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La French Cuisine

Rampe St Maurice 9B, 13007 Marseille

horaires pas encore connus

français
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Crevettes cocktail sur riz vénéré
Shrimp cocktail with black rice
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 82
Carpaccio de betteraves et saumon en mayonnaise
Beetroot and salmon carpaccio with mayonnaise
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de champignon et potironvegetarian
Mushroom and pumpkin salad
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Les plats
Pêche du jour, sauce estragon, fèves et haricots vertspescatarian
Fish of the day with tarragon sauce
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fondant de poulet farci aux fruits secs, sauce onctueuse et purée de carottes
Stuffed chicken fondant with carrot puree
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de pepinette, assortiment de légumes d’hiver rôtis, feta, vinaigrette à l’ancienne au curryvegetarian
Pepinette salad with roasted winter vegetables and feta
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les desserts
Tartare d’ananas flambévegan
Flambéed pineapple tartare
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
Tartelette citron meringuée
Lemon meringue tartlet
estimation≈ 410 kcal42 g de glucideslourd 33
Salade de fruit fraisvegan
Fresh fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 42
Les entrées
Tartare aux deux saumons (fumé et cru)pescatarian
Two-salmon tartare (smoked and raw) — marinade aux fines herbes
estimation≈ 240 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Crevettes sauce cocktail aux agrumes et sucrine
Shrimp cocktail with citrus and sucrine
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade mediteranéenne au boulgour, légumes grillés et fêtavegetarian
Mediterranean bulgur salad with feta
estimation≈ 310 kcal34 g de glucideséquilibré 71
Oeuf mollet fermier, salade de crudité et petits croutonsvegetarian
Soft boiled egg with crudités
estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Les plats
Filet de poisson du jourpescatarian
Fish of the day with caponata — caponata aux olives et basilic frais
estimation≈ 420 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Rouleau de printemps au filet de poulet et légumes grillés
Chicken spring roll with grilled vegetables
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tortilla de pomme de terre et poivron rôti, mesclun et rouille maisonvegetarian
Potato and roasted pepper tortilla
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Courgettes jaunes et vertes farcies au chèvre et noix torréfiéesvegetarian
Stuffed zucchini with goat cheese and walnuts
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les desserts
Fraise au miel et poivre de Sichuanvegetarian
Strawberries with honey and Sichuan pepper
estimation≈ 160 kcal24 g de glucideslourd 42
Salade de fruit de saisonvegan
Seasonal fruit salad
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse de yaourt aux fruits rougesvegetarian
Yogurt mousse with red fruits
estimation≈ 240 kcal28 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

87veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme des courgettes farcies au chèvre et noix ou une tortilla pomme de terre et poivron. Les vegans n'ont que des desserts aux fruits. Les tables mixtes trouvent assez de choix avec les plats de poisson et de viande.

11 plats végétariens et 3 végans sur 20

80dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux protéinés avec des légumes à index glycémique bas. Les entrées et les plats sont adaptés aux besoins en glucides.

11 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Rampe St Maurice 9B, 13007 Marseille
Horaires
pas encore connu
Contact
+33486688368 contact@frenchcuisine.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frenchcuisine.fr/
Dossier
complétude 50 %, confiance 80 %

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