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RK The Roof Kitchen

Rue Albert Einstein 305, 13013 Marseille

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les Spécialités américaines "Maison"
TARTARE DE BOEUF PREPARE
15.00
beef tartare — Pickles, câpres, oignons frits, sauce Worcestershire, moutarde et sauce pimentée.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
BBQ RIBS
18.00
Comme au Far Ouest, les véritables travers de porc caramélisés!
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
BAVETTE DE BOEUF (250g)
22.00
flank steak
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
FILET DE BOEUF (250g)
22.00
beef fillet
estimation≈ 500 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
COTE DE BOEUF (350g)
25.00
rib of beef
estimation≈ 800 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
COMBO GRILL
22.00
mixed grill — Assortiment de viandes selon arrivage
estimation≈ 700 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
MACARONI & CHEESE AU BACON
12.00
macaroni and cheese with bacon
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
PAVE DE SAUMON GLAZED
18.00
glazed salmon fillet
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
FISH AND SHIPS
15.00
fish and chips — Le classique Filet de cabillaud pané servi avec des frites fraîches maison
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Dîner de la Saint-Valentin
Shoot de vodka infusé au gingembre, miel et piment
ginger vodka shot
estimation≈ 120 kcal12 g de glucides
Raviole de St Jacques beurre vanillé, noisettes torréfiées
scallop ravioli
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de saumon voluptueux, caresse de crème parfumée au wasabi
salmon tartare
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Perles sensuelles de citron naisé glacé yuzu et basilic, émulsion de coco soyeuse
yuzu and basil dessert
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Délice de burrata plongée dans un coulis de tomates confites
burrata with tomato coulis
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Perle au basilic éclats de parmesan croquant et pétales de jambon de parme
basil and parmesan crisp with parma ham
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Paleron de bœuf confit crumble de parmesan et amandes
braised beef chuck — La douceur d'un jus corsé, mousseline de pomme de terre parfurmé au tonka
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gambas déshabillées flambées au rhum épicé lovées sur des linguines à la bisque de crustacés
prawn linguine with bisque
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Toast de chèvre chaud parfumé miel et thym
warm goat cheese toast — petit lardons grillés, tomates, champignons frais, pignons grillés, mesclun, crispy d'oignons
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tentacules de poulpes poêlées
octopus with risotto — déglacées dans un jus corsé au vin rouge sur un risotto crémeux à l'encre de seiche
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le manggia fuecco
flank steak with gnocchi — émincé de bavette, oignon rouge, piment d'Espelette, et basilic, et puisse italienne, le tout poêlée avec des gnocchis de pomme de terre
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
tartine de chèvre chaud en salade
goat cheese salad toast — jambon cru, tomates, roquette, chèvre chaud sur pain aux céréales
estimation≈ 420 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Pizza Napolitaine
Neapolitan pizza — mozzarella burrata, tomates séchées, le jambon de Parme, artichaut
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
pasta di aglio di mare
seafood linguine — linguini à l'ail confit, pignon, olive noire, basilic, filet de dorade, gambas et poulpe
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Tartare de boeuf
beef tartare
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
BBQ RIBS
estimation≈ 850 kcal30 g de glucides
Fish and Ships
fish and chips
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
poulpe
octopus
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
L'entrecôte flambée
flambéed entrecote
estimation≈ 750 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les pâtes aux gambas
prawn pasta
estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Gnocchi de la Mama
Mama's gnocchi
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 67
supions passionnés
squid
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Cette carte est-elle toujours correcte ?

3veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte se concentre sur la viande et le poisson. Il y a une burrata au coulis de tomates confites et des gnocchi de la mama.

0 plats végétariens et 0 végans sur 32

74dia
scoreestimation

Viandes et poissons faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et pauvres en glucides. Les viandes grillées sont très adaptées.

17 adaptés au diabète · 31 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rue Albert Einstein 305, 13013 Marseille
Horaires
pas encore connu
Contact
+33491958922 contact@theroofkitchen.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), theroofkitchen.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 78 %

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