RK The Roof Kitchen
305 Rue Albert Einstein, 13013 Marseille
horaires pas encore connus
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les Spécialités américaines "Maison"
TARTARE DE BOEUF PREPARE
15.00
Beef Tartare — Pickles, câpres, oignons frits, sauce Worcestershire, moutarde et sauce pimentée.
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BBQ RIBS
18.00
BBQ Pork Ribs — Comme au Far Ouest, les véritables travers de porc caramélisés!
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
BAVETTE DE BOEUF (250g)
22.00
Flank Steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE BOEUF (250g)
22.00
Beef Fillet
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
COTE DE BOEUF (350g)
25.00
Rib Steak
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
COMBO GRILL
22.00
Mixed Grill Combo — Assortiment de viandes selon arrivage
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MACARONI & CHEESE AU BACON
12.00
Macaroni and Cheese with Bacon
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
PAVE DE SAUMON GLAZED
18.00
Glazed Salmon
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FISH AND SHIPS
15.00
Fish and Chips — Le classique Filet de cabillaud pané servi avec des frites fraîches maison
estimation≈ 800 kcal70 g de glucides
Dîner de la Saint-Valentin
Shoot de vodka infusé au gingembre, miel et piment
Ginger and Honey Vodka Shot
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Raviole de St Jacques beurre vanillé, noisettes torréfiées
Scallop Ravioli
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumon voluptueux, caresse de crème parfumée au wasabi
Salmon Tartare with Wasabi Cream
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Perles sensuelles de citron naisé glacé yuzu et basilic, émulsion de coco soyeuse
Yuzu and Basil Lemon Sorbet
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39
Délice de burrata plongée dans un coulis de tomates confitesvegetarian
Burrata with Tomato Coulis
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Perle au basilic éclats de parmesan croquant et pétales de jambon de parme
Basil Pearl with Parmesan and Parma Ham
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Paleron de bœuf confit crumble de parmesan et amandes
Beef Chuck with Parmesan Crumble — La douceur d'un jus corsé, mousseline de pomme de terre parfurmé au tonka
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas déshabillées flambées au rhum épicé lovées sur des linguines à la bisque de crustacés
Prawn Linguine with Bisque
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Toast de chèvre chaud parfumé miel et thym
Warm Goat Cheese Toast — petit lardons grillés, tomates, champignons frais, pignons grillés, mesclun, crispy d'oignons
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tentacules de poulpes poêlées
Octopus Tentacles with Risotto — déglacées dans un jus corsé au vin rouge sur un risotto crémeux à l'encre de seiche
estimation≈ 500 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le manggia fuecco
Manggia Fuecco Beef and Gnocchi — émincé de bavette, oignon rouge, piment d'Espelette, et basilic, et puisse italienne, le tout poêlée avec des gnocchis de pomme de terre
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
tartine de chèvre chaud en salade
Warm Goat Cheese Salad — jambon cru, tomates, roquette, chèvre chaud sur pain aux céréales
estimation≈ 480 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Pizza Napolitaine
Neapolitan Pizza — mozzarella burrata, tomates séchées, le jambon de Parme, artichaut
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
pasta di aglio di marepescatarian
Seafood Linguine with Garlic — linguini à l'ail confit, pignon, olive noire, basilic, filet de dorade, gambas et poulpe
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 81
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Pratique
- Adresse
- 305 Rue Albert Einstein, 13013 Marseille
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33491958922
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), theroofkitchen.fr/
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