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Au Coeur du Liban

Place de Chambre 11, 57000 Metz

Ouvert maintenant · jusqu'à 21:30

libanaismoyen-oriental€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Hors-d’æuvre froids
Taboulé libanaisvegan
10.00
Lebanese Tabbouleh — Mélange de persil, tomate et blé concassé, assaisonné à l’huile d’olive et au citron
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fattouchevegan
10.00
Fattoush — Mélange de crudités, huile d’olive et mélasse de grenade
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Homousvegan
10.00
Hummus — Purée de pois chiches à la crème de sésame
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Homous bel lahmé
14.00
Hummus with Lamb — Purée de pois chiches à la crème de sésame, agneau grillé et pignons de pin
estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moutabalvegan
11.00
Caviar d’aubergines grillées à la crème de sésame
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labné Bil Toumvegetarian
10.00
Labneh with Garlic — Fromage blanc à l’ail et à la menthe
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Moussakavegan
12.00
Aubergines et pois chiches à la sauce tomate
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 81
Waraa Enabvegan
10.00
Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vigne farcies au riz
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Hors-d’æuvre chauds
Rikakatvegetarian
10.00
Cheese Rikakat — Feuilletés au fromage
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Fatayervegan
10.00
Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards
estimation≈ 280 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Falafelvegan
10.00
Boulettes de pois chiches à l’ail et à la coriandre
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Kebbé
12.00
Kibbeh — Boulettes de viande et de blé concassé farcies à la viande
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Samboussik Lahmé
10.00
Meat Sambousek — Beignets à la viande hachée marinée
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Samboussik Jebnévegetarian
10.00
Cheese Sambousek — Beignets au fromage
estimation≈ 310 kcal21 g de glucidesadapté au diabète
Jweneh Djej
10.00
Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, marinées à l’ail, à la coriandre et au citron
estimation≈ 360 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Arayes
10.00
Pain libanais grillé farci à la viande hachée d’agneau marinée
estimation≈ 420 kcal34 g de glucides
Kraydispescatarian
14.00
Grilled Shrimp — Crevettes grillées à l’ail, coriandre et citron
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mezzés
Mezzé
25.00
Mezze Platter — Assortiment d’hors-d’æuvre froids et chauds
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Mezzé Royal
39.00
Royal Mezze — Assortiment d’hors-d’æuvre froids et chauds suivi de deux brochettes au choix : - Taouk ou Kafta ou Lahmé
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 38
Mezzé Végétarienvegetarian
25.00
Vegetarian Mezze — Assortiment végétarien d’hors-d’æuvre froids et chauds
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Mezzé Végétalienvegan
25.00
Vegan Mezze — Falafel (boulettes de pois chiches) servies avec un assortiment végétalien d’hors-d’æuvre froids
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Menu enfant
11.00
Kids Menu Chicken Skewer — Brochette de poulet accompagnée de riz ou de frites
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Grillades
Chich Taouk
21.00
Shish Taouk — Brochettes de poulet
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lahmé Mechwiye
25.00
Lamb Shish Kebab — Brochettes d’agneau
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kafta
21.00
Kafta Kebab — Brochettes de viande hachée
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mchakal
28.00
Mixed Grill — Trio de grillades (Taouk, Kafta, Lahmé)
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chawarma Lahmé
25.00
Beef Shawarma — Emincés de veau
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Samakpescatarian
24.00
Salmon Fillet — Filet de saumon
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz pilafvegan
6.00
Pilaf Rice — Supplément
estimation≈ 220 kcal40 g de glucides
Haricots vertsvegan
6.00
Green Beans — Supplément
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre rissolées à l’ail et à la coriandrevegan
6.00
Sautéed Potatoes — Supplément
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Katayefvegetarian
9.00
Mini crêpes fourrées d’une crème de lait parfumée à la fleur d’oranger
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Backlawavegetarian
8.00
Baklawa — Assortiment de feuilletés aux pignons de pin, amandes et pistaches
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Mouhalabiehvegetarian
8.00
Flan à la fleur d’oranger saupoudré de pistaches
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Namouravegetarian
8.00
Gâteau de semoule à la fleur d’oranger et noix de coco
estimation≈ 310 kcal40 g de glucides
Meghli (Végétalien)vegan
8.00
Meghli — Farine de riz au carvi, cannelle, saupoudrée de pignons de pin et noix de coco
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Café gourmand
11.50
Gourmet Coffee
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Thé gourmand
11.50
Gourmet Tea
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

97veggie
scoreestimation

Cuisine libanaise avec beaucoup de choix

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose un mezzé végétarien et un mezzé végétalien. On y trouve aussi du taboulé, du moutabal et des falafels.

21 plats végétariens et 13 végans sur 38

79dia
scoreestimation

Grillades libanaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses grillades protéinées et des accompagnements de légumes. Les viandes grillées contiennent peu de glucides.

20 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Place de Chambre 11, 57000 Metz
Horaires
lunfermé
mar11:45–13:30, 18:45–21:30
mer11:45–13:30, 18:45–21:30
jeu11:45–13:30, 18:45–21:30
ven11:45–13:30, 18:45–21:45
sam11:45–13:30, 18:45–21:45
dimfermé
Contact
+33357288528 aucoeurduliban@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoeurduliban.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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