Chez Baptiste - Metz, 13 Rue Lafayette
13 Rue Lafayette 13, 57000 Metz
Fermé maintenant · ouvre 18:45
français€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Formules Midi
2 plats du jour au choix
14.00
Lunch Special 2 Courses
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
3 plats
24.00
Lunch Special 3 Courses
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
2 plats
19.00
Lunch Special 2 Courses
estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides
Plat unique
14.00
Lunch Special Single Dish
estimation≈ 700 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats du Jour / Classiques
Plat du Jour
Dish of the Day
estimation≈ 750 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Steak de Bœuf Grillé Frites Béarnaise Salade
Grilled Beef Steak with Fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Entrées
Rosace de saumon, avocat, mangue, crème de feta
16.00
Salmon and Avocado Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Œufs parfait ,espuma aux cèpes, cèpes poêlés avec persillade
15.00
Perfect Eggs with Cep Mushrooms
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jardinet de tomates fraîches, confites, gelée, burrata, pistou et roquettevegetarian
15.00
Tomato and Burrata Salad
estimation≈ 420 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Velouté Soleil Rouge aux crevettes (moqueca), poivrons, farofa
14.00
Moqueca Shrimp Velouté
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats
Ris de veau aux morilles pomme dauphines et carottes fanes
33.00
Veal Sweetbreads with Morel Mushrooms
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Entrecôte de bœuf, chimichurri frites, salade
32.00
Beef Entrecôte with Chimichurri
estimation≈ 980 kcal55 g de glucides
Tagliata de bœuf ,parmesan, roquette, frites de polenta, tomates confites
26.00
Beef Tagliata with Polenta Fries
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Vitello tonnato, frites, salade
27.00
Vitello Tonnato
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Poulpe grillé,sauce vierge tian de légumes
32.00
Grilled Octopus
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Ballottine de cabillaud et courgettes, sauce vin blanc , dauphines de maïs, tian de légumes
26.00
Cod and Zucchini Ballottine
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Ceviche thon rouge et saumon,frites,salade
25.00
Tuna and Salmon Ceviche
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Burger maison , steak haché , fourme d'Ambert ,bacon , crudités, mayonnaise au poivre
22.00
House Burger with Blue Cheese
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
Desserts
Tarte maison ou Entremet vanille
House Tart or Vanilla Dessert
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Entremet citron (ganache citron, insert citron caviar citron , biscuit dacquoise)
11.00
Lemon Dessert
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Entremet mangue passion(mousse mangue ,insert passion , biscuit et sorbet mangue )
11.00
Mango Passion Fruit Dessert
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 35
le choco/sésame (ganache chocolat , biscuit et glace sésames noires)
11.00
Chocolate and Sesame Dessert
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 32
Tartelette fraises/pastèques (fraise fruit et marmelade, pastèque fruit et sorbet)
11.00
Strawberry Watermelon Tartlet
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sorbets / Glaces
2.50
Sorbets and Ice Cream — Parfum des sorbets : menthe fraiche , fraise , mangue et pêche. Parfum des glaces : vanille, caramel , rhum-raisin
estimation≈ 150 kcal22 g de glucideslourd 39
"Tout caramel"
9.00
All Caramel Dessert — Glace Caramel, Liqueur Caramel Vrignaud
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
La Grande Marion
9.00
Glace caramel, Meringue, Chantilly
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
La Dame Blanche
9.00
Dame Blanche — Meringue, glace vanille, Chocolat chaud
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
Le café liégeois
9.00
Café Liégeois — Glace café, expresso et chantilly
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 30
"La fraîche"vegan
9.00
La Fraîche Mint Sorbet — Sorbet menthe et liqueur Mentilla Vrignaud
estimation≈ 310 kcal40 g de glucideslourd 39
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Pratique
- Adresse
- 13 Rue Lafayette 13, 57000 Metz
- Horaires
- lun11:45–14:00, 18:45–22:00mar11:45–14:00, 18:45–22:00mer11:45–14:00, 18:45–22:00jeu11:45–14:00ven11:45–14:00, 18:45–22:30sam18:45–22:30dimferméFermé le jeudi soir, samedi midi et dimanche
- Contact
- +33387680289 resa@chez-baptiste.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-baptiste.com
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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