La baguette imperiale

29 avenue de Saint Julien 29, 13000 Marseille

horaires pas encore connus

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Nems au porc 5 pcs

9.50

pork spring rolls

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

2 raviolis + 2 Tempuras+1 Nem poulet +1 nem Crevettes+ 1 Samossa

11.50

starter assortment

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

Rouleaux d'été crevettes 2 pcs

7.50

shrimp summer rolls

estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65

Rouleau d'été porc crevettes 2 pcs

7.50

pork and shrimp summer rolls

estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 73

Bo bun

10.50

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 77

Bo bun nem

11.00

bo bun with spring rolls

estimation≈ 600 kcal75 g de glucides

Bun nem

10.50

estimation≈ 550 kcal70 g de glucideséquilibré 65

Entrées Fraîcheurs

Chou , carottes , menthe, poulet vapeur, oignons frits, sauce nuocman maiso

10.50

steamed chicken salad

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Chou blanc, carottes, crevettes cuites, menthe, oignons frits, sauce nuoc man maison

7.50

shrimp salad

estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82

Vapeurs

Ha Kao aux crevettes 5 pcs

8.00

shrimp ha kao

estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 70

Xiu Mai aux crevettes 5 pcs

8.00

shrimp xiu mai

estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 70

Assortiment vapeur (6 pièces)

9.00

steamed dumpling assortment — 2 gyoza au poulet vapeur 2 xuimai au crevette 2 hacao au crevette

estimation≈ 380 kcal40 g de glucideséquilibré 76

Plats au Poulet

Poulet au curry

13.40

chicken curry

estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poulet au caramel

13.40

caramel chicken

estimation≈ 720 kcal65 g de glucides

Poulet aux légumes

13.40

chicken with vegetables

estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90

Poulet aux champignons

13.40

chicken with mushrooms

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Poulet sauce aigre douce

13.40

sweet and sour chicken

estimation≈ 700 kcal60 g de glucides

Poulet sauce piquante

13.40

spicy chicken

estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Poulet sauce saté

13.40

chicken satay

estimation≈ 680 kcal40 g de glucideséquilibré 73

Poulet thaï

13.40

Thai chicken

estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Brochette de poulet x2

15.50

chicken skewers — Avec salade et vermicelles de riz

estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77

Nouilles au poulet

16.40

chicken noodles

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Vermicelles de riz au poulet

16.40

chicken rice vermicelli

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Plats au Porc

Porc au curry

13.40

pork curry

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Porc au caramel

13.40

caramel pork

estimation≈ 600 kcal35 g de glucides

Porc aux légumes

13.40

pork with vegetables

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Porc ananas

13.40

pork with pineapple

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Porc sauce aigre douce

13.40

sweet and sour pork

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

Porc sauce piquante

11.40

spicy pork

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Porc sauce saté

11.40

pork satay

estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Porc thaï

13.40

Thai pork

estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Brochettes de porc x2

17.40

pork skewers

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Nouilles au porc

16.40

pork noodles

estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Vermicelles de riz au porc

16.40

pork rice vermicelli

estimation≈ 640 kcal80 g de glucideséquilibré 73

Plats au Canard

Canard laqué

16.40

lacquered duck — Avec riz nature

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Canard aux champignons

16.40

duck with mushrooms

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Canard sauce piquante

16.40

spicy duck

estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Canard curry

16.40

duck curry

estimation≈ 620 kcal25 g de glucideséquilibré 73

Plats au Boeuf

Boeuf thaï

15.40

Thai beef

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Boeuf aux oignons

15.40

beef with onions

estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Boeuf au curry

15.40

beef curry

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Boeuf saté

15.40

beef satay

estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Boeuf à la citronnelle

15.40

beef with lemongrass

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Boeuf aux légumes

15.40

beef with vegetables

estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Boeuf à l'ail

15.40

beef with garlic

estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Brochette de boeuf citronnelle x2

16.40

beef lemongrass skewers

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Nouilles au boeuf

16.40

beef noodles

estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 71

Vermicelles de riz au boeuf

16.40

beef rice vermicelli

estimation≈ 700 kcal70 g de glucideséquilibré 73

Plats aux Crevettes

Crevettes aux légumes

13.40

shrimp with vegetables

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Crevette au curry

13.40

shrimp curry

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Brochettes de crevettes

13.40

shrimp skewers

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Nouilles aux crevettes

16.40

shrimp noodles

estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 67

Vermicelles de riz aux crevettes

16.40

shrimp rice vermicelli

estimation≈ 680 kcal68 g de glucideséquilibré 67

Accompagnements

Riz cantonais au poulet

7.00

chicken fried rice

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Riz cantonais au porc

7.00

pork fried rice

estimation≈ 460 kcal45 g de glucides

Riz aux crevettes

7.70

shrimp fried rice

estimation≈ 440 kcal45 g de glucides

Riz curry lait de coco

7.00

coconut curry rice

estimation≈ 380 kcal40 g de glucides

Riz thaï

11.00

thai rice

estimation≈ 320 kcal60 g de glucides

Riz nature

3.00

plain rice

estimation≈ 200 kcal45 g de glucides

Nouilles sautées aux légumesvegetarian

7.00

vegetable stir-fried noodles

estimation≈ 350 kcal42 g de glucides

Nouilles sautées nature

6.40

plain stir-fried noodles

estimation≈ 320 kcal52 g de glucides

Plateaux

Plateau one

13.90

sushi platter one — 12 pièces : 6 sushi saumon et 6 california saumon avocat

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Plateau sushi mix

14.90

mixed sushi platter — 12 pièces : 2 sushi saumon, 2 sushi crevette, 2 sushi thon et 6 california saumon avocat.

estimation≈ 590 kcal62 g de glucideséquilibré 73

Plateau hashi

14.90

hashi platter — 18 pièces: 6 maki thon, 6 maki saumon, 6 california saumon avocat

estimation≈ 720 kcal88 g de glucideséquilibré 77

Plateau three

15.90

platter three — 18 pièces : 6 springs roll saumon avocat, 6 california saumon avocat et 6 maki saumon.

estimation≈ 740 kcal85 g de glucideséquilibré 77

Plateau sushi classique

15.90

classic sushi platter — 10 pièces : 10 sushi saumon

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideséquilibré 73

Plateau maki party

27.90

maki party platter — 36 pièces : 6 maki saumon, 6 maki avocat, 6 maki cheese, 6 maki thon cuit mayonnaise, 6 california cheese avo...

estimation≈ 1450 kcal160 g de glucideslourd 40

Plateau tokyo party

28.90

tokyo party platter — 30 pièces: 6 sushi saumon, 6 maki saumon, 6 maki avocat, 6 saumon roll cheese, 6 California saumon avocat

estimation≈ 1300 kcal140 g de glucides

Plateau sakura party

28.90

sakura party platter — 30 pièces: 3 sushi saumon, 6 maki saumon, 3 sushi thon, 6 maki thon, 6 california saumon avocat, 6 springs ro...

estimation≈ 1250 kcal135 g de glucides

Chirashi et Poke

Chirashi Saumon

12.90

salmon chirashi — Riz vinaigré, tranches de saumon , sésames. Ciboulette.

estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 65

Poke Bowl Saumon Teriyaki

12.90

salmon teriyaki poke bowl — Bol de riz, saumon, avocat, choux, sésames et ciboulette

estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Chirashi Saumon Avocat

12.90

salmon avocado chirashi — Riz vinaigré, tranches saumon, et avocat sésames

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 77

Poké bowl poulet yakitori

12.90

chicken yakitori poke bowl — Sur le riz nature, poulet caramélisé, choux vinaigré, edamamé

estimation≈ 640 kcal80 g de glucideséquilibré 77

Poké bowl crevettes yakitori

12.90

shrimp yakitori poke bowl — Bol de riz vinaigré, crevettes, avocat et chou

estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 77

Sushis 2 pcs

Susshi crevettes 2 pcs

3.90

shrimp sushi

estimation≈ 110 kcal15 g de glucides

Sushi saumon 2 pcs

3.90

salmon sushi

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Sushi thon 2 pcs

3.90

tuna sushi

estimation≈ 115 kcal15 g de glucides

Sushi saumon grillé 2 pcs

4.50

grilled salmon sushi — Sauce teriyaki

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Maki 8 pcs

Maki thon

4.90

tuna maki

estimation≈ 160 kcal22 g de glucides

Maki avocatvegetarian

3.90

avocado maki

estimation≈ 150 kcal22 g de glucides

Maki saumon

4.90

salmon maki

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Maki concombre cheesevegetarian

3.90

cucumber cheese maki

estimation≈ 210 kcal23 g de glucides

Maki thon cuit

4.00

cooked tuna maki

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Maki avocat cheesevegetarian

4.00

avocado cheese maki

estimation≈ 240 kcal23 g de glucides

Maki saulmon cheese

4.50

salmon cheese maki

estimation≈ 260 kcal24 g de glucides

Maki thon pimenté

4.90

spicy tuna maki

estimation≈ 240 kcal24 g de glucides

Saumon rolls 8 pcs

Saumon roll cheese

6.90

salmon cheese roll

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Saumon roll cheese avocat

7.00

salmon cheese avocado roll

estimation≈ 350 kcal28 g de glucides

Saumon roll cheese ciboulette

6.90

salmon cheese chive roll

estimation≈ 320 kcal28 g de glucides

Saumon roll cheese praline

6.90

salmon cheese praline roll

estimation≈ 360 kcal32 g de glucides

California 8 pcs

California saumon avocat

5.90

salmon avocado california roll

estimation≈ 310 kcal28 g de glucides

California crevettes cheese avocat

5.90

shrimp cheese avocado california roll

estimation≈ 330 kcal28 g de glucides

California crevette avocat

5.90

shrimp avocado california roll

estimation≈ 290 kcal28 g de glucides

California concombre mayonnaise avocatvegetarian

4.90

cucumber mayo avocado california roll

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

California thon cuit mayonnaise avocat

5.90

cooked tuna mayo avocado california roll

estimation≈ 340 kcal28 g de glucides

California poulet pané avocat

5.90

breaded chicken avocado california roll

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

California saumon cheese

5.90

salmon cheese california roll

estimation≈ 330 kcal28 g de glucides

California saumon avocat cheese

5.90

salmon avocado cheese california roll

estimation≈ 360 kcal28 g de glucides

California cheese avocatvegetarian

4.90

cheese avocado california roll

estimation≈ 300 kcal28 g de glucides

California cheese fondant poulet pané

5.90

breaded chicken melted cheese california roll

estimation≈ 410 kcal36 g de glucides

California thon cru avocat

5.90

California tuna avocado roll

estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 65

Sashimis

Sashimi Saumon 5 pcs

6.00

Salmon sashimi

estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi Thon 5 pcs

6.00

Tuna sashimi

estimation≈ 130 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Sashimi Saumon 10 pcs

12.00

Salmon sashimi

estimation≈ 360 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Sashimi Thon 10 pcs

12.00

Tuna sashimi

estimation≈ 260 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Springs Rolls 8 pcs

Spring Roll Saumon avocat

5.90

Salmon avocado spring roll

estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Spring roll saumon cheese

5.90

Salmon cheese spring roll

estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Spring roll crevette avocat

5.90

Shrimp avocado spring roll

estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Spring roll cheese avocatvegetarian

5.50

Cheese avocado spring roll

estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Spring roll thon cuit mayonnaise avoca

5.50

Tuna mayonnaise avocado spring roll

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Spring roll concombre cheesevegetarian

5.50

Cucumber cheese spring roll

estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Spring roll poulet pané

5.90

Breaded chicken spring roll

estimation≈ 350 kcal25 g de glucides

Nos Desserts

Nems chocolat

4.90

Chocolate spring rolls

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Nems manguesvegetarian

4.90

Mango spring rolls with salted butter caramel — A la sauce caramel beurre salé

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

Ananas Fraisvegan, vegetarian

3.90

Fresh pineapple

estimation≈ 80 kcal20 g de glucides

Nougat vietnamien

3.90

Vietnamese nougat

estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42

Perles de coco 2 pcsvegetarian

3.90

Coconut pearls

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

35veggie
scoreestimation

Choix végétarien limité

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des maki avocat et des maki concombre cheese. On trouve aussi des nouilles sautées aux légumes et des nems mangues.

11 plats végétariens et 1 végans sur 117

75dia
scoreestimation

Choix protéinés et sashimi frais

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson à faibles glucides. Les sashimis et divers plats de viande sont de bons choix.

36 adaptés au diabète · 117 plats

Avis

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Pratique

Adresse: 29 avenue de Saint Julien 29, 13000 Marseille
Horaires: pas encore connu
Contact: +32491892272
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-baguette-imperiale.com
Dossier: complétude 67 %, confiance 95 %

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