Au Coeur du Liban
Place de Chambre 11, 57000 Metz
Fermé maintenant · ouvre sam 11:45
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Hors-d’æuvre froids
Taboulé libanaisvegan
10.00
Lebanese Tabbouleh — Mélange de persil, tomate et blé concassé, assaisonné à l’huile d’olive et au citron
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Fattouchevegan
10.00
Fattoush — Mélange de crudités, huile d’olive et mélasse de grenade
estimation≈ 180 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Homousvegan
10.00
Hummus — Purée de pois chiches à la crème de sésame
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Homous bel lahmé
14.00
Hummus with Lamb — Purée de pois chiches à la crème de sésame, agneau grillé et pignons de pin
estimation≈ 480 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moutabalvegan
11.00
Caviar d’aubergines grillées à la crème de sésame
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Labné Bil Toumvegetarian
10.00
Labneh with Garlic — Fromage blanc à l’ail et à la menthe
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Moussakavegan
12.00
Aubergines et pois chiches à la sauce tomate
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 81
Waraa Enabvegan
10.00
Stuffed Vine Leaves — Feuilles de vigne farcies au riz
estimation≈ 240 kcal32 g de glucideséquilibré 77
Hors-d’æuvre chauds
Rikakatvegetarian
10.00
Cheese Rikakat — Feuilletés au fromage
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Fatayervegan
10.00
Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards
estimation≈ 280 kcal26 g de glucideséquilibré 65
Falafelvegan
10.00
Boulettes de pois chiches à l’ail et à la coriandre
estimation≈ 340 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Kebbé
12.00
Kibbeh — Boulettes de viande et de blé concassé farcies à la viande
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Samboussik Lahmé
10.00
Meat Sambousek — Beignets à la viande hachée marinée
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Samboussik Jebnévegetarian
10.00
Cheese Sambousek — Beignets au fromage
estimation≈ 310 kcal21 g de glucidesadapté au diabète
Jweneh Djej
10.00
Chicken Wings — Ailes de poulet grillées, marinées à l’ail, à la coriandre et au citron
estimation≈ 360 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Arayes
10.00
Pain libanais grillé farci à la viande hachée d’agneau marinée
estimation≈ 420 kcal34 g de glucides
Kraydispescatarian
14.00
Grilled Shrimp — Crevettes grillées à l’ail, coriandre et citron
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Mezzés
Mezzé
25.00
Mezze Platter — Assortiment d’hors-d’æuvre froids et chauds
estimation≈ 1200 kcal90 g de glucides
Mezzé Royal
39.00
Royal Mezze — Assortiment d’hors-d’æuvre froids et chauds suivi de deux brochettes au choix : - Taouk ou Kafta ou Lahmé
estimation≈ 1800 kcal110 g de glucideslourd 38
Mezzé Végétarienvegetarian
25.00
Vegetarian Mezze — Assortiment végétarien d’hors-d’æuvre froids et chauds
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
Mezzé Végétalienvegan
25.00
Vegan Mezze — Falafel (boulettes de pois chiches) servies avec un assortiment végétalien d’hors-d’æuvre froids
estimation≈ 850 kcal75 g de glucideséquilibré 68
Menu enfant
11.00
Kids Menu Chicken Skewer — Brochette de poulet accompagnée de riz ou de frites
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Grillades
Chich Taouk
21.00
Shish Taouk — Brochettes de poulet
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Lahmé Mechwiye
25.00
Lamb Shish Kebab — Brochettes d’agneau
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Kafta
21.00
Kafta Kebab — Brochettes de viande hachée
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mchakal
28.00
Mixed Grill — Trio de grillades (Taouk, Kafta, Lahmé)
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chawarma Lahmé
25.00
Beef Shawarma — Emincés de veau
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Samakpescatarian
24.00
Salmon Fillet — Filet de saumon
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Riz pilafvegan
6.00
Pilaf Rice — Supplément
estimation≈ 220 kcal40 g de glucides
Haricots vertsvegan
6.00
Green Beans — Supplément
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pommes de terre rissolées à l’ail et à la coriandrevegan
6.00
Sautéed Potatoes — Supplément
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Katayefvegetarian
9.00
Mini crêpes fourrées d’une crème de lait parfumée à la fleur d’oranger
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Backlawavegetarian
8.00
Baklawa — Assortiment de feuilletés aux pignons de pin, amandes et pistaches
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 42
Mouhalabiehvegetarian
8.00
Flan à la fleur d’oranger saupoudré de pistaches
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Namouravegetarian
8.00
Gâteau de semoule à la fleur d’oranger et noix de coco
estimation≈ 310 kcal40 g de glucides
Meghli (Végétalien)vegan
8.00
Meghli — Farine de riz au carvi, cannelle, saupoudrée de pignons de pin et noix de coco
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Café gourmand
11.50
Gourmet Coffee
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
Thé gourmand
11.50
Gourmet Tea
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 40
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Pratique
- Adresse
- Place de Chambre 11, 57000 Metz
- Horaires
- lunfermémar11:45–13:30, 18:45–21:30mer11:45–13:30, 18:45–21:30jeu11:45–13:30, 18:45–21:30ven11:45–13:30, 18:45–21:45sam11:45–13:30, 18:45–21:45dimfermé
- Contact
- +33357288528 aucoeurduliban@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aucoeurduliban.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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