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La Biolle

310 Chem. de la Biolle, 74460 Marnaz

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES
Œuf parfait
9.00
Perfect egg with pumpkin velouté and bacon — velouté de potimarron et lardons croustillants
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartelette tatin à la tomate confite
9.00
Tomato confit tatin tartlet — herbes fraiches
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de chèvre chaudvegetarian
14.00
Warm goat cheese salad with roasted figs — figues rôties et miel de printemps
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tranche de marbré de foie gras de canard
16.00
Duck foie gras with fig chutney — chutney de figues maison
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
PLATS
Bœuf bourguignon
20.00
Beef Bourguignon — servi avec frites ou beignets
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Filet mignon de porc
21.00
Pork tenderloin with mashed potatoes — purée onctueuse et légumes croquants
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Suprême de volaille
24.00
Chicken supreme with gratin dauphinois — gratin dauphinois et fagots d’haricots verts, sauce forestière
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Dos de cabillaudpescatarian
28.00
Cod loin with zucchini cream — crème de courgettes, frites ou beignets et légumes croquants
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
DESSERTS
Crème brulée à la vanille Bourbon
6.00
Vanilla creme brulee
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Tarte tatin aux pommes
6.00
Apple tatin tart — caramel beurre salé
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41
Tartelette citron meringuée
6.00
Lemon meringue tartlet
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Gâteau 3 chocolats
8.00
Three chocolate cake
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Fraisier classique
8.00
Classic strawberry cake
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Framboisier gourmand
8.00
Raspberry cake
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34
Menu groupe
MENU ÉTALE
24.00
Etale Group Menu — Beignets de pommes de terre, Assortiment de charcuterie ou Gravlax de saumon maison, Salade verte, Dessert du moment au choix
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
MENU VARDAFE
26.00
Vardafe Group Menu — Tomme blanche maison, Pommes de Terre ou Beignets de pommes de terre, Assortiment de charcuterie, Salade verte, Dessert du moment au choix
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 44
APERITIFS ET TOASTS
Mini pizza toast
1.80
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Mini feuilleté au fromagevegetarian
1.80
Mini cheese puff
estimation≈ 140 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Mini brochette tomates et mozzarellavegetarian
1.80
Tomato and mozzarella skewer
estimation≈ 90 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Toast marbré de foie gras et son pain d’épice
2.00
Foie gras toast with gingerbread
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Toast blini au saumon gravlax et mousse aux herbespescatarian
2.00
Salmon gravlax blini
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

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Cuisine française riche en protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les entrées contiennent relativement peu de glucides.

10 adaptés au diabète · 21 plats

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Pratique

Adresse
310 Chem. de la Biolle, 74460 Marnaz
Horaires
pas encore connu
Contact
+33450341160
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), labiolle.fr/

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