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La Table d'Alsace - Martigues, 47 Rue de la République

Quai Lucien Toulmond 1, 13500 Martigues

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

flammekueches
Normale ou gratinée
11.50
Traditional Flammekueche — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons. Avec ou sans emmental
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Ail ciboulette
11.50
Garlic and Chive Flammekueche — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons et ciboulette
estimation≈ 860 kcal60 g de glucides
Forestière
11.50
Forestière Flammekueche — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, champignons de paris frais
estimation≈ 880 kcal62 g de glucides
Munster
12.50
Munster Flammekueche — Crème fraîche, fromage blanc, lardons, oignons, munster
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Choucroute normale ou gratinée
13.00
Sauerkraut Flammekueche — Crème fraîche, lardons, oignons, choucroute, rondelles de knack
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Chèvre mielvegetarian
11.50
Goat Cheese and Honey Flammekueche — Crème fraîche, fromage blanc, chèvre, miel
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideslourd 44
Plats et salades
Coeur de Rumsteak charolais avec frites et salade
19.00
Rumsteak with Fries and Salad
estimation≈ 950 kcal65 g de glucides
Tartiflette au munster ou reblochon avec salade verte
19.00
Tartiflette
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Salade Table d’Alsace
16.00
Alsace Table Salad — Salade verte, tomate, oeuf, croustillant de munster, lardons grillés
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de chèvre chaud
15.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, tomate, toast de chèvre, oeuf, jambon cru
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats traditionnels alsaciens
Choucroute de la mer servie avec du poisson fraispescatarian
32.00
Seafood Sauerkraut — UNIQUEMENT SUR COMMANDE
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 89
Choucroute garnie aux 6 viandes
21.00
Garnished Sauerkraut
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Baeckeoffe aux 3 viandes
21.50
Baeckeoffe
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fleischnacka
18.00
Fleischnacka with Spaetzle — Gallette de viande accompagnée de spaezle
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Spaetzele carbonara avec salade verte
14.00
Spaetzle Carbonara
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Jambonneau rôti au miel
25.00
Honey Roasted Pork Knuckle — Accompagné de pommes de terre sautées
estimation≈ 1200 kcal50 g de glucides
Munster frit ou camembert chaudvegetarian
19.00
Fried Munster or Camembert — Accompagné de pommes de terre sautées et salade
estimation≈ 900 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Baba Kougelhopf au rhum
10.00
Kougelhopf Baba au Rhum
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 31
Fondant au chocolatvegetarian
6.50
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 34
Dessert du jour
6.50
Dessert of the Day
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
Colonel
8.00
estimation≈ 280 kcal25 g de glucideslourd 42
Ti Rhum
8.00
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
Sorbet arrosévegan
8.00
Alcohol-infused Sorbet
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Coupe glacée 3 boules
7.50
Ice Cream Trio — Nature ou chantilly ( 0,50€ supplément ) Parfums : vanille, fraise, chocolat, caramel beurre salé, pistache, rhum raisin, menthe. Sorbets : citron, framboise, mirabelle
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Menu enfant
Nuggets de Poulet / Frites ou Jambon / Coquillettes avec Boule de glace
12.00
Kids Chicken Nuggets Menu — Sirop ou Limonade
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Nuggets de poulet, frites ou Jambon, coquillettes, 1 boule de glace au choix
estimation≈ 800 kcal75 g de glucides
Desserts
Profiteroles
10.00
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 36
Tiramisu
7.00
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Glace artisanale 1 boule
3.00
Artisan Ice Cream — Parfums : vanille, fraise, chocolat, rhum/raisin, caramel beurre salé, pistache, café, noix de coco, citron, framboise, mirabelle
estimation≈ 180 kcal20 g de glucides
Nos plats à emporter
Flammekueche Gratinée
11.50
Gratinée Flammekueche
estimation≈ 700 kcal50 g de glucides
Flammekueche Moules
12.00
Mussel Flammekueche
estimation≈ 650 kcal50 g de glucides
Travers de porc braisé à la bière
18.00
Beer Braised Pork Ribs
estimation≈ 700 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Salade nordiquepescatarian
17.00
Nordic Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Options végétariennes alsaciennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez commander une flammekueche chèvre miel. En plat, il y a le munster frit ou le camembert chaud avec pommes de terre et salade.

4 plats végétariens et 1 végans sur 40

57dia
scoreestimation

Options alsaciennes faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs classiques alsaciens riches en protéines. La Choucroute garnie et le Baeckeoffe conviennent à un régime pauvre en glucides.

9 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Quai Lucien Toulmond 1, 13500 Martigues
Horaires
lun11:30–14:30, 19:00–21:00
marfermé
merfermé
jeu11:30–14:30, 19:00–21:00
ven11:30–14:30, 19:00–21:00
sam11:30–14:30, 19:00–21:00
dim11:30–14:30
Dimanche Fermé le soir
Contact
+32982427019
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-table-dalsace.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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