Bao restaurant Marseille
Rue Saint-Sébastien 15/17, 13006 Marseille
horaires pas encore connus
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Rouleaux de printemps x2
8.00
Spring rolls — au choix: crevette/poulet ou Vegan
estimation≈ 220 kcal32 g de glucideséquilibré 70
Nems x 5
12.00
Nem — au choix : poulet ou crevette ou porc
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Banh Xeo
14.00
Crâpe vietnamienne au porc et crevettes, pousses de soja
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideséquilibré 68
Banh Cuon
14.00
Raviolis Vietnamiens vapeur au porc haché et champignons noirs, servi avec du Cha Lua: lamelle de pâté de porc à la Vietnamienne
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 74
Panaché d'entrées à partager
24.00
Assorted starters platter — Nems poulet/porc et crevettes, raviolis frits, beignets de crevettes
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Salades
Goi Thit Bo
16.00
Salade, boeuf aux échalottes, riz grillé, menthe, jus de citron
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Nom Xoai
16.00
Mango salad — Salade à la mangue, concombre, pousses de soja
estimation≈ 310 kcal42 g de glucides
Goi hai san
18.00
Seafood salad — Salades de fruts de mer (crevettes, calamars), crudités, ananas frais
estimation≈ 340 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Soupes / Fondue Vietnamienne
Pho bo
17.00
Soupe de boeuf, pâtes de riz, boeuf mijoté et lamelles de boeuf cru, pousses de soja, coriandre
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Sui cao tom
18.00
Soupe de raviolis aux crevettes, nouilles de blé tendre, pak choi
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Fondue Vietnamienne pour 2 personnes
60.00
Vietnamese Hot Pot — Crevettes, calamars, poulet et boeuf à faire cuire dans un bouillon riche en épices, servis avec vermicelles, champignons et Pak choi
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideséquilibré 66
Bao Burger
Gua Bao Traditionnel au porc laqué
18.00
Pork Gua Bao
estimation≈ 450 kcal45 g de glucides
Bao Buger Fusion
18.00
Fusion Bao Burger — Rasbeef, omelette, cheddar, sauce teriyaki, mayonnaise Japonaise
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Plats à la viande
Xien Ga Sa Té
18.00
Chicken Satay Skewers — Brochettes de poulet sauce satay (cacahuétes), riz aux épices
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 77
Com Chien
18.00
Riz sauté maison au poulet et crevettes
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Ga Xao Chua Ngot
18.00
Sweet and Sour Chicken — Poulet sauce aigre douce, riz et légumes
estimation≈ 580 kcal68 g de glucideséquilibré 69
Com Ga
18.00
Cuisse de poulet marinée avec des épices puis grillée, servie avec du riz sauté et légumes
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 77
Pho Xao - Poulet ou Boeuf
18.00
Pho Xao — Pâtes de riz sautées, pousses de soja et cébette
estimation≈ 510 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Bo Bun Nem
18.00
Vermicelles de riz, boeuf sauté, oignon, citronnelle et nems frits
estimation≈ 680 kcal60 g de glucideséquilibré 79
Bo Xao Gung
20.00
Ginger Beef Stir-fry — Sauté de boeuf au gingembre frais, oignon, champignon noirs
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Bo xao hung que thai
20.00
Thai Basil Beef — Boeuf sauté au basilic Thaï, piment et poivrons
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Vit xao khom
26.00
Duck with Pineapple — Emincé de canard à l'ananas
estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 65
Plats végétariens
Mi xao Thap Camvegan, vegetarian
18.00
Tofu Stir-fried Noodles — Vermicelles transparentes sautées au tofu
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Bo Bun Nem Veganvegan, vegetarian
18.00
Vegan Bo Bun Nem — Vermicelles de riz, tofu sauté, oignon, citronnelle, nems légumes
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 78
Tofu Farcivegan, vegetarian
18.00
Stuffed Tofu — Farci aux nouilles vermicelles, champignons noirs et huile de sésame
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats aux fruits de mer
Bo Bun Nem Crevettes
20.00
Bo Bun Nem Shrimp — Vermicelles de riz, crevettes, oignon, citronnelle, nems crevettes
estimation≈ 650 kcal80 g de glucideséquilibré 82
Hu Tieu Xao Tom
22.00
Pâtes de riz sautées aux gambas, pousses de soja & cébettes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Tom xao hung que thai
22.00
Thai Basil Shrimp — Crevettes sautées au basilic Thaï, piment et poivrons, riz et légumes
estimation≈ 610 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Pho Wao Tom
22.00
Pâtes de riz sautées aux gambas, pousse de soja et cébettes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Desserts
Perles de cocovegan, vegetarian
6.00
Coconut Pearls — riz gluant à la poudre de coco
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Nems chocolat bananevegetarian
6.00
Chocolate Banana Nem
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Ananas fraisvegan, vegetarian
8.00
Fresh Pineapple
estimation≈ 80 kcal20 g de glucides
Coupe glacée manguevegetarian
7.00
Mango Ice Cream Sundae — Sorbet mangue et mangue fraìhe
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
Beignet de Glacevegetarian
8.00
Fried Ice Cream
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Banane Flambéevegetarian
7.00
Flambéed Banana
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideslourd 42
Banh Lot - Soupe sucréevegan, vegetarian
7.00
Banh Lot — Gelée de pandan au lait de coco, servie froide ou tiède
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Trilogie de Mochis glacésvegetarian
9.00
Mochi Trilogy — Maison Artisanale Mochiri
estimation≈ 360 kcal50 g de glucideslourd 39
Duo de Mochis glacés (Maison artisanal Mochiri)vegetarian
6.00
Mochi Duo
estimation≈ 240 kcal33 g de glucides
Café + 1 Mochi glacévegetarian
6.00
Coffee and Mochi — Maison artisanale Mochiri
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
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Pratique
- Adresse
- Rue Saint-Sébastien 15/17, 13006 Marseille
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33615844046
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bao-marseille.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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