Sumo Sushi Bar - Marseille, 120 Rue Condorcet

Rue Condorcet 120, 13016 Marseille

Ouvert maintenant · jusqu'à 15:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES / SALADES

SALADE NIPPONE

5.90

Japanese Salad — Calamar ou Poulpe selon arrivage

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

MISO SOUP

4.00

Hana katsuo, Tofu Bio & Shiitake

estimation≈ 65 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

WAKAMEvegan

5.00

Wakame Salad — Algues Naturelles Française & Concombre Bio

estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

TARTARE

7.90

Création selon arrivage

estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

GYOZA / 4 PIECES

6.50

Gyoza — Raviolis Nippons Poulet, Porc, Crevettes ou Légumes

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

BOL DE RIZ

2.20

Rice Bowl — Vinaigré ou Classique

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

CHOU MARINÉvegan

2.40

Pickled Cabbage — Vinaigre & Mirin

estimation≈ 50 kcal9 g de glucidesadapté au diabète

NIGIRI SUSHI

SAUMON BIOpescatarian

2.30

Salmon Nigiri — Islande ou Irlande

estimation≈ 60 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

LOUP BIOpescatarian

2.30

Sea Bass Nigiri — Ile du Frioul, Marseille

estimation≈ 55 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

THONpescatarian

2.30

Tuna Nigiri — Pêche responsable à la ligne

estimation≈ 55 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

DORADEpescatarian

2.30

Sea Bream Nigiri — Baie du Lazaret, Seyne sur Mer

estimation≈ 55 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

MAKIS

CONCOMBREvegan

4.00

Cucumber Maki

estimation≈ 130 kcal28 g de glucides

PESTO VERDE, CHÈVRE & ROQUETTEvegetarian

5.50

Pesto and Goat Cheese Maki

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

AVOCATvegan

4.00

Avocado Maki

estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

LOUP BIO & MANGUEpescatarian

5.50

Sea Bass and Mango Maki

estimation≈ 160 kcal28 g de glucides

SAUMONpescatarian

5.50

Salmon Maki

estimation≈ 150 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

CHÈVRE, MIEL BIOvegetarian

5.50

Goat Cheese and Honey Maki

estimation≈ 170 kcal26 g de glucides

THONpescatarian

5.50

Tuna Maki

estimation≈ 140 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

FOIE GRAS & CONFIT D’OIGNONS

5.50

Foie Gras Maki

estimation≈ 210 kcal26 g de glucideséquilibré 70

THON CUIT & CHEESEpescatarian

7.50

Cooked Tuna and Cheese Maki

estimation≈ 190 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

BROUSSE, MENTHE & AVOCATvegetarian

5.50

Brousse and Avocado Maki

estimation≈ 180 kcal22 g de glucideséquilibré 65

CREVETTE, AVOCAT & MENTHEpescatarian

5.50

Shrimp and Avocado Maki

estimation≈ 170 kcal22 g de glucideséquilibré 65

CALIFORNIA ROLLS

ORIGINAL

7.00

Original California Roll — Saumon Bio, Avocat, Poulet pané, Roquette & Parmesan. Sel d’Hawaï & Sésame

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

CESAR PALACE

7.00

Cesar Palace California Roll

estimation≈ 280 kcal26 g de glucides

SATAY

7.20

Satay California Roll — Poulet pané sauce Cacahuète & Crispy Oignons

estimation≈ 340 kcal30 g de glucides

CLASSICpescatarian

7.00

Classic California Roll — Thon de Ligne, Avocat & Sésame

estimation≈ 240 kcal25 g de glucideséquilibré 65

VITELOTTE

7.00

Vitelotte California Roll — Saumon BIO, Cheese Philadelphia, Poulet pané, Avocat & Écrasé de Pomme de Terre Vitelotte

estimation≈ 360 kcal32 g de glucides

BIQUETTEvegetarian

7.00

Biquette California Roll — Chèvre & Miel

estimation≈ 290 kcal28 g de glucides

CAMBROUSSEpescatarian

7.50

Cambrousse California Roll — Saumon Bio, Brousse & Herbes fraîches

estimation≈ 260 kcal25 g de glucides

FOIE GRAS

8.00

Foie Gras California Roll — Foie Gras label Rouge, Confit & Crispy Oignons

estimation≈ 380 kcal30 g de glucides

VEGGIEvegan

6.50

Veggie California Roll — Pesto Verde, Carotte, Concombre, Avocat & Shiso

estimation≈ 220 kcal26 g de glucides

EBI FRYpescatarian

7.00

Ebi Fry California Roll — Crevette panée, Avocat & Coriandre fraîche

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

CRAZY IN LOVEpescatarian

7.50

Crazy in Love California Roll — Saumon Bio ou Thon, Avocat, Cheese Aîl & Fines Herbes, Crispy Oignons

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

THON CUIT & CHEESEpescatarian

6.50

Cooked Tuna and Cheese California Roll — Pas de boîte, véritable Thon cuit par nos soins

estimation≈ 270 kcal26 g de glucideséquilibré 66

CRUNCHY ROLLS & CHIRASHI

ORIGINALpescatarian

7.50

Original Crunchy Roll — Saumon BIO & Cheese Aïl & Fines Herbes

estimation≈ 330 kcal28 g de glucides

CRUNCHY TORI FRY

7.00

Crunchy Tori Fry Roll — Poulet pané sauce Tonkatsu

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

CRUNCHY EBIpescatarian

7.00

Crunchy Ebi Roll — Crevette panée, Avocat

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

THONpescatarian

15.00

Tuna Chirashi — 10 tranches de poissons sur un bol de riz vinaigré accompagnées d’avocat, de chou mariné, & de jeunes pousses

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 77

SAUMONpescatarian

15.00

Salmon Chirashi — 10 tranches de poissons sur un bol de riz vinaigré accompagnées d’avocat, de chou mariné, & de jeunes pousses

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77

MIXTEpescatarian

15.00

Mixed Chirashi — Thon & Saumon

estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 77

DE LA PATRONNEpescatarian

16.00

Patronne Chirashi — Thon, Saumon, Loup ou Dorade

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

SASHIMI LOVERS & YAKITORI

SASHIMI LOVERSpescatarian

9.50

Sashimi Selection — 8 pièces de poissons aux choix, accompagnées d’avocat & concombre

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

BOEUF FROMAGE

6.50

Beef and Cheese Yakitori — Yakitori Brochette

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

POULET MARINE

6.50

Marinated Chicken Yakitori — Yakitori Brochette

estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

LUNCH BOX

BACK TO THE FUTURE

15.90

Back to the Future Lunch Box — 6 Californias Original Saumon & Avocat, 6 Californias Classic Thon & Avocat, 6 Californias Crunchy Poulet, Sauce Tonkatsu

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73

CALIFORNIA LOVE

15.90

California Love Lunch Box — 6 Californias Poulet Satay & Crispy Oignons, 6 Californias Saumon Tataki & Cheese, 6 Californias Veggie Lover

estimation≈ 820 kcal90 g de glucideséquilibré 74

LA GRETTA THUNBERGvegetarian

15.90

Greta Thunberg Lunch Box — 6 Californias Tofu Bio, Concombre, Shiso & Cheese

estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 73

MAKI CAZZOpescatarian

14.90

Maki Cazzo Lunch Box — 6 Makis Thon & Mangue fraîche, 6 Makis Carotte, Jeunes Pousses & Avocat, 6 Makis Loup Bio Marseillais & Coriandre, 1 Temaki aux Légumes & Brousse bio Provençale, 6 Makis Saumon & Cheese aux Herbes

estimation≈ 750 kcal95 g de glucideséquilibré 74

BRUNO SALMONEpescatarian

15.90

Bruno Salmone Lunch Box — 6 Californias saumon Boursin & Herbes fraîches, 6 Makis Saumon & Avocat, 3 Sushis Saumon Tataki au sel d’Hawaï

estimation≈ 800 kcal85 g de glucideséquilibré 75

MARIUS & JEANETTE

15.90

Marius & Jeanette Lunch Box — 6 Californias Poulet, Chèvre & Miel des Alpes, 6 Californias Saumon, Brousse de Provence & Menthe, 2 Sushis Loup Bio du Frioul

estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 76

SUKI GO HOSEKI

15.90

Suki Go Hoseki Sushi Box — 2 Sushis Saumon Bio, 2 Sushis Thon, 2 Sushis Loup Bio Marseillais, 6 Californias Original Saumon

estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 73

PLAT DU JOUR

BOBUN

12.90

Crevettes sautées au Soja, Légumes Croquants, Vermicelles de Riz & Nems

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

GYOZA

12.90

6 Raviolis Nippons accompagnés au choix de Riz, Légumes & mariné au Kimchi, Salade de Saison

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 73

BIBIMBAP

12.90

Recette Coréenne à base de Boeuf, Légumes & mariné au Kimchi, Riz & Oeufs Croquants

estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 82

BENTO

12.90

Viande, Poisson, ou Végétarien. Chaque jour une nouvelle recette à découvrir

estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 79

DESSERTS

COMPOTE POMME CANNELLE

3.50

Apple Cinnamon Compote

estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 42

FROMAGE BLANC FRUITS ROUGES

3.50

Fromage Blanc with Red Fruits

estimation≈ 180 kcal18 g de glucideséquilibré 70

MOUSSE AU CHOCOLAT CHANTILLY VANILLE

3.50

Chocolate Mousse with Vanilla Chantilly

estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42

TIRAMISU SPECULOOS QUI DÉBOITE

3.50

Speculoos Tiramisu

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 35

SALADE DE FRUITS JOLIE JOLIEvegan, vegetarian

3.50

Fruit Salad

estimation≈ 80 kcal18 g de glucides

CREME CITRON & YUZU

3.50

Lemon and Yuzu Cream

estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42

LITCHI FRAIS EN SIROPvegan, vegetarian

3.50

Lychees in Syrup

estimation≈ 120 kcal30 g de glucideslourd 32

FROMAGE BLANC CARAMEL & GRANOLA

3.50

Fromage Blanc with Caramel and Granola

estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

BANANANOFEE

3.50

Bananofee

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

TIRAMISU AU NUTELLA

3.50

Nutella Tiramisu

estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 27

MOCHI MARSEILLAIS (2 pièces)

5.00

Mochi — Parfum au choix selon arrivage

estimation≈ 300 kcal50 g de glucideslourd 39

GYOZA aux Pommes façon Tatin (4 pièces)

5.00

Apple Tatin Gyoza

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Sushis japonais avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des makis à l'avocat ou au pesto, chèvre et roquette. Il existe un California roll vegan avec carotte, concombre et shiso.

12 plats végétariens et 7 végans sur 67

45dia
scoreestimation

Privilégiez sashimi et yakitori

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les sashimis et yakitoris offrent des options riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des autres plats contiennent beaucoup de riz.

18 adaptés au diabète · 67 plats

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Pratique

Adresse: Rue Condorcet 120, 13016 Marseille
Horaires: lun09:00–15:00
mar09:00–15:00
mer09:00–15:00
jeu09:00–15:00
ven09:00–15:00
sam—
dim—
Contact: +33491421127 contact@mysumo.fr
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mysumo.fr/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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