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La Fermette - Matignon, L'Hôpital

Lieu-dit L’Hôpital, 22550 MATIGNON

horaires pas encore connus

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Halte Gourmande
Menu Halte Gourmande
65.00
Gourmet Tasting Menu — Entre terre et mer (tartare du moment, quenelle de homard, foie gras, huêtre glacée et sorbet végétal) ou Balade en mer bretonne (tartelette de homard, raviole de homard et son bouillon, la minute du marché en chaud et froid) ou Marbré de foie gras, anguille et magret fumés, compotée du moment (Trophée d'Europe du produit festif) Retour de la criée en trilogie (selon arrivage) ou Parade du boucher, poire des vendangeurs La minute du pâtissier ou Tartelette au chocolat, praliné noisette, noix de pécan, crumble de chocolat ou Mille-feuilles à la vanille, sorbet du moment
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 29
Menu Halte Gourmande
55.00
Gourmet Set Menu — entrée, plat ou plat, dessert
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucideslourd 40
Supplément fromage
12.50
Cheese Supplement
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu Plaisirs gourmands
Menu Plaisirs gourmands
90.00
Gourmet Pleasures Tasting Menu — Palette des mers profondes en surprise, croquants du jardinier, vinaigrette acidulée ou Concerto de foie gras (foie gras au naturel, escalope poêlée, soupe de foie gras) Granité au Champagne Cérémonie royale de la mer, crème de carapaces ou Ris de veau poêlé au beurre, régal du maraîcher Fromage du terroir et sa crème glacée Plaisir sucré
estimation≈ 2100 kcal130 g de glucideslourd 29
Suggestions
Ris de veau poêlé au beurre écarlate, pomme truffée
49.50
Pan-seared Veal Sweetbreads — Le coup de cëéur
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les plaisirs sucrés
Dessert du moment
12.50
Dessert of the Day
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Mille feuilles à la vanille, sorbet acidulé
12.50
Vanilla Mille-feuille
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 26
Tartelette au chocolat, praliné pécan, crumble de chocolat
12.50
Chocolate Tartlet with Pecan Praline
estimation≈ 700 kcal65 g de glucideslourd 28

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte ne propose aucun plat principal végétarien. Les desserts incluent la mille feuilles à la vanille et la tartelette au chocolat.

0 plats végétariens et 0 végans sur 8

48dia
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Cuisine française options limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose nhiều menus riches en glucides. Les Ris de veau poêlé au beurre écarlate contiennent 35 g de glucides.

2 adaptés au diabète · 8 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Lieu-dit L’Hôpital, 22550 MATIGNON
Horaires
pas encore connu
Contact
+33296410095
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-fermette.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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