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Restaurant Tradition - Mauguio, 37 Rue Merlot

Rue Merlot 37, 34130 Mauguio

Fermé maintenant · ouvre jeu 12:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos salades / Wraps
Salade Gésiers
6.00
Gizzard Salad — Salade, légumes grillés, gésiers, œuf, vinaigrette
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Végévegetarian
5.50
Vegetarian Salad — Burrata crémeuse, crumble de parmesan, légumes grillés, crudités, vinaigrette
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Salade César
6.00
Caesar Salad — Salade, légumes grillés, poulet pané maison, œuf, parmesan, croûtons, vinaigrette
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Seiche
6.00
Cuttlefish Salad — Salade, légumes grillés, lamelles de seiche sautées en persillade, vinaigrette
estimation≈ 280 kcal11 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Wrap
15.00
Chicken Wrap — Tortilla, poulet pané maison, sauce tartare, cheddar, salade, tomates, vinaigrette
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Nos burgers
Crispy
15.50
Crispy Chicken Burger — Pain, poulet pané maison, cheddar, sauce tartare, salade
estimation≈ 850 kcal62 g de glucides
Classic
16.50
Classic Beef Burger — Pain, steak de boeuf ( 180g ), cheddar, sauce burger, lard, salade
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Burger Végévegetarian
15.00
Veggie Burger — (pain, galette végé, sauce burger, cheddar, salade)
estimation≈ 720 kcal68 g de glucideséquilibré 66
Supplément steak
4.00
Extra Steak — Supplément steak (180g)
estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Supplément oeuf
1.50
Extra Egg
estimation≈ 75 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Supplément cheddar, lard
1.00
Extra Cheddar and Bacon
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Nos viandes
Sélection du boucher
16.50
Butcher's Selection Beef — Pièce de boeuf grillée ( env 250g )
estimation≈ 620 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
20.00
Entrecôte de boeuf grillée ( env 350g )
estimation≈ 880 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poulet crispy
14.50
Crispy Chicken — Poulet pané maison, cheddar
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de bœuf au couteau préparé par le chef
18.50
Beef Tartare — Câpres, échalotes, cornichons, moutarde, jaune d’oeuf ou pas
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Steak à cheval
15.00
Steak de boeuf ( 180g ), œuf
estimation≈ 580 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Steak à cheval, cheddar, lard grillé
16.80
Steak à Cheval with Cheddar and Bacon
estimation≈ 760 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos poissons
Seiches à la plancha
18.00
Grilled Cuttlefish — Seiches grillées en persillade
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fish and chips
18.00
Dos de cabillaud pané maison, sauce tartare
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Escalope de saumon, sauce hollandaisepescatarian
18.00
Salmon Fillet with Hollandaise — Dans le filet, cuit à la plancha, sauce hollandaise maison
estimation≈ 680 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos formules et menus
Plat du jour seul
13.00
Daily Special — Voir ardoise
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée / Plat du jour
17.00
Starter and Daily Special — Voir ardoise
estimation≈ 850 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Plat du jour / Dessert
17.00
Daily Special and Dessert — Voir ardoise
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 36
Entrée / Plat du jour / Dessert
21.00
Full Course Daily Menu — Voir ardoise
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu enfant
11.00
Kids Menu — Boisson + Plat + Dessert (Boisson : Sirop au choix - Plat : Steak haché ou poulet crispy - Dessert : 2 boules de glace ou Fromage blanc)
estimation≈ 950 kcal85 g de glucideslourd 38
Nos desserts
Assiette de fromagesvegetarian
7.50
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Crème brûlée
6.50
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Mousse au chocolat
6.00
Chocolate Mousse
estimation≈ 300 kcal20 g de glucideslourd 42
Tiramisu spéculoos café
5.50
Speculoos Tiramisu
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29
Brioche façon pain perdu
7.50
French Toast Brioche — Glace vanille, caramel beurre salé et chantilly
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideslourd 22
Crousti fondant au chocolat
6.00
Chocolate Fondant
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Banoffee trifle
6.50
Préparation granola, caramel beurre salé, banane, crème chantilly mascarpone
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Café gourmand
7.50
Café, assortiment de nos desserts
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
Glaces : 1 boule
2.50
Ice Cream (1 scoop) — Parfums : café, chocolat, vanille, fraise, cassis, citron, rhum raisin, menthe chocolat, pistache, caramel beurre salé.
estimation≈ 140 kcal15 g de glucides
Glaces : 2 boules
4.50
Ice Cream (2 scoops) — Parfums : café, chocolat, vanille, fraise, cassis, citron, rhum raisin, menthe chocolat, pistache, caramel beurre salé.
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 42
Supplément boule de glace
1.50
Extra Scoop of Ice Cream
estimation≈ 70 kcal8 g de glucides
Supplément chantilly
0.50
Extra Whipped Cream
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Nos coupes
Snickers
8.50
Snickers Sundae — Glace vanille et glace caramel, sauce chocolat, chantilly et snickers
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideslourd 26
Grande profiterole
7.50
Profiterole
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30
Dame blanche
8.00
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

43veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose la Salade Végé et le Burger Végé. Une assiette de fromages est disponible en dessert. Le reste de la carte propose surtout de la viande et du poisson.

3 plats végétariens et 0 végans sur 40

87dia
scoreestimation

Plats de viande et poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Les viandes et poissons grillés sont très adaptés.

18 adaptés au diabète · 40 plats

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Pratique

Adresse
Rue Merlot 37, 34130 Mauguio
Horaires
lun12:00–14:30
mar12:00–14:30
mer12:00–14:30
jeu12:00–14:30
ven12:00–14:30
sam—
dim12:00–14:30
Sam : Sur demande
Contact
+33467580166 contact@restaurant-tradition.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-tradition.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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