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Le Sémilion

Route de Lartigue 10, 33650 Martillac

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Cocktail Sauvignon
Cocktail Sauvignon
29.00
Sauvignon Cocktail Platter — 12 amuses bouches froides et chaudes servies au plateau, dont 2 ateliers au choix
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Cocktail Colombard
Cocktail Colombard
35.00
Colombard Cocktail Platter — 18 amuse-bouches froides et chaudes servies au plateau, dont 4 ateliers au choix
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 36
Les bouchées froides
Pastilla de volaille au citron et cumin
Chicken Pastilla with Lemon and Cumin
estimation≈ 180 kcal15 g de glucides
Verrine de truite fumée
Smoked Trout Verrine
estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Fraîcheur de crevette
Shrimp Freshness
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Jambon Serrano sur son sablé de parmesan
Serrano Ham on Parmesan Crisp
estimation≈ 130 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Rouleau de Saumon au chèvre/artichaut
Salmon Roll with Goat Cheese and Artichoke
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Canapé oeuf de caille et tapenade
Quail Egg Canape with Tapenade
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tomate d’amour au sésamevegan
Tomato with Sesame
estimation≈ 60 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Les bouchées chaudes
Bonbons de foie gras aux oignons doux
Foie Gras Bonbons with Sweet Onions
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Samossa de légumes au curryvegetarian
Vegetable Curry Samosa
estimation≈ 140 kcal16 g de glucides
Bruschetta de canard & chèvre frais
Duck and Goat Cheese Bruschetta
estimation≈ 170 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Cannelé Salé
Savoury Cannelé
estimation≈ 130 kcal15 g de glucides
Gougeottes au fromagevegetarian
Cheese Gougères
estimation≈ 110 kcal12 g de glucides
Profiteroles de magret de canard
Duck Breast Profiteroles
estimation≈ 160 kcal12 g de glucides
Le tout végétal
Flan de carotte au raz el hanout et orangevegan
Carrot Flan with Raz el Hanout
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Médaillon de courgette et sauce curryvegan
Zucchini Medallion with Curry Sauce
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Délice aux champignonsvegan
Mushroom Delight
estimation≈ 130 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Purée de céleri et carottes au mielvegan
Celery and Carrot Puree with Honey
estimation≈ 100 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Ateliers
Bar à huitres de l’Océan n°3
Oyster Bar — servies avec vinaigrette à l’échalote, saucisses chaudes, beurre d’Echiré et pain de seigle
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Découpe de truite marinée au sel de Guérande
Marinated Trout Station — galettes de pomme de terre tièdes, blinis & crème légère à l’aneth
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Découpe de foie gras de canard mi-cuit au sel de Guérande
Semi-cooked Duck Foie Gras — poivre de Sichuan & figues sur pain d’épices
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Assortiments de fromages de chèvres et de vachevegetarian
Cheese Platter — accompagnés de leurs pains spéciaux
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Petites brochettes de volailles françaises
Chicken Skewers with Coconut and Ginger — marinées au lait de coco, gingembre et citron vert
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Cubes de canard et abricots caramélisés et miel
Duck Cubes with Caramelized Apricots
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Brochettes de scampis marinées au gingembre
Scampi and Salmon Platter — pavé de saumon au son sésame, crevettes snackées et oignons, abricots moelleux & pains toastés
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Découpe de jambon de Bayonne
Bayonne Ham Platter — agrémentée de figues ou abricots moelleux & pains
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Bar à tapenadevegetarian
Tapenade Bar — Coupe de tomates fraîches, burratas, tapenade d’artichauts, olives vertes, noires & tomates confites
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bar à soupe froidevegan
Cold Soup Bar — Légumes croquants, Melon, citron vert, gingembre et miel, petits pois et menthe fraîche
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Mini burgers
petit steak haché, tranche de fromage et crudités
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
menu sauvignon
menu sauvignon
59.00
Sauvignon Menu — Diner: Cocktail (12 amuses bouches), Entrée (Coquille Saint-Jacques ou Crémeux de petits pois), Plat (Poulet landais, Cuisseau de veau ou Filet de merlu), Fromages, Desserts
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
menu grenache
menu grenache
69.00
Grenache Menu — Diner: Cocktail (18 amuse-bouches), Entrée (Raviole de foie gras ou Tartare de bar), Plat (Magret de canard, Tournedos Rossini ou Filet de cabillaud), Fromages, Desserts
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
Le Brunch
Le Brunch
The Brunch — Café, thé & jus d’orange, Assortiment de viennoiseries, Gâteaux sucrés, Oeufs brouillés et lard grillé, Saumon fumé, Terrines, Charcuteries, Viande froide et poisson froid, Salade, Fromages, Coulant au chocolat
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu enfant
Menu enfant
30.00
Kids Menu — Entrée: Chiffonnade de jambon de pays et son éventail de melon; Plat: Suprême de volaille ou Nuggets de poulet avec ses pommes dauphines; Dessert: Glaces et gourmandises
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

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72veggie
scoreestimation

Cocktails et amuse-bouches français

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Une section tout végétal propose un flan de carotte et un délice aux champignons. Le menu inclut également un bar à tapenade avec burratas.

10 plats végétariens et 6 végans sur 32

75dia
scoreestimation

Amuse-bouches et cocktails français

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de petites assiettes et de bouchées. De nombreuses options sont faibles en glucides.

22 adaptés au diabète · 34 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Route de Lartigue 10, 33650 Martillac
Horaires
pas encore connu
Contact
+330556725868
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateaudelantic.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 95 %

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