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Bam - Marseille, 27 Rue des Phocéens

rue des Phocéens 27, 13002 Marseille

Fermé maintenant · ouvre mer 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

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Halloumivegetarian
11.00
Fried Halloumi — Fromage chypriote de lait de vache, chèvre & brebis frit & sauce du jour
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BURRATA ARTIGIANAvegetarian
12.00
Burrata crémeuse des Pouilles italiennes, & sauce du jour
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
GNOCCHIS truffantesvegetarian
18.00
Truffle Gnocchi — “Pâtes fraîches” italiennes de pommes de terre, sauce au beurre noisette & tartufata
estimation≈ 680 kcal65 g de glucides
El Fundido
18.00
El Fundido Burrito — Burrito au chili de bœuf & mozzarella fondue, mayonnaise épicée, jeunes pousses & tomates, vinaigrette au citron
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 66
Tonkatsu
18.00
Tonkatsu Pork Poke Bowl — Poke bowl au tonkatsu de porc, œufs mimosa, fèves de soja, tartare de courgettes & radis, sauce soja-yuzu, oignons frits
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
burrata mon amourvegetarian
19.00
Burrata Salad — Burrata italienne crémeuse, jeunes pousses de salade, sauce picada, olives taggiasche, tomates séchées & pain focaccia
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
desserts & glaces
MINI GOURMAND
7.00
Espresso, ristretto, noisette ou lungo + Torta caprese
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
doux fruits d’étévegetarian
7.00
Roasted Summer Fruits — Abricots rôtis, mousse légère au yaourt & fleur d'oranger, pistaches & amandes grillées
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Toxicocovegan, gluten_free, lactose_free
5.00
Lait de coco / Coconut milk / Sans lactose ni gluten lactose-free and gluten-free
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Mystère de marseille
9.00
Marseille Mystery Ice Cream — Crème glacée à la nougatine, morceaux de nougatines et coeur de meringue
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 33

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Pratique

Adresse
rue des Phocéens 27, 13002 Marseille
Horaires
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00
jeu12:00–14:00
ven12:00–14:00
sam—
dim—
dîners disponibles uniquement pour groupes ou événements privatisés, sur devis
Contact
+33780986695
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marsclub.fr/bam/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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