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Le Protis

rue caisserie 21, 13002 Marseille

Fermé maintenant · ouvre mer 06:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Plats
Œufs au plat (x2)vegetarian
9.00
Fried eggs
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Omelette jambon ou fromage
9.00
Omelette with ham or cheese
estimation≈ 320 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Oeufs brouillés jambon fromage
9.00
Scrambled eggs with ham and cheese
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Calamars à la romaine
11.00
Roman-style fried calamari
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Supplément fritesvegan
3.50
Extra fries
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Les Viandes
Tournedos haché
9.00
Haché tournedos
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tournedos haché à cheval
11.00
Haché tournedos topped with egg
estimation≈ 370 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Entrecôte
12.00
estimation≈ 350 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Brochettes de poulet marinées au citron (x3)
12.00
Lemon marinated chicken skewers
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de boeuf
13.00
Beef tartare
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Supplement sauce au poivre ou Roquefort
1.50
Pepper or Roquefort sauce
estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Supplément sauce aux cèpes
2.00
Cep mushroom sauce
estimation≈ 100 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les Formules "Plat du jour"
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert
11.50
Daily special formula
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Entrée + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert + 1/4 de vin
12.50
Daily special formula with wine
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Entrée + Plat du jour + Dessert + 1/4 de vin
14.00
Full daily special formula with wine
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43
Les Formules "Entrecôte"
Entrée + Entrecôte ou Entrecôte + Dessert
14.00
Entrecôte formula
estimation≈ 900 kcal50 g de glucides
Entrée + Entrecôte ou Entrecôte + Dessert + 1/4 de vin
15.00
Entrecôte formula with wine
estimation≈ 1020 kcal55 g de glucides
Entrée + Entrecôte + Dessert + 1/4 de vin
16.00
Full Entrecôte formula with wine
estimation≈ 1150 kcal65 g de glucideslourd 41
Le Menu "Bistrot"
Entrée + Plat + Dessert ou fromage
12.00
Bistrot Menu — Garnie de frites, salade au légumes
estimation≈ 1000 kcal70 g de glucides
Entrée du jour
3.00
Starter of the day
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plat du jour
9.50
Main dish of the day
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Les Pâtes
Penne au Roquefortvegetarian
10.00
Penne Roquefort
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Penne à la carbonara
10.00
Penne Carbonara
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
Penne rigate avec boulettes au basilic et huile d'olive
11.00
Penne Rigate with basil meatballs
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Les Salades
Protis
11.00
Protis Salad — Salade, tomates, pommes de terre, lardons, Bleu, œuf dur, jambon de montagne
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Italienne
11.00
Italian Salad — Salade, tomates, mozzarella, œuf dur, jambon de montagne, poivrons, aubergines marinées, basilic, huile d'olive
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Niçoise
10.00
Niçoise Salad — Salade, tomates, riz, thon, haricots verts, œuf dur, pommes de terre
estimation≈ 580 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Chèvre chaud
11.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade, tomates, chèvre sur pain grillé, lardons, rouleaux de chèvre jambon cru
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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Classiques français bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats de viande et d'œufs riches en protéines. La plupart des options sont naturellement pauvres en glucides.

16 adaptés au diabète · 28 plats

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Pratique

Adresse
rue caisserie 21, 13002 Marseille
Horaires
lun06:00–20:00
mar06:00–20:00
mer06:00–20:00
jeu06:00–20:00
ven06:00–20:00
sam07:00–17:00
dimfermé
La brasserie propose également des repas le soir sur réservation
Contact
+33491911134 brasserie.le.protis@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-leprotis.metro.bar/?lang=fr
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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