondant
3.90
Baked Cabécou du Périgord — Lard grillé, croûtons, tomate cerise, oignon rouge et balsamique
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Faisselle estivale
4.90
Summer Faisselle — Tartare de concombre, croûtons et tomate cerise
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planches
Planche de fromages
12.95
Cheese Board — Cabécou du Périgord®, camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, emmental et tartare de concombre
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Planche de charcuterie
13.30
Charcuterie Board — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille et cornichons
estimation≈ 780 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Grande planche mixte
18.10
Mixed Platter — Jambon aux herbes, mortadelle, saucisson sec d'Auvergne, terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, crudités à croquer, tartinade creamy (crémeux) roquette et cornichons
estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes
Brochette de poulet
14.90
Chicken Skewer — Mariné à la moutarde
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochettes de mouton façon Kebab
16.50
Kebab Lamb Skewers — Accompagnées de frites, salade composée et sauce Caesar
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Viandes
Andouillette de Troyes
15.90
La recette Courtepaille
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé d'andouille
14.30
Andouille Steak — Savoureux et authentique, avec un cøur fondant
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d'aloyau
17.80
Flank Steak — Viande longue et goøteuse
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak haché pur bìeğæ façon bouchère
11.50
Beef Burger Patty — Steak haché pur bìeğæ façon bouchère, disponible pour les plus gourmands avec un double steak
estimation≈ 400 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pavé de rumsteak
20.80
Rump Steak — Dans le cøur évidemment
estimation≈ 520 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
23.90
Son persillé, son gras soulignent son goøt
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon grillé
11.80
Grilled Ham — Tellement simple, tellement bon
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Demi filet de canard
16.90
Half Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée.
estimation≈ 450 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de canard entier
23.90
Whole Duck Breast — Tendre et fondant, rôti à la cheminée. Environ 350g
estimation≈ 750 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Super haché
20.10
Super Beef Burger — 2 Steaks hachés pur bìeğæ, Cabécou du Périgord® et lard grillé
estimation≈ 850 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Super haché végévegetarian
17.50
Super Veggie Burger — 2 galettes végétariennes de l'Aveyron, Cabécou du Périgord®, emmental, tomate cerise et ratatouille
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Demi-coquelet
17.50
Half Roasted Chicken — Rôti à la cheminée
estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de bìeğæ
30.50
Beef Rib — Juteuse et persillée pour les amateurs de pièces nobles. Environ 430g (quantité limitée)
estimation≈ 1100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Trio de côtes d'agneau
27.90
Lamb Chops Trio — Côte première, seconde et découverte
estimation≈ 720 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saucisse de Toulouse
12.90
Toulouse Sausage — Traditionnelle, délicieusement fine et fondante
estimation≈ 450 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Burgers maison
Le Roub'lard
18.00
Roub'lard Burger — Pain brioché, steak haché, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Le double Roub'lard
21.00
Double Roub'lard Burger — Pain brioché, double steaks hachés, Cabécou du Périgord®, lard grillé, salade, oignon rouge, tomate et sauce burger
estimation≈ 1250 kcal48 g de glucideslourd 41
Le burger poulet
14.90
Chicken Burger — Pain brioché, filet de poulet, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango
estimation≈ 820 kcal42 g de glucides
Le traditionnel
14.80
Traditional Burger — Pain brioché, steak haché, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
estimation≈ 880 kcal44 g de glucides
Le double traditionnel
17.80
Double Traditional Burger — Pain brioché, double steaks hachés, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce burger
estimation≈ 1120 kcal46 g de glucides
Le burger Farçouvegetarian
13.90
Farçou Burger — Pain brioché, galette végétarienne de l'Aveyron, emmental, salade, tomate, oignon rouge et sauce curry mango.
estimation≈ 780 kcal48 g de glucides
Salades
Salade Caesar
15.90
Caesar Salad — Filet de poulet, lard grillé, ìeğæ poché plein air tiède, Grana Padano AOP, tomates cerises, croûtons, cøur de romaine et sauce Caesar
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quatuor de fromagesvegetarian
15.20
Four Cheese Salad — Cabécou du Périgord®, mozzarella di bufala, Comté AOP, emmental, croûtons, tomates cerises, salade de saison et ciboulette
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de saumon fumé
15.90
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé*, mozzarella di bufala, tartare de concombre, concombre, tomates cerises, creamy (crémeux) roquette, tartine de pain et salade de saison
estimation≈ 580 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tartare de bìeğæ
Tartare aux couteaux
18.10
Beef Tartare — Tartare assaisonné par vos soins
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poisson
Cocotte estivale
17.90
Summer Fish Stew — Cabillaud, colin et saumon, riz cuisiné et ratatouille
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 79
Pavé de saumon
17.60
Salmon Fillet — Riz cuisiné, mayonnaise creamy (crémeux) roquette et ciboulette
estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Classiques
Faissellevegetarian
5.10
Miel ou coulis de fraise*
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Moelleux au chocolat*
6.90
Chocolate Fondant — Servi avec boule crème glacée vanille
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30
Profiterole
4.90
Gros chou craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
Duo de profiteroles
8.30
Profiteroles Duo — Gros choux craquelin amandes*, crème glacée vanille, crème fouettée et sauce chocolat
estimation≈ 650 kcal62 g de glucideslourd 26
Flan crémeux
6.50
Creamy Flan — Onctueux et gourmand
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Crème brûlée
6.90
Le dessert incontournable, à la fois fondant et craquant
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Brioche façon pain perdu
7.50
French Toast Brioche — Pâte à tartiner, crème glacée vanille et crème fouettée ou Fruits rouges frais, coulis fraise*, crème glacée vanille et crème fouettée
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23
Mousse au chocolat
6.30
Chocolate Mousse — Une mousse au chocolat* gourmande
estimation≈ 350 kcal24 g de glucides
Fruit de saisonvegan, vegetarian
1.80
Seasonal Fruit — A croquer sur place ou à emporter !
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Assiette de fromages régionauxvegetarian
6.60
Regional Cheese Plate — Demandez l'assortiment au maîtra de Maison
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coupes glacées
Coupe souvenir d'enfance
6.50
Childhood Ice Cream Sundae — 2 boules crème glacée vanille, oursons à la guimauve, crème fouettée, servi avec café chaud ou sauce chocolat
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideslourd 32
Coupe pavlova
8.50
Pavlova Sundae — 1 boule sorbet fraise, 1 boule sorbet framboise, 1 boule crème glacée vanille, tartare de fraise*, coulis fraise*, meringues, fruits rouges frais et crème fouettée
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 39
Dame Blanche
8.50
3 boules crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée et pralin noisette
estimation≈ 750 kcal62 g de glucideslourd 22
Coupe glacée 2 boules
5.50
Ice cream sundae — Pour les parfums, c'est vous qui choisissez !
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Les Liégeois
8.50
Liégeois sundae — 2 boules crème glacée au café, chocolat ou caramel et 1 boule crème glacée vanillé, coulis, crème fouettée, pralin noisette
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideslourd 23
Menus
Courtepause
12.80
Courtepause menu — PLAT + FRUIT + CAFÉ (Filet de poulet ou Jambon grillé ou Pavé d'andouille ou Salade aux 3 fromages + Fruit de saison + Café, déca ou thé)
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Formule du Supporter
16.90
Supporter menu — PLAT + BOISSON (Burger poulet ou Burger Farçou ou Andouillette de Troyes ou Brochette de poulet + Boisson au choix)
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
De la maison
House menu — ENTRÉE + PLAT + BOISSON OU PLAT + DESSERT + BOISSON
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu Petit Paillou
7.90
Petit Paillou menu — PLAT + DESSERT + BOISSON (Jambon grillé ou Brochette de poulet ou Burger Paillou + Dessert au choix + Boisson)
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 42
Cette carte est-elle toujours correcte ?
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir le Burger Farçou ou le Super haché végé avec des galettes végétariennes de l'Aveyron. Il y a aussi la salade Quatuor de fromages et une planche de fromages.
6 plats végétariens et 1 végans sur 56
78dia
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Viandes et options faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats protéinés comme les steaks et les viandes grillées. Ces options sont naturellement pauvres en glucides.
30 adaptés au diabète · 56 plats
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Pratique
- Adresse
- aire De Bourges Sainte-Thorette, 18500 Marmagne
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32248233350
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 94 %
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