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La Mamma - Marseille, 21 Rue des 3 Frères Barthélémy

rue des Trois Frères Barthélémy 21, 13006 Marseille

Fermé maintenant · ouvre 19:00

italienpizzeria€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES - SALADES
Camembert braisé au vin blanc (2 personnes)
18.00
Braised Camembert with white wine — Salade, croûtons, jambon crû de pays, pommes de terre, camembert braisé
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Paysanne de chèvre chaud
13.00
Warm goat cheese salad — grillé au feu de bois Salade, chèvre grillé, asperges, maïs, tomates cerise, jambon grillé
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Antipasti Mamma (2 pers.)
20.00
Mamma Antipasti — Poivrons grillés, aubergine marinée, tomates, mozzarella, chèvre chaud, saucisson de pays, jambon cru, figatelli braisé
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucides
Salade corse
14.00
Corsican salad — Salade, figatelli braisé, croutons, tomates cerise, endive
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
VIANDES A LA BRAISE
Noix d’entrecôte (250 ~ 300g)
24.00
Ribeye steak
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de boeuf (550~650G)
34.00
Prime rib
estimation≈ 1300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Côte d’agneau aux herbes
18.00
Herbed lamb chops
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Magret de canard au basilic
24.00
Duck breast with basil — Pièce de magret de canard (300g ~ 350g) marinée au basilic et cuite à la braise
estimation≈ 780 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Andouillette de Troie
13.50
Troyes Andouillette
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
PÂTES ET PLATS CUISINÉS
Spaghettis aux cèpes ou roquefort
12.50
Spaghetti with porcini or roquefort
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelles aux cèpes ou roquefort
12.50
Tagliatelle with porcini or roquefort
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelles au gambas déglacé au pastis (5pcs)
18.00
Tagliatelle with prawns
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Escalope de veau à la crème
17.00
Veal escalope with cream — Accompagnée de pâtes , frites ou pomme de terre
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Daube provençale maison
14.00
Provençal beef stew — Accompagnée de spaghettis ou pennes regate
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Pieds paquets façon grand-mère
17.00
Stuffed pig's trotters — Accompagnés de pommes de terre vapeur
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PIZZAS AU FEU DE BOIS
Royale
11.00
Royale Pizza — Jambon cuit, champignons de Paris, gruyère ou mozzarella
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Nana
11.00
Nana Pizza — Champignons de Paris, oignons, gruyère ou mozzarella
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
Andalouse
10.50
Andalouse Pizza — Oignons, chorizo, gruyère
estimation≈ 910 kcal82 g de glucides
Provençalevegetarian
11.50
Provençale Pizza — Tomates fraîches, ail, poivrons, basilic, salade
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 81
Chef
12.00
Chef Pizza — Jambon cuit, brousse, gruyère ou mozzarella
estimation≈ 920 kcal86 g de glucides
Végétariennevegetarian
12.00
Vegetarian Pizza — Asperges, tomates fraîches, oignons, aubergines, salade, poivrons
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideséquilibré 73
Bastiaise
12.00
Bastiaise Pizza — Figatelli, poivrons, oignons, brousse, gruyère ou mozzarella
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucides
4 fromagesvegetarian
12.50
4 Cheese Pizza — Gruyère, mozzarella, roquefort, chèvre
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucideslourd 43
Fermière
12.50
Fermière Pizza — Crème fraîche, jambon cru, champignons de Paris, gruyère, lardons
estimation≈ 1150 kcal92 g de glucides
Laurentine
12.50
Laurentine Pizza — Crème fraîche, jambon cru, gruyère, chèvre, lardons
estimation≈ 1100 kcal92 g de glucides
Délicevegetarian
12.50
Délice Pizza — Crème fraîche, gruyère, chèvre, miel
estimation≈ 1050 kcal98 g de glucideslourd 41
Siciliennepescatarian
12.50
Sicilienne Pizza — Tomates fraîches, ail, mozzarella, anchois, basilic
estimation≈ 900 kcal95 g de glucideséquilibré 67
Arménienne
13.00
Armenian Pizza — Viande hachée, poivrons, oignons
estimation≈ 1000 kcal95 g de glucides
Grecque
13.00
Greek Pizza — Viande hachée, oignons, aubergines, gruyère
estimation≈ 1050 kcal95 g de glucides
Savoyarde
13.50
Savoyarde Pizza — Crème fraîche, jambon cru, gruyère, oignons, lardons, fromage à raclette
estimation≈ 1300 kcal95 g de glucideslourd 39
Atlantiquepescatarian
15.00
Atlantic Seafood Pizza — Fruits de mer, avec ou sans fromage
estimation≈ 950 kcal98 g de glucideséquilibré 65
CHAUSSONS
Fiona
11.00
Fiona Calzone — Jambon cuit, champignons de Paris, mozzarella, gruyère
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Illona
11.00
Illona Calzone — Figatelli, brousse, gruyère, poivrons, oignons
estimation≈ 1150 kcal100 g de glucides
Santana
12.00
Santana Calzone — Crème fraîche, jambon cru, champignons de Paris, gruyère
estimation≈ 1150 kcal100 g de glucides
Maeva
13.00
Maeva Calzone — Sauce tomate, gruyère, chorizo, oignons, aubgerines
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Ilan
13.00
Ilan Calzone — Aubergines, viande hachée, oignons, gruyère
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Le chausson du chef la Mamma
13.00
Chef Mamma Calzone — Viande hachée, lardons, gruyère, moutarde
estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 43
Supplément oeuf
1.00
Extra egg
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
LA SÉLECTION DU CHEF
Bocconchini de veau à la Parmesane
19.50
Veal Bocconcini Parmesan
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Encornés farcis à la toulonnaisepescatarian
19.50
Stuffed Cuttlefish Toulon style — Accompagnés de sa timbale de riz
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Gambas à la crème basilicpescatarian
24.00
Prawns with basil cream
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambon braisé au feu de bois
18.00
Braised ham — Accompagnés de sa timbale de riz
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
DESSERTS
Flanc caramel maison
5.00
Caramel flan
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Ile flottante
5.00
Floating island
estimation≈ 280 kcal35 g de glucideslourd 39
Panna cotta au fruits rouges maisonvegetarian
5.00
Red fruit panna cotta
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolat
5.00
Chocolate fondant
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Tarte tatin et sa boule de glace vanillevegetarian
5.00
Tarte tatin with vanilla ice cream
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Noix de coco givrée
5.00
Frozen coconut
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Citron givré
5.00
Frozen lemon
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Glaces 2 boules chantillyvegetarian
5.00
Ice cream with chantilly — Vanille, pistache, chocolat, café, rhum raisin, citron, fraise, coc
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
AUTRES
MENU « PIZZAS A VOLONTÉ »
25.00
All-you-can-eat pizza
estimation≈ 1800 kcal220 g de glucideslourd 44

Cette carte est-elle toujours correcte ?

46veggie
scoreestimation

Pizza et pâtes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent des pizzas comme la Provençale, la Végétarienne ou la 4 fromages. Les pâtes sont disponibles aux cèpes ou au roquefort. La carte propose beaucoup de viandes comme la côte de boeuf.

7 plats végétariens et 0 végans sur 51

65dia
scoreestimation

Viandes grillées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides parmi les viandes à la braise. Les salades sont variées et contiennent relativement peu de sucres.

13 adaptés au diabète · 51 plats

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Pratique

Adresse
rue des Trois Frères Barthélémy 21, 13006 Marseille
Horaires
lun—
mar11:45–14:30, 19:00–23:30
mer11:45–14:30, 19:00–23:30
jeu11:45–14:30, 19:00–23:30
ven11:45–14:30, 19:00–23:30
sam11:45–14:30, 19:00–23:30
dim—
Contact
+32491481029
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzerialamamma.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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