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L'Esprit Bistrot - Maubec, 167 Rte du Dauphiné

route du Dauphiné 167, 38300 Maubec

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les formules
Formule Enfant (jusqu’à 10 ans)
Kids Menu — Plat servi en portion réduite, à choisir sur la carte…
estimation≈ 450 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Entrée + Plat
35.00
Starter and Main
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Plat + Dessert
32.00
Main and Dessert
estimation≈ 1300 kcal90 g de glucideslourd 22
Entrée + Plat + Dessert
40.00
Starter, Main and Dessert
estimation≈ 1500 kcal80 g de glucideslourd 21
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
46.00
Starter, Main, Cheese and Dessert
estimation≈ 1700 kcal85 g de glucideslourd 21
Entrée + Plat 1 + Plat 2 + Dessert
60.00
Starter, Two Mains and Dessert
estimation≈ 1800 kcal100 g de glucideslourd 21
1 Sirop + Plat + Dessert
17.00
Syrup, Main and Dessert
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucideslourd 42
Les entrées
Gambas snackées
Seared King Prawns — à la mozzarella fumée, salade et crème de courgettes au basilic
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartelette d’escargots de Julien DUMAIT
15.00
Snail Tartlet
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pressé de joues de bêë
15.00
Pressed Beef Cheeks
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine de foie gras de canard
Duck Foie Gras Terrine — parfumé au vin de noix, chutney du moment, brioche toastée
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Les plats
Cochon de la ferme de Clavisy
24.00
Grilled Pork Loin and Belly — la longe et la poitrine grillées au barbecue, mijoté de coco de Paimpol, poivron confit et jus de cochon
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de canette
24.00
Roasted Duck Breast — rôti et laquer au romarin, aubergines grillée confite, caviar d’aubergines fumé, jus de canard
estimation≈ 620 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Poisson selon arrivagepescatarian
24.00
Roasted Fish of the Day — rôti, purée de fenouil, fenouil confit, chorizo, citron confit et sauce vierge
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les fromages et desserts
Abricots
Apricots with Lavender Creme Brulee — biscuit de Savoie, espuma crème brûlée à la lavande
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Faisselle de vache de la ferme des Grandes Rochesvegetarian
Cow's Milk Curd Cheese
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Planche de fromages affinésvegetarian
12.00
Cheese Board
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mi cuit au chocolat 70% de Colombie…
12.00
Chocolate Fondant — cuit minute, coulis de fruits rouges (10min de cuisson)
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideslourd 30
Baba au rhum « BB »
12.00
Rum Baba — Baba des Pères Chartreux
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideslourd 34

Cette carte est-elle toujours correcte ?

26veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a pas de plat principal végétarien. Vous pouvez choisir la planche de fromages affinés ou la faisselle de vache.

2 plats végétariens et 0 végans sur 19

84dia
scoreestimation

Bistrot français aux options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. La carte offre des choix à indice glycémique bas.

10 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
route du Dauphiné 167, 38300 Maubec
Horaires
lun12:00–13:30, 19:30–21:00
mar—
mer—
jeu19:30–21:00
ven12:00–13:30, 19:30–21:00
sam12:00–13:30, 19:30–21:00
dim12:00–13:30, 19:30–21:00
Contact
+33474965781
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesprit-bistrot.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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