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Le Garde - Mauguio, 25 Av. Jean Baptiste Clément

avenue Jean Baptiste Clément 25, 34130 MAUGUIO

Fermé maintenant · ouvre mar 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Semaine du 30/07 au 03/08
PLAT UNIQUE
19.00
single dish
Entrée + plat ou plat + dessert
23.00
two course meal
Entrée + plat + dessert
26.00
three course meal
Sablé Olive, Piperade & Soubressade
olive shortbread with piperade and soubressade
Fraîcheur de Lentilles, Noix et Saumon Fumé, Pickles de Légumespescatarian
lentil salad with smoked salmon and walnuts
Tian au Chèvre, Betterave et Noisette, Coulis de Roquettevegetarian
goat cheese tian with beetroot and hazelnut
Onglet de Veau, Condiment Amande et Graine de Moutarde, Aubergine Rôtie et Capponata
veal hanger steak with almond and roasted eggplant
Pavé d’Espadon Mariné aux Baies, Boulghour aux Agrumes, Croquant de Fenouilpescatarian
marinated swordfish with citrus bulgur
Poitrine de Porc au Curry, Poêlée de Grenailles, Poivrons & Brocolis
pork belly with curry and potatoes
Mille Brick au Miel Abricot & Pistache
honey apricot and pistachio mille brick
Comme une Tropézienne aux Fruits Rouges
red fruit tropezienne cake
Soupe de Nectarine à la Liqueur de Fraise des Bois et Sorbet Framboisevegetarian
nectarine soup with strawberry liqueur and raspberry sorbet
Entrées
Gambas & Chorizo en Tempura, Concombre Brulé, Feuilles d’Huîtra et Mayonnaise à L’Encre
14.50
prawn and chorizo tempura
Tataki de Thon au Soja, Mousse de Burrata au Lait D’Amande, Fraicheur Pastèque et Bouillon Glacé au Basilicpescatarian
15.50
tuna tataki with burrata and watermelon
Huîtra de Bouzigues, Perles de Yuzu, Pickles d’Échalotes & Croustillant Seiglepescatarian
17.00
Bouzigues oysters with yuzu and rye
Tartare de Bëëf au Couteau en Tacos de Parmesan aux Saveurs Sud Américaine
15.50
beef tartare tacos with parmesan
Assiette Ibérique pour 2 personnes
29.00
Iberian platter for two
Plats
Filet de Saint-Pierre Crumble Gremolata, Fenouil en 3 Temps & Ketchup de Tomate Séchéepescatarian
26.00
Saint-Pierre fillet with gremolata
Tentacule de Poulpe, Crémeux Pois Chiche, Condiment Fattouch et Panisse Snackéepescatarian
28.00
octopus tentacle with chickpea puree
Filet de Boeuf, Pomme Pont-Neuf, Mayonnaise Saveur Béarnaise Truffée & Salade Roquette Parmesan
28.50
beef fillet with fries and truffle bearnaise
Pavé d’Agneau, Écrasé de Pomme de Terre aux Herbes, Jus Coriandre et Tian Provençal
28.00
lamb pavé with mashed potatoes
Conchiglie Sauce Caponata, Burrata, Pignons de Pins & Basilicvegetarian
25.00
conchiglie pasta with caponata and burrata
Desserts
Les 3 Chocos, Fruit de la Passionvegetarian
11.00
chocolate trio with passion fruit
Mille-Feuille Fraise Framboise & Verveine, Sorbet Fraisevegetarian
11.50
strawberry raspberry mille-feuille
Sablé aux Noix, Abricots Rôtis et Mascarpone au Miel, Glace Fougasse d’Aigues-Mortesvegetarian
12.50
walnut shortbread with roasted apricots
Sélection de Fromages, Chutney Figuesvegetarian
14.00
cheese selection with fig chutney

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Pratique

Adresse
avenue Jean Baptiste Clément 25, 34130 MAUGUIO
Horaires
lun—
mar12:00–13:45, 19:30–21:45
mer12:00–13:45, 19:30–21:45
jeu12:00–13:45, 19:30–21:45
ven12:00–13:45, 19:30–21:45
sam12:00–13:45, 19:30–21:45
dim—
L’établissement ferme ses portes à 15h00 le midi & 23h30 le soir
Contact
+33467926904 contact@restaurant-le-garde-manger.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-garde-manger.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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