Obaasan Sushi

Rue Mazenod 54, 13002 Marseille

Fermé maintenant · ouvre 12:00

japonaissushi€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

MENUS DU MIDI - HORS SOIRS, WEEKENDS ET JOUR FERIÉ

ME1. Menu Saumon (8 pièces)

12.90

Salmon Sushi and California Roll Set — 6 Cali Saumon Avocat, 2 Sushi Saumon

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideséquilibré 69

ME2. Menu Équilibre (10 pièces)

14.90

Balance Sushi Set — 6 Cali Surimi Avocat Mayo, 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 69

ME3. Menu Maki (10 pièces)

14.90

Maki Sushi Set — 6 Maki Saumon, 6 Maki Thon Cuit Mayo, 6 Maki Concombre

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 73

ME4. Menu Love Sushi (8 pièces)

14.90

Love Sushi Set — 8 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon

estimation≈ 380 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

ME5. Menu Fraîcheur (10 pièces)

15.90

Freshness Sushi Set — 6 Spring Poulet Pané Mayo Concombre, 6 Egg Saumon Avocat Cheese, 2 Sushi Crevettes

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 77

ME6. Menu Mix (10 pièces)

16.90

Mixed Sushi and Yakitori Set — 6 Cali Saumon Cuit, Mayo Spicy, Avocat, Oignons Frits / 2 Yakitori Boeuf Fromage, 2 Yakitori Poulet

estimation≈ 580 kcal55 g de glucideséquilibré 73

PLATEAUX

PL1. Plateau Maki (18 pièces)

14.90

Maki Platter — 6 Maki Saumon, 6 Maki Avocat, 6 Maki Thon, 1 Salade Choux

estimation≈ 460 kcal62 g de glucideséquilibré 65

PL2. Plateau California (18 pièces)

16.90

California Roll Platter — 6 Cali Saumon Cuit, Mayo Spicy Oignons Frits, Avocat, 6 Cali Thon Cuit Mayo Avocat, 6 Cali Surimi Mayo Avocat, 1 Salade Choux

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77

PL3. Plateau Végé (20 pièces)vegetarian

16.90

Vegetarian Platter — 6 Cali Avocat Concombre, 6 Maki Concombre, 6 Maki Mangue, 2 Sushi Avocat Cheese, 1 Salade Choux, 1 Riz Vinaigré

estimation≈ 550 kcal85 g de glucides

PL4. Plateau Love Sushi (10 pièces)

18.50

Love Sushi Platter — 4 Sushi Saumon, 3 Sushi Thon, 3 Sushi Crevettes, 1 Salade Choux

estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81

PL5. Plateau Saumon (17 pièces)

19.90

Salmon Platter — 6 Cali Saumon Avocat, 6 Maki Saumon, 2 Sushi Saumon, 3 Sashimi Saumon, 1 Salade Choux, 1 Riz Vinaigré

estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 77

PL6. Plateau Mix (18 pièces)

24.90

Mixed Sushi and Spring Roll Platter — 6 Spring Saumon Avocat, 6 Crispy Poulet Pané Cheddar, 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 2 Sushi Crevettes, 1 Soupe Miso

estimation≈ 780 kcal72 g de glucideséquilibré 70

PL7. Plateau Crousty (28 pièces)

37.90

Crispy Platter — 6 Crispy Poulet Pané Sauce Thaï, 6 Crispy Saumon Avocat Cheese, 6 Crispy Cali Thon Cuit Mayo Avocat, 6 Maki Avocat Oignons frits, 4 Crevettes Tempura, 2 Salades Choux

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

PL8. Plateau Duo (32 pièces)

39.90

Duo Platter — 6 Cali Crevettes Avocat Mayo, 6 Cali Surimi Avocat Mayo, 6 Maki Avocat Cheese, 6 Maki Concombre Cheese, 2 Sushi Saumon, 2 Sushi Thon, 2 Sushi Crevettes, 2 Sushi Mangue, 2 Soupes Miso

estimation≈ 950 kcal105 g de glucides

PL9. Plateau Sensation (42 pièces)

54.90

Sensation Platter — 6 Cali Saumon Avocat, 6 Cali Crevettes Tempura Mayo Spicy, 6 Maki Thon, 6 Maki Avocat Cheese, 6 Salmon Avocat Cheese, 3 Sushi Saumon, 3 Sushi Thon, 3 Sushi Crevettes, 2 Salades Choux

estimation≈ 1300 kcal130 g de glucides

PL10. Plateau Royal (58 pièces)

74.90

Royal Platter — 6 Cali Saumon Avocat, 6 Egg Thon Cuit Mayo Concombre, 6 Salmon Cheese, 6 Spring Saumon Avocat, 6 Maki Concombre Cheese, 6 Maki Thon Spicy, 6 Crevettes Tempura Sauce Thaï, 4 Sushi Saumon, 2 Sushi Saumon Cheese, 4 Sushi Thon, 4 Sushi Crevettes, 2 Salades Choux, 2 Soupes Miso

estimation≈ 1600 kcal160 g de glucideslourd 40

Sushi (2 pièces)

S1. Avocat / S1-2. Avocat, Fromagevegetarian

4.50

Avocado Sushi

estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S2. Concombre / S2-2. Concombre, Fromagevegetarian

4.50

Cucumber Sushi

estimation≈ 110 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S3. Surimi

4.50

Surimi Sushi

estimation≈ 130 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S4. Manguevegan

4.50

Mango Sushi

estimation≈ 140 kcal20 g de glucides

S5. Saumon / S5-2. Avec Spicy / S5-3. Fromage

5.20

Salmon Sushi

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S6. Thon / S6-2. Thon Spicy

5.50

Tuna Sushi

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S7. Crevette

5.50

Shrimp Sushi

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S8. Daurade

5.50

Sea Bream Sushi

estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

S9. Anguille

5.90

Eel Sushi

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Maki (6 pièces)

M1. Fromagevegetarian

5.50

Cheese Maki

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

M2. Concombre / M2-2. Concombre, Fromagevegetarian

5.50

Cucumber Maki

estimation≈ 130 kcal25 g de glucides

M3. Avocat / M3-2. Avocat, Fromagevegetarian

5.50

Avocado Maki

estimation≈ 160 kcal25 g de glucides

M4. Surimi, Mayo

5.50

Surimi Maki

estimation≈ 170 kcal25 g de glucides

M5. Saumon / M5-2. Saumon, Fromage

6.30

Salmon Maki

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

M6. Saumon Cuit, Oignons Frits

6.30

Cooked Salmon Maki

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

M7. Thon Cuit, Mayo

6.50

Cooked Tuna Maki

estimation≈ 200 kcal25 g de glucides

M8. Poulet Pané, Mayo

6.50

Breaded Chicken Maki

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

M9. Crevette, Mayo

6.50

Shrimp Maki

estimation≈ 190 kcal25 g de glucides

M10. Thon

6.50

Tuna Maki

estimation≈ 160 kcal25 g de glucides

California rolls (6 pièces)

C1. Saumon, Avocat

6.90

Salmon Avocado California Roll

estimation≈ 220 kcal28 g de glucides

C2. Saumon, Fromage

6.90

Salmon Cheese California Roll

estimation≈ 230 kcal28 g de glucides

C3. Saumon Cuit, Mayo Spicy, Oignons Frits, Avocat

6.90

Spicy Cooked Salmon California Roll

estimation≈ 260 kcal30 g de glucides

C4. Thon Cuit, Mayo, Avocat

6.90

Cooked Tuna California Roll

estimation≈ 230 kcal28 g de glucides

C5. Surimi, Mayo, Avocat

6.90

Surimi California Roll

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

C6. Avocat, Concombre, Fromagevegetarian

6.90

Avocado Cucumber Cheese California Roll

estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

C7. Chèvre-Mielvegetarian

6.90

Goat Cheese Honey California Roll

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

C8. Poulet Pané, Avocat, Concombre

7.50

Breaded Chicken California Roll

estimation≈ 380 kcal38 g de glucides

C9. Poulet Pané, Cheddar

7.50

Breaded Chicken Cheddar California Roll

estimation≈ 410 kcal36 g de glucides

C10. Crevettes, Mayo, Avocat

7.50

Shrimp California Roll

estimation≈ 340 kcal32 g de glucides

C11. Thon, Avocat

7.90

Tuna Avocado California Roll

estimation≈ 310 kcal32 g de glucideséquilibré 65

C12. Foie Gras / C12-2. Foie Gras, Figue

12.90

Foie Gras California Roll

estimation≈ 450 kcal34 g de glucides

Temaki (1 pièce)

T1. Veganavocat, concombre, manguevegan

5.50

Vegan Temaki

estimation≈ 220 kcal38 g de glucides

T2. Saumon, Avocat

5.90

Salmon Avocado Temaki

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 65

T3. Thon Cuit, Mayo, Avocat

6.00

Cooked Tuna Temaki

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

T4. Thon, Avocatpescatarian

6.30

Tuna and Avocado Temaki

estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 65

T5. Crevette, Mayo, Avocatpescatarian

6.30

Shrimp and Avocado Temaki

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

T6. Crevette Tempura, Mayo Spicy, Avocatpescatarian

6.50

Shrimp Tempura Temaki

estimation≈ 340 kcal35 g de glucides

Snow Rolls (sans algue - 6 pièces)

SN1. Fromagevegetarian

6.50

Cheese Snow Roll

estimation≈ 270 kcal32 g de glucides

SN2. Concombre, Fromagevegetarian

6.60

Cucumber and Cheese Snow Roll

estimation≈ 250 kcal32 g de glucides

SN3. Avocat, Fromagevegetarian

6.60

Avocado and Cheese Snow Roll

estimation≈ 290 kcal32 g de glucides

SN4. Saumon, Fromagepescatarian

7.50

Salmon and Cheese Snow Roll

estimation≈ 310 kcal32 g de glucides

SN5. Saumon, Avocatpescatarian

7.50

Salmon and Avocado Snow Roll

estimation≈ 300 kcal32 g de glucides

SN6. Thon Cuit, Mayo, Fromagepescatarian

7.50

Cooked Tuna and Cheese Snow Roll

estimation≈ 330 kcal32 g de glucides

SN7. Poulet Pané, Concombre

7.50

Breaded Chicken Snow Roll

estimation≈ 360 kcal36 g de glucides

SN8. Crevette Tempura, Avocatpescatarian

7.50

Shrimp Tempura Snow Roll

estimation≈ 420 kcal48 g de glucides

SN9. Thon, Avocatpescatarian

7.90

Tuna and Avocado Snow Roll

estimation≈ 360 kcal45 g de glucides

Futo Maki (8 pièces)

F1. Carotte, Concombre, Avocat, Choux Blanc, Mangue, Menthevegan

12.50

Vegetable Futo Maki

estimation≈ 480 kcal85 g de glucides

F2. Saumon, Crevettes, Surimi, Fromage, Concombre, Avocatpescatarian

12.90

Salmon, Shrimp and Surimi Futo Maki

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 73

F3. Thon Cuit Mayo, Crevettes, Surimi, Concombre, Avocat, Manguepescatarian

13.50

Cooked Tuna, Shrimp and Surimi Futo Maki

estimation≈ 580 kcal78 g de glucideséquilibré 73

F4. Saumon, Thon, Crevettes, Concombre, Avocat, Manguepescatarian

13.50

Salmon, Tuna and Shrimp Futo Maki

estimation≈ 540 kcal78 g de glucideséquilibré 69

Crispy rolls (Oignons Frits - 6 pièces)

CR1. Avocat, Concombre, Fromagevegetarian

7.30

Avocado and Cheese Crispy Roll

estimation≈ 450 kcal52 g de glucides

CR2. Crevette, Avocat, Fromagepescatarian

7.50

Shrimp and Cheese Crispy Roll

estimation≈ 460 kcal50 g de glucideséquilibré 67

CR3. Crevette Tempura, Chili Thaïpescatarian

7.90

Shrimp Tempura Crispy Roll

estimation≈ 480 kcal52 g de glucides

CR4. Poulet Pané, Chili Thaï

7.90

Breaded Chicken Crispy Roll

estimation≈ 490 kcal54 g de glucides

CR5. Saumon, Avocat, Fromagepescatarian

8.00

Salmon and Cheese Crispy Roll

estimation≈ 470 kcal50 g de glucideséquilibré 67

CR6. Thon, Avocat, Fromagepescatarian

8.30

Tuna and Cheese Crispy Roll

estimation≈ 470 kcal50 g de glucideséquilibré 67

Egg Rolls (6 pièces)

E1. Avocat, Fromagevegetarian

6.90

Avocado and Cheese Egg Roll

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

E2. Concombre, Fromagevegetarian

6.90

Cucumber and Cheese Egg Roll

estimation≈ 360 kcal45 g de glucides

E3. Saumon, Avocat, Fromagepescatarian

7.60

Salmon and Cheese Egg Roll

estimation≈ 410 kcal45 g de glucideséquilibré 69

E4. Thon Cuit Mayo, Concombrepescatarian

7.60

Cooked Tuna Egg Roll

estimation≈ 390 kcal45 g de glucides

E5. Poulet Pané, Mayo, Concombre

7.60

Breaded Chicken Egg Roll

estimation≈ 430 kcal48 g de glucides

E6. Thon, Avocatpescatarian

7.90

Tuna and Avocado Egg Roll

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

E7. Crevette, Mayo Spicy, Avocatpescatarian

7.90

Spicy Shrimp Egg Roll

estimation≈ 400 kcal45 g de glucides

Spring rolls (6 pièces)

SP1. Avocat, Fromagevegetarian

6.90

Avocado and Cheese Spring Roll

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

SP2. Concombre, Fromagevegetarian

6.90

Cucumber and Cheese Spring Roll

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 67

SP3. Avocat, Concombre, Fromagevegetarian

7.40

Avocado, Cucumber and Cheese Spring Roll

estimation≈ 320 kcal30 g de glucideséquilibré 65

SP4. Surimi, Mayo, Avocatpescatarian

7.40

Surimi and Avocado Spring Roll

estimation≈ 310 kcal31 g de glucideséquilibré 71

SP5. Thon Cuit Mayo, Avocatpescatarian

7.90

Cooked Tuna and Avocado Spring Roll

estimation≈ 340 kcal30 g de glucideséquilibré 75

SP6. Saumon, Avocat, Concombre, Menthepescatarian

8.00

Salmon and Avocado Spring Roll

estimation≈ 310 kcal31 g de glucideséquilibré 75

SP7. Crevette, Avocat, Manguepescatarian

8.00

Shrimp and Avocado Spring Roll

estimation≈ 330 kcal35 g de glucideséquilibré 71

SP8. Thon, Avocat, Concombre, Menthepescatarian

8.50

Tuna and Avocado Spring Roll

estimation≈ 310 kcal31 g de glucideséquilibré 75

SP9. Poulet Pané, Mayo, Avocat

8.50

Breaded Chicken Spring Roll

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

SP10. Crevette Tempura, Concombre, Mayo Spicypescatarian

8.50

Spicy Shrimp Tempura Spring Roll

estimation≈ 410 kcal38 g de glucides

Dragon rolls (8 pièces)

D1. Saumon, Concombre, Avocat, Mayo Spicypescatarian

13.50

Spicy Salmon Dragon Roll

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideséquilibré 73

D2. Thon, Concombre, Avocat, Mayo Spicypescatarian

13.90

Spicy Tuna Dragon Roll

estimation≈ 470 kcal52 g de glucideséquilibré 73

D3. Mix concombre, avocat, mayo spicySaumon et thonpescatarian

14.50

Spicy Salmon and Tuna Dragon Roll

estimation≈ 475 kcal52 g de glucideséquilibré 73

D4. Poulet Pané, Concombre, Avocat, Mayo Spicy

14.50

Spicy Breaded Chicken Dragon Roll

estimation≈ 560 kcal60 g de glucideséquilibré 67

D5. Crevette Tempura, Concombre, Avocat, Mayo Spicypescatarian

14.90

Spicy Shrimp Tempura Dragon Roll

estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Sashimi (6 pièces)

SA1. Saumonpescatarian

8.50

Salmon Sashimi

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SA2. Mixsaumon, thonpescatarian

8.50

Salmon and Tuna Sashimi

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

SA3. Thonpescatarian

9.00

Tuna Sashimi

estimation≈ 160 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Chirashi

CH1. Saumon, Avocatpescatarian

16.50

Salmon and Avocado Chirashi

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77

CH2. Thon, Avocatpescatarian

16.90

Tuna and Avocado Chirashi

estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 77

CH3. Mixsaumon, thon, avocatpescatarian

16.90

Salmon, Tuna and Avocado Chirashi

estimation≈ 615 kcal75 g de glucideséquilibré 77

CH4. Mix Daurade, AvocatSaumon, thon et dauradepescatarian

16.90

Chirashi Mix

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Tartares (sans riz)

TA1. Saumon, Avocat, Manguepescatarian

15.50

Salmon Avocado Mango Tartare

estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

TA2. Saumon, Avocat, Concombre, Oignon, Coriandre, Menthepescatarian

15.50

Salmon Avocado Cucumber Tartare

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

TA3. Thon, Avocat, Manguepescatarian

15.90

Tuna Avocado Mango Tartare

estimation≈ 370 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

TA4. Thon, Avocat, Concombre, Oignon, Coriandre, Menthepescatarian

15.90

Tuna Avocado Cucumber Tartare

estimation≈ 330 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salades et Accompagnements

A1. Riz Vinaigrévegan

3.50

Vinegared Rice

estimation≈ 220 kcal48 g de glucides

A2. Salade Chouxvegan

3.90

Cabbage Salad

estimation≈ 110 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

A3. Soupe Miso

3.90

Miso Soup

estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

A4. Edamamevegan

4.50

Edamame

estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

A5. Salade Avocat Surimipescatarian

4.50

Avocado Surimi Salad — Avocat et bâtonnets de surimi coupés en morceaux avec sauce salade maison.

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

A6. Salade d'algues vertes (wakame)vegan

5.50

Wakame Seaweed Salad

estimation≈ 90 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

A7. Karaage, poulet frit (5 pièces)

8.90

Chicken Karaage

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

A8. Crevettes Tempurapescatarian

8.90

Shrimp Tempura — 4 pièces

estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Yakitori (2 pièces)

Y1. Poulet

6.50

Chicken Yakitori

estimation≈ 160 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Y2. Boulettes de Poulet

6.50

Chicken Meatball Yakitori

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y3. Boeuf Fromage

6.90

Beef and Cheese Yakitori

estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Y4. Saumonpescatarian

7.50

Salmon Yakitori

estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Y5. Thonpescatarian

7.50

Tuna Yakitori

estimation≈ 140 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Gyoza (5 pièces)

G1. Légumesvegetarian

7.90

Vegetable Gyoza

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

G2. Poulet Légumes

8.50

Chicken Vegetable Gyoza

estimation≈ 260 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

G3. Crevettes Légumespescatarian

8.90

Shrimp Vegetable Gyoza

estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Nouilles sautées

NO1. Légumesvegetarian

13.90

Vegetable Stir-fried Noodles — Classique (nouilles blés fines), Udon (nouilles blés épaisses), Bun (vermicelles de riz)

estimation≈ 580 kcal85 g de glucides

NO2. Poulet aux Légumes

15.90

Chicken Vegetable Stir-fried Noodles — Classique (nouilles blés fines), Udon (nouilles blés épaisses), Bun (vermicelles de riz)

estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 77

NO3. Bœuf aux Légumes

15.90

Beef Vegetable Stir-fried Noodles — Classique (nouilles blés fines), Udon (nouilles blés épaisses), Bun (vermicelles de riz)

estimation≈ 680 kcal80 g de glucideséquilibré 77

NO4. Crevettes aux Légumespescatarian

15.90

Shrimp Vegetable Stir-fried Noodles — Classique (nouilles blés fines), Udon (nouilles blés épaisses), Bun (vermicelles de riz)

estimation≈ 630 kcal80 g de glucideséquilibré 73

NO5. Saumon aux Légumespescatarian

16.90

Salmon Vegetable Stir-fried Noodles — Classique (nouilles blés fines), Udon (nouilles blés épaisses), Bun (vermicelles de riz)

estimation≈ 670 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Desserts

Coupe de fruitsvegan

5.20

Fruit Cup — Ananas, mangue, ou mix

estimation≈ 120 kcal30 g de glucides

Fondant au chocolat

5.50

Chocolate Fondant

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35

Perles de cocovegetarian

5.50

Coconut Pearls — 2 pièces

estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42

Nems Banane-Nutella

6.00

Banana Nutella Spring Rolls — 2 pièces

estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 34

Gyozas aux pommesvegetarian

6.50

Apple Gyoza — 4 pièces

estimation≈ 320 kcal42 g de glucideslourd 42

Mochis glacés (2 pièces du même parfum)vegetarian

6.50

Mochi Ice Cream — Mangue, thé vert, fleur de cerisier, Vanille

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

Entrées

Rouleau de printemps (1 pièce)

4.00

Spring Roll — Garniture au choix : - bœuf - crevettes - porc

estimation≈ 180 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bouchées vapeurs au porc (5 pièces)

5.50

Pork Steam Buns — Petits raviolis fourrés d’une farce très juteuse faite de viande de porc savoureusement aromatisée.

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 68

Bouchées vapeurs crevettes (5 pièces)pescatarian

6.00

Shrimp Steam Buns — Petits raviolis fourrés d’une farce très juteuse faite de crevettes savoureusement aromatisée.

estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 74

Raviolis aux crevettes (5 pièces)pescatarian

6.50

Shrimp Dumplings — Ces raviolis à la vapeur sont constitués d’une pâte blanche et translucide dans laquelle se trouve une farce aux crevettes.

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 74

Crêpes vietnamiennes à la vapeur (6 pièces)

8.00

Banh Cuon — Banh Cuon (la farce est composée de porc haché, oignon et champignons noirs) accompagné de mortadelle vietnamienne, de crudités, de menthe, oignons frits et de sa sauce nuoc mam.

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideséquilibré 76

Fritures

Samoussa au boeuf (4 pièces)

6.00

Beef Samosa — Composé d’une fine pâte de blé qui enrobe une farce faite viande de Boeuf, de piment et d’épices tels que le curcuma.

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Nems aux légumes (5 pièces)vegan

7.20

Vegetable Nem

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Nems au poulet (5 pièces)

7.50

Chicken Nem

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Nems au porc (5 pièces)

7.50

Pork Nem

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Nems aux crevettes (5 pièces)pescatarian

7.90

Shrimp Nem — Nem à base de crevettes, oignons, carotte enroulé d’une fine pâte de blé.

estimation≈ 400 kcal38 g de glucides

Salades

Salade viet au poulet

9.00

Vietnamese Chicken Salad

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade viet aux crevettespescatarian

10.00

Vietnamese Shrimp Salad

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade ananas thaï au poulet

12.00

Thai Pineapple Chicken Salad

estimation≈ 380 kcal25 g de glucideséquilibré 68

Salade ananas thaï aux crevettespescatarian

13.00

Thai Pineapple Shrimp Salad

estimation≈ 360 kcal25 g de glucideséquilibré 75

Bo bun

Bo Bun (sans Nem)

12.00

Bo Bun — Vermicelles de riz, viande de bëëf sautée à la citronnelle, ail et oignons, mélange de crudités (salade iceberg, carotte, concombre, pousses de soja, menthe), cacahouétes, oignons frits et accompagné d’une sauce nuoc mam.

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 82

Bun Végétarien (légumes sautés, nems légumes)vegetarian

12.50

Vegetarian Bun — Vermicelles de riz, légumes sautés, mélange de crudités (salade iceberg, carotte, concombre, pousses de soja, menthe), cacahouétes, oignons frits, nems et accompagné d’une sauce nuoc mam.

estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 72

Bun au Poulet (poulet sauté, nems poulet)

13.00

Chicken Bun — Vermicelles de riz, viande de poulet sautée à la citronnelle, ail et oignons, mélange de crudités (salade iceberg, carotte, concombre, pousses de soja, menthe), cacahouétes, oignons frits, de nems et accompagné d’une sauce nuoc mam.

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 81

Bun au Porc (porc sauté, nems porc)

13.00

Pork Bun — Vermicelles de riz, viande de porc sautée à la citronnelle, ail et oignons, mélange de crudités (salade iceberg, carotte, concombre, pousses de soja, menthe), cacahouétes, oignons frits, de nems et accompagné d’une sauce nuoc mam.

estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Bo Bun Nems (bëëf sauté avec nems au choix)

13.50

Beef Bo Bun — Vermicelles de riz, viande de bëëf sautée à la citronnelle, ail et oignons, mélange de crudités (salade iceberg, carotte, concombre, pousses de soja, menthe), cacahouétes, oignons frits, de nems et accompagné d’une sauce nuoc mam. Nems aux choix : légumes, poulet, crevettes, porc.

estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 81

Bun aux Crevettes (crevettes sautées, nems crevettes)

14.00

Shrimp Bo Bun — Vermicelles de riz, crevettes sautées à la citronnelle, ail et oignons, mélange de crudités (salade iceberg, carotte, concombre, pousses de soja, menthe), cacahouétes, oignons frits, de nems et accompagné d’une sauce nuoc mam.

estimation≈ 740 kcal80 g de glucideséquilibré 82

Pad Thaï

Pad Thaï légumesvegetarian

12.50

Vegetable Pad Thai

estimation≈ 600 kcal85 g de glucideséquilibré 65

Pad Thaï poulet

13.50

Chicken Pad Thai

estimation≈ 720 kcal82 g de glucideséquilibré 69

Pad Thaï boeuf

14.50

Beef Pad Thai

estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 69

Pad Thaï crevettes

14.90

Shrimp Pad Thai

estimation≈ 700 kcal82 g de glucideséquilibré 69

Soupe

PhoBoeuf

13.00

Beef Pho — Plat emblématique du Vietnam. À base de bouillon de viande, anis étoilé, cannelle, gingembre, de nouilles de riz plates, divers plantes parfumées, lamelles de boeuf crues et cuites

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Plats chauds

Tofu sauté aux légumesvegan, vegetarian

10.00

Stir-fried Tofu with Vegetables

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Calamars sautés aux légumes

10.00

Stir-fried Squid with Vegetables

estimation≈ 400 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

Poulet caramel

10.00

Caramel Chicken

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Porc caramel

10.00

Caramel Pork

estimation≈ 550 kcal35 g de glucides

Porc laqué

10.00

Lacquered Pork

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Canard laqué

10.00

Lacquered Duck

estimation≈ 580 kcal28 g de glucides

Boeuf aux oignons

12.00

Beef with Onions

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Boeuf Loc Lac

15.00

Bo Luc Lac

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tofu au curry thaï épicévegan, vegetarian

12.00

Spicy Thai Curry Tofu

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poulet au curry thaï épicé

12.50

Spicy Thai Curry Chicken

estimation≈ 460 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Crevettes curry thaï épicé

13.50

Spicy Thai Curry Shrimp

estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Calamars au curry thaï épicé

13.90

Spicy Thai Curry Squid

estimation≈ 390 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Accompagnements

Riz blancvegan, vegetarian, gluten_free

3.00

White Rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Riz gluantvegan, vegetarian, gluten_free

4.00

Sticky Rice

estimation≈ 250 kcal52 g de glucides

Riz cantonaisPorc

6.00

Cantonese Pork Fried Rice

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

Riz sauté au poulet

7.00

Chicken Fried Rice

estimation≈ 430 kcal45 g de glucides

Riz sauté aux crevettes

8.00

Shrimp Fried Rice

estimation≈ 420 kcal45 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

69veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options sushi végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe un Plateau Végé avec des maki et des sushi. Vous pouvez aussi choisir le Futo Maki carotte et mangue ou les Gyoza légumes.

37 plats végétariens et 13 végans sur 174

66dia
scoreestimation

Options protéinées sans riz

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les sashimis, tartares et yakitoris offrent des repas riches en protéines et faibles en glucides. La plupart des rolls contiennent beaucoup de riz.

43 adaptés au diabète · 174 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Rue Mazenod 54, 13002 Marseille
Horaires: lun12:00–14:30, 19:00–22:30
mar12:00–14:30, 19:00–22:30
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–22:30
sam12:00–14:30, 19:00–22:30
dim12:00–14:30, 19:00–22:30
Contact: +33491903095
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), obaasansushi.fr/fr
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Obaasan Sushi ? Revendiquez votre établissement.