retour à la recherche

Les Jardins de Marolles

place Henri Coutard 11, 72260 Marolles Les Braults

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Cocktail et vin d’honneur
Canapés
6.00
Assortiment de 6 pièces/personne
estimation≈ 320 kcal24 g de glucides
Petits fours chauds salés
6.00
Savoury hot hors d'oeuvres — Assortiment de 6 pièces/personne
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Verrines salées
7.20
Savoury verrines — Assortiment de 6 pièces/personne
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mignardises
6.00
Assortiment de 6 pièces sucrées/personne
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Stand et Cocktail
Stand smoothies
3.00
Fresh fruit smoothies — Elaboré avec des fruits frais et de saison
estimation≈ 180 kcal32 g de glucides
Stand jambon cru
4.00
Cured ham and pickles — Jambon cru et pickles de légumes
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Stand foie gras
4.00
Foie gras and chutney — Chutney et pains variés
estimation≈ 350 kcal22 g de glucides
Stand huîtrespescatarian
4.00
Oysters — Pain de seigle, beurre, citron et échalotes au vinaigre
estimation≈ 280 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Stand saumon fumépescatarian
4.00
Smoked salmon — Pain nordique et crème citron
estimation≈ 310 kcal22 g de glucides
Stand de mini brochettes flambées
4.50
Flambéed mini skewers — Gambas et pétoncle flambé, volaille et escargot en persillade, bœuf et oignon caramélisé
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les Entrées froides
Marbré de foie gras et chutney
12.00
Foie gras marbled with chutney
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Pâté en croute, cognac, pistache et foie gras
12.00
Pâté en croûte
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de campagne et pickles de légumes
9.00
Country terrine
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Terrine de légumes, sauce dijonnaisevegetarian
8.00
Vegetable terrine
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mi-cuit de saumon, yuzu et gingembrepescatarian
10.00
Half-cooked salmon with yuzu
estimation≈ 260 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Entrées chaudes
Vol au vent volaille, ris de veau et champignons
12.00
Vol-au-vent with poultry and veal
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Croustillant de homard aux agrumespescatarian
15.00
Crispy lobster with citrus
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Foie gras poêlé polenta et fruits de la passion
15.00
Pan-seared foie gras and polenta
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Les poissons
Noix de saint Jacques, fondue de poireaux, sauce hollandaisepescatarian
18.00
Scallops with leek fondue
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Dos de cabillaud, légumes de saison et jus de viandepescatarian
12.00
Cod loin with seasonal vegetables
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Quenelle de brochet, Matignons de légumes, sauce Nantuapescatarian
14.00
Pike quenelle Nantua sauce
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de bar, mille-feuille de légumespescatarian
12.00
Sea bass fillet with vegetable mille-feuille
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Les trous normands
Sorbet pomme ou autre parfumvegetarian
3.00
Apple sorbet
estimation≈ 80 kcal20 g de glucideslourd 39
Granité mandarine impérialvegetarian
3.00
Imperial mandarin granita
estimation≈ 70 kcal18 g de glucideslourd 39
Les viandes
Filet de bœuf, sauce périgourdine
18.00
Beef fillet Périgourdine sauce
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Joue de bœuf braisé au vin rouge et fèves de tonka
13.00
Braised beef cheek
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Médaillon de veau aux morilles
17.00
Veal medallion with morels
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Carré de veau rôti jus de viande et échalotes confites
16.00
Roasted rack of veal
estimation≈ 460 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Paleron de veau braisé au vin rouge
13.00
Braised veal shoulder
estimation≈ 440 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard aux griottes
13.00
Duck breast with cherries
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cuisse de canard confit sauce foie gras
12.00
Duck confit with foie gras sauce
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carré d’agneau rôti aux romarins
16.00
Roasted rack of lamb
estimation≈ 500 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Gigot d’agneau rôti et ail confit
13.00
Roasted leg of lamb
estimation≈ 480 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Souris d’agneau confite
16.00
Confit lamb shank
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Supreme de volaille sauce forestière
13.00
Poultry supreme forestière
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Ballotine de volaille à l’estragon
13.00
Poultry ballotine with tarragon
estimation≈ 360 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet mignon au cidre
11.00
Pork tenderloin with cider
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Carré de porcelet a la moutarde
12.00
Suckling pig rack with mustard
estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les fromages
Plateaux de fromages et salade vertevegetarian
4.00
Cheese platter
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Aumonière de St Marcelin, lard, confit d’oignon et salade verte
4.00
St Marcelin cheese purse
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brie de Meaux truffé et salade vertevegetarian
5.00
Truffled Brie de Meaux
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les desserts
Charlotte fruits (fruits à définir)vegetarian
6.00
Fruit Charlotte
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Charlotte poire chocolatvegetarian
6.00
Pear and chocolate Charlotte
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideslourd 31
Croquant praliné chocolatvegetarian
6.00
Chocolate praline crunch
estimation≈ 580 kcal45 g de glucideslourd 29
Gâteau trois chocolatvegetarian
6.00
Three chocolate cake
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Entremet mangue passionvegetarian
6.00
Mango passion fruit entremet
estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33
Entremet cassis et vanille de Madagascarvegetarian
6.00
Blackcurrant and vanilla entremet
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Pièce montéevegetarian
7.50
Croquembouche
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 29
Divers
Menu enfant : poulet à la crème, pomme purée et dessert
11.00
Kids menu: chicken and mash
estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Buffet froid du lendemain
Menu à 18€ par personnes
18.00
Cold buffet assortment — Assortiment de crudités, charcuterie variée, Terrine et rillette maison, Salades composées, Roastbeef, Rôti de porc, Saumon en belle-vue, Chips, mayonnaise, moutarde, Plateau de fromage, Tartes aux fruits
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
scoreestimation

Options végétariennes françaises limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la terrine de légumes en entrée. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Le plateau de fromages et les desserts comme le gâteau trois chocolats sont végétariens.

12 plats végétariens et 0 végans sur 40

78dia
scoreestimation

Classiques français faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés avec un faible taux de glucides. Les viandes et poissons sont généralement adaptés.

33 adaptés au diabète · 49 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
place Henri Coutard 11, 72260 Marolles Les Braults
Horaires
lun12:00–13:30
mar12:00–13:30
merfermé
jeu12:00–13:30
ven12:00–13:30, 19:15–21:15
sam12:00–13:30, 19:15–21:15
dim12:00–13:30
Contact
+32243974106 lesjardinsdemarolles@orange.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesjardinsdemarolles.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

Propriétaire de Les Jardins de Marolles ? Revendiquez votre établissement.