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Le Château de Sormiou

Route du Feu de la Calanque de Sormiou, 13009 Marseille

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Panisses maisonvegetarian
10.00
Panisses
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Brick à l’italienne (tomate, mozzarella, pesto), salade, copeaux de parmesan et jambon cru
15.00
Italian Brick
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Ceviche de louppescatarian
17.00
Sea Bass Ceviche
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Assiette du comptoir (marinade de poulpes, moules et poivrons, croustillant de chèvre, tomate confite, houmous, crevette kadaïf, ceviche) Assiette du comptoirpescatarian
20.00
Counter Platter
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croustillants de chèvre et coulis de tomate et basilicvegetarian
15.00
Goat Cheese Crisps
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Gratin de raviolis à la brousse et pesto genovesevegetarian
15.00
Brousse Ravioli Gratin
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Soupe de poisson et ses garnitures (rouille, croûtons et parmesan)pescatarian
15.00
Fish Soup
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Salade de filets de rougets poêlés et petits légumes au vinaigre de framboisepescatarian
17.00
Red Mullet Salad
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Moules gratinées à la provençalepescatarian
16.00
Gratinated Mussels
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Supions en persilladepescatarian
16.00
Squid Persillade
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poissons
Bouillabaisse (sur commande 48 h avant, à partir de 2 personnes)pescatarian
58.00
Bouillabaisse
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Poisson au gril volcanique (minimum 300 g/personne)pescatarian
9.00
Grilled Fish
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thon mariné (thym, citron et huile d’olive) et grillépescatarian
28.00
Grilled Marinated Tuna
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Gambas provençales et Linguine aux pestopescatarian
28.00
Prawns and Pesto Linguine
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Rougets soleilladepescatarian
26.00
Red Mullet Soleillade
estimation≈ 410 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Risotto de Saint-Pierre à la crème de moules et aspergepescatarian
26.00
John Dory Risotto
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 79
Marmite du pêcheur ((soupe de poisson, coquillages, crustacés, filet de poisson et pommes de terre), rouille et parmesan Marmite du pêcheur ((soupe de poisson, coquillages, crustacés,pescatarian
30.00
Fisherman's Pot
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Lasagnes de Saint-Jacques aux poireaux et palourdespescatarian
35.00
Scallop Lasagna
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Viandes (bœuf charolais et agneau français)
Prégos (dés de bavette revenus à l’huile d’olive, à l’ail et au piment, servi saignant)
28.00
Prégos Beef
estimation≈ 480 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Agneau confit au romarin et écrasé de pommes de terre
28.00
Confit Lamb
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromages et Desserts maison
Chèvre mariné à l’huile d’olivevegetarian
8.00
Marinated Goat Cheese
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Pannacotta à l’amande amère et coulis de framboisevegetarian
8.50
Almond Panna Cotta
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Fiadone (gâteau corse à la brousse et au citron)vegetarian
8.50
Fiadone
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolatvegetarian
8.50
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Crème brûlée à la lavandevegetarian
8.50
Lavender Crème Brûlée
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 41
Glaces et sorbets
2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream (2 scoops)
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
3 boulesvegetarian
7.00
Ice Cream (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31
Chocolat ou café liégeoisvegetarian
9.00
Chocolate or Coffee Liégeois
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
Capitaine (2 boules de poire et alcool de poire)vegetarian
11.00
Capitaine Pear Sorbet
estimation≈ 280 kcal40 g de glucideslourd 35
Colonel (2 boules citron et vodka)vegetarian
11.00
Colonel Lemon Sorbet
estimation≈ 260 kcal35 g de glucideslourd 32
Supplément chantillyvegetarian
1.00
Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Menu viande
Menu viande
47.00
Meat Menu — Salade italienne, Aloyau grillé sauce du jour, Dessert du jour, 1 apéritif / pers. (sauf Champagne), 1 bouteille de vin / 4 pers., 1 café / pers.
estimation≈ 1600 kcal80 g de glucideslourd 33
Menu poisson
Menu poissonpescatarian
47.00
Fish Menu (Saint-Pierre) — Soupe de poisson, Filet de Saint-Pierre Rôti au four citron basilic, Dessert du jour, 1 apéritif / pers. (sauf Champagne), 1 bouteille de vin / 4 pers., 1 café / pers.
estimation≈ 1400 kcal70 g de glucideslourd 39
Menu poissonpescatarian
68.00
Fish Menu (Bouillabaisse) — Bouillabaisse, Dessert du jour, 1 apéritif / pers. (sauf Champagne), 1 bouteille de vin / 3 pers., 1 café / pers.
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 28

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62veggie
scoreestimation

Cuisine française avec entrées végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des panisses maison, des croustillants de chèvre ou des raviolis à la brousse. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, mais des desserts comme la fiadone et le fondant au chocolat. La carte propose aussi du poisson et de la viande.

14 plats végétariens et 0 végans sur 34

77dia
scoreestimation

Plats de poisson et viande

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux protéinés faibles en glucides. Le poisson grillé et le bœuf sont de bons choix.

18 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Route du Feu de la Calanque de Sormiou, 13009 Marseille
Horaires
pas encore connu
Contact
+33491250869
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechateausormiou.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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