Le 8eme Sud
51 Prom. Georges Pompidou 51, 13008 Marseille
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Le Chocolat
Mousse au Chocolat
5.50
Chocolate Mousse
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Crumble poire chocolat
7.00
Pear Chocolate Crumble
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 44
Profiterolles selon votre goût
7.00
Profiteroles
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Moelleux aux 3 Chocolats
6.00
Three Chocolate Molten Cake
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Les Fruits
Pain Perdu à l'ananas
6.00
Pineapple French Toast
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
Fruits frais façon Sèmevegan, vegetarian
5.00
Fresh Fruit Salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Tarte du jour maisonvegetarian
5.50
House Tart
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Tarte à l'ancienne (pommes, prunes)vegetarian
6.00
Traditional Fruit Tart
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 42
Café Liégeoisvegetarian
7.50
Glace café et vanille, expresso, chantilly
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 35
Chocolat Liégeoisvegetarian
7.00
Glace chocolat, vanille, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Colonelvegan, vegetarian
7.50
Sorbet citron, vodka'
estimation≈ 210 kcal20 g de glucides
Dame Blanchevegetarian
7.50
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Equinoxevegetarian
7.50
Equinoxe Ice Cream — Glace vanille, rhum-raisins, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 34
Icebergvegetarian
7.50
Iceberg Ice Cream — Glace chocolat et menthe, peppermint'
estimation≈ 300 kcal30 g de glucideslourd 42
Irish Coffeevegetarian
8.50
Irish Coffee Ice Cream — Glace café et vanille, chantilly, whisky'
estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42
John-Johnvegetarian
8.00
John-John Ice Cream — Glace chocolat noir, chocolat blanc, amande, chocolat chaud, chantilly
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34
Kir Royalvegan, vegetarian
8.50
Kir Royal Sorbet — Sorbet cassis, champagne'
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Marikavegetarian
8.00
Marika Tropical Ice Cream — Glace ananas, mangue, citron, ananas frais, coulis exotiques, chantilly
estimation≈ 320 kcal45 g de glucideslourd 42
Melbavegetarian
8.00
Peach Melba — Glace vanille, fruit au choix, chantilly
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Les Salades
La Nordiquevegetarian
13.00
Nordic Salad — Saison femme, agrumes, salade d'épinards, chèvre frais
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
L'Italiennevegan, vegetarian
15.00
Italian Salad — Jeunes pousses, tomates, poivrons, aubergines, courgettes et artichauts grillés
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La César
15.00
Caesar Salad — Poulet, jeunes pousses, croûtons, parmesan
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
La Capresevegetarian
14.00
Caprese Salad — Tomate, mozzarella di buffala, basilic
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
La Wild-Salade
14.00
Wild Salad — Salade, pomme de terre chaude, chèvre, tomate, bacon
estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
La Marseillaisepescatarian
18.00
Marseillaise Seafood Salad — Poudre marnée, bulots, anchois, crevettes, moules, en sauce piquante
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les Entrées
La Promenade Gustative
12.50
Tapas Assortment — Assortiment de tapas en servizio
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Sautéettes de craie et courgette en saucevegetarian
14.00
Sautéed Zucchini
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cassoulette de moules, poivrons et carres en duo luliennepescatarian
14.00
Mussel Cassoulet
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Moules gratinéespescatarian
10.00
Gratinated Mussels
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Saint Jacques gratinéespescatarian
15.00
Gratinated Scallops
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Brique de chèvre frais et mielvegetarian
8.00
Goat Cheese Brique
estimation≈ 210 kcal18 g de glucides
Beignets de crevettes et Calamars à la romaine, sauce au piment douxpescatarian
14.00
Shrimp and Calamari Fritters
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bouquet de Saint Jacques et foie gras
20.00
Scallops and Foie Gras
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Tartares
Tartare de saumonpescatarian
11.00
Salmon Tartare — Tomates, concombres, oignons, maïs, vinaigre, avocado
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de Saint Jacques au gingembrepescatarian
14.00
Scallop Tartare
estimation≈ 160 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de saumon à l'anethpescatarian
14.00
Salmon Tartare with Dill
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de bœuf tradition coupé au couteau
14.00
Beef Tartare
estimation≈ 240 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de filet à la tailoriennepescatarian
14.00
Tuna Carpaccio — thon, lait de coco, citron vert
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Woks
Wok au poulet
14.00
Chicken Wok — Pomme, pâte, courgettes, carottes
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Wok aux crevettespescatarian
17.00
Shrimp Wok — Crevettes, plané doux, sauce caramel, maïs de caja, pâte
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Wok au boeuf
17.00
Beef Wok — Linguine, Sao-melle de boeuf, pousses de bambou, soja
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 66
Les Poissons
Brochette de gambas flambées au whiskypescatarian
16.00
Whisky Flambéed Prawns
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Brochette de lotte et de Saint Jacques grilléepescatarian
14.00
Monkfish and Scallop Skewer
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de saumon à l'unilatérale au sésamepescatarian
14.00
Sesame Salmon Fillet
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dorade royale grillée au fourneaupescatarian
14.00
Grilled Royal Sea Bream
estimation≈ 350 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Loup grillépescatarian
11.00
Grilled Sea Bass
estimation≈ 310 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Moules marinieres en marmitepescatarian
11.00
Mussels Marinieres
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fricassée de solelles en Persilladepescatarian
12.50
Sole Persillade
estimation≈ 380 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les Hamburgers
Hamburger du terroir Sud
14.00
Terroir South Burger — Boeuf, bougnon, tomates, galette de pommes de terre, sauce au foie gras
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Hamburger Saumonpescatarian
17.00
Salmon Burger — Saumon, agrumes, tomates, galette de pommes de terre, sauce aioli, tuile de parmesan
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Les Pâtes et Risottos
Tagliatelles aux Saint Jacques et safran
15.00
Scallop and Saffron Tagliatelle
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelles au saumon frais
14.00
Fresh Salmon Tagliatelle
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Linguine à l'agneau
13.50
Lamb Linguine
estimation≈ 710 kcal64 g de glucideséquilibré 67
Risotto traditionvegetarian
14.00
Traditional Mushroom Risotto — Riz, oignons, champignons, sauce tartare
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Risotto Carbono
14.00
Carbonara Risotto — Riz, oignons, lardons, chocolat
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Risotto aux moules
14.00
Mussel Risotto — Riz, anem, safran, moules
estimation≈ 540 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Les Soupes
Soupe paysanne
9.00
Country Soup
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Soupe de poissonspescatarian
14.50
Fish Soup
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Velouté de potiron à la cardamomvegetarian
9.00
Cardamom Pumpkin Velouté
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de pot caissevegetarian
9.00
Cabbage Soup
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Les Viandes
Escalope fraise Sud
14.00
Breaded Chicken Fillet — Filet de poulet pané
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Magret de canard grillé
16.00
Grilled Duck Breast
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Sauté d'agneau braisée
17.00
Braised Lamb Sauté
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de boeuf grillé
19.00
Grilled Beef Fillet
estimation≈ 520 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte grillée (250 g), sauce au choix
25.00
Grilled Entrecôte
estimation≈ 750 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de boeuf Sud terroir
25.00
Roasted Beef Sud Terroir — filet de boeuf, lard gras grillé, carotte d'ambergues, pain, sauce au terre, tomates confites
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les Salades
L'Italiennevegan, vegetarian
14.00
Italian Grilled Vegetable Salad — Graines poussées, tomates, poivrons, aubergines, courgettes et artichauts grillés
estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Canard
14.00
Duck Salad — Poêlet, jeunes pousses, croûtons, parmesan
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Capresevegetarian
15.00
Caprese Salad — Tomate, mozzarella di buffala, basilic
estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Provinciale
12.00
Provinciale Salad — Melon, avocat, feta, jambon cru
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 74
La Poilard
13.00
Grilled Lamb Fillet Salad — Salade fraîche, chou, carotte, betterave crue, filet de blond d'agneau grillé
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La Marseillaisepescatarian
14.00
Marseillaise Seafood Salad — Poêlée marine, loutès, holoth, anchois, crevettes, moules en sauce piquante
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Tartares
Tartare de légumesvegan, vegetarian
11.00
Vegetable Tartare — Tomates, concombres, olives noires, oignons, avocats
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de saumon à l'anethpescatarian
13.00
Salmon Tartare with Dill
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare d'encresse à la manguepescatarian
13.00
Squid Tartare with Mango
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Tartare de boeuf tradition coupé au couteau
15.00
Traditional Beef Tartare
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de boeuf à la granny smith
15.00
Beef Tartare with Granny Smith
estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les Brochettes
Brochette de gambas flambées au whiskypescatarian
15.00
Whisky Flambéed Prawn Skewers
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette de lotte et de Saint Jacques Beurre blancpescatarian
17.00
Monkfish and Scallop Skewers
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de poulet aux aromates de citronnelle
13.00
Lemongrass Chicken Skewers
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette de canard à l'ananas
13.00
Pineapple Duck Skewers
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Brochette d'agneau mariné
16.00
Marinated Lamb Skewers
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les Poissons
Pavé de saumon à l'unilatérale au sésamepescatarian
15.00
Salmon Pavé with Sesame
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Daurade royale grillée au fenouilpescatarian
20.00
Grilled Royal Seabream with Fennel
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Frîcatelle de seiches au Persilladepescatarian
12.50
Cuttlefish Fricatelle with Persillade
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Risotto aux écrevisses et sa tuile au parmesanpescatarian
15.00
Crayfish Risotto with Parmesan Tuile
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Les Pâtes
Lasagnes aux légumes de saisonvegetarian
12.50
Seasonal Vegetable Lasagna
estimation≈ 410 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Lasagne à l'agneau
15.00
Lamb Lasagna
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pâte en salade atto lès
14.00
Pasta Salad with Ham and Parmesan — Pâte fraîche maison, basilic, tomates, jambon cru, laggonite, parmesan
estimation≈ 460 kcal38 g de glucides
Canellonis à la tenouse et son coulis de tomatesvegetarian
12.00
Cannelloni with Tomato Coulis
estimation≈ 430 kcal45 g de glucideséquilibré 73
Les Entrées
Soubrian de crabe et coquille en friturepescatarian
11.00
Fried Crab and Shellfish
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Lasagne fritees au saumonpescatarian
13.00
Fried Salmon Lasagna — Saumons fumé, celeri, aneth, raillert
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Tomates confites au thymvegan, vegetarian
13.50
Thyme Confit Tomatoes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Gaspacho aux chips de lard
11.00
Gazpacho with Bacon Chips
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Boulette d'encresse et l'aubergine sur son lit 11 vertpescatarian
13.00
Squid and Eggplant Balls
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Moules gratinéespescatarian
13.00
Gratinated Mussels
estimation≈ 290 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saint Jacques gratinéespescatarian
13.00
Gratinated Scallops
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Briqutte de chevure au thym et au mielvegetarian
6.00
Goat Cheese Briquette with Honey
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Charcuterie de coquillage et chevure et son coulis de poivrons rougepescatarian
13.00
Shellfish and Goat Cheese Charcuterie
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Beignets de crevettes et Calamars à la romaine, sauce au piment doux
13.00
Shrimp and Calamari Fritters
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Rosace de Saint Jacques
Scallop Rosette
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cette carte est-elle toujours correcte ?
67veggie
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scoreestimation
Plats français avec options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des lasagnes aux légumes de saison ou des cannellonis. Il y a aussi un risotto aux champignons et un velouté de potiron. La carte propose beaucoup de viandes et poissons pour les tables mixtes.
29 plats végétariens et 7 végans sur 102
77dia
scoreestimation
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Cuisine française pauvre en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux à base de protéines et des salades. La sélection de viandes et de poissons est vaste et souvent faible en glucides.
64 adaptés au diabète · 102 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 51 Prom. Georges Pompidou 51, 13008 Marseille
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33954448696
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), huitiemesud.eklablog.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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