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Noodle Metz

Rue du Coëtlosquet 32, 57000 Metz

Fermé maintenant · ouvre mer 11:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES STARTERS
Assortiments de beignets, nems et raviolis
15.50
Assorted fried appetizers — 1 nem au poulet, 1 beignet de crevette, 2 calamars, 2 nems aux légumes, 2 samoussas aux légumes, 1 ravioli frit au poulet et 1 beignet de poulet.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideslourd 37
SATAY KAI ( Brochettes au poulet) x3
12.00
Chicken Satay — 3 Brochettes de poulet à la sauce saté, salade, concombre
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gyoza au poulet x6
12.00
Chicken Gyoza — 6 pièces.
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Gyoza végétarien x6vegetarian
12.00
Vegetarian Gyoza — 6 pièces.
estimation≈ 340 kcal35 g de glucideséquilibré 65
SAI KROK LAO (saucisse à la citronnelle)
12.00
Lemongrass Pork Sausage — Saucisse de porc à la citronnelle accompagné de riz de salade, de concombres
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
SOM MOU (saucisse au porc)
12.00
Laotian Pork Sausage — Saucisse de porc laotienne traditionnelle, accompagné de riz nature, de salade, et de concombre
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Assortiment laotien
15.50
Laotian Assortment — 2 wings, 2 brochettes de satay, 2 nems aux crevettes, 2 tranches de som lao, 1 saucisse à la citronnelle
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
BAO BUNS X2 (PAIN MOELLEUX)
14.90
Bao Buns — PAIN DE MOELLEUX A BASE DE FARINE DE RIZ MOELLEUX X2
estimation≈ 400 kcal55 g de glucides
wings de poulet X5
12.00
BBQ Chicken Wings — aile de poulet barbecue
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment dynamite
15.50
Dynamite Assortment — 3 poulets dynamites, 4 crevettes dynamite et sa sauce
estimation≈ 550 kcal30 g de glucides
LES INCONTOURNABLES
Nems au poulet x3
6.50
Chicken Spring Rolls — 3 pièces.
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Banh bao au porc
6.50
Pork Banh Bao — 1 pièce.
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideséquilibré 77
Nems impériaux x3
6.50
Imperial Spring Rolls — 3 pièces.
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
raviolis vapeur aux crevettes x4
6.50
Steamed Shrimp Dumplings — Raviolis à la vapeur aux crevettes : par défaut un mélange est effectué avec aux poulet, crevettes
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Samoussa légumes x6vegetarian
6.50
Vegetable Samosas — 6 pièces.
estimation≈ 360 kcal30 g de glucideséquilibré 65
Tempura de crevettes x3
6.50
Shrimp Tempura — 3 pièces.
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Beignets de calamars x7
6.50
Fried Calamari — 7 pièces.
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis frits au poulet x4
6.50
Fried Chicken Dumplings — 4 pièces.
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Samoussa au bœuf x2
6.50
Beef Samosas — 1 pièce.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
SPRING ROLLS SIGNATURES (Rouleau de printemps signatures)vegan
6.50
Signature Spring Rolls — MELANGE DE SALADE, CONCOMBRE, CAROTTES, VERMICELLES DE RIZ, CHOU ROUGE
estimation≈ 150 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sauce nem
0.40
Spring Roll Sauce — Sauce vietnamienne classique, indispensable pour tremper et assaisonner vos plats.
estimation≈ 45 kcal9 g de glucides
Sauce piquante
0.40
Spicy Sauce — Sauce pimentée pour relever vos plats.
estimation≈ 30 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Salade et menthevegetarian
1.30
Mint Salad — Salade garnie de feuilles de menthe, idéale en accompagnement.
estimation≈ 40 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Sauce thaï
0.40
Thai Sauce — Sauce thaï en accompagnement de votre plat.
estimation≈ 60 kcal12 g de glucides
Nems aux crevettes x4
6.50
Shrimp Spring Rolls — 4 nems aux crevettes, croustillants.
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
NEM AUX LEGUMES X6vegetarian
6.50
Vegetable Spring Rolls — X6 PIECES
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
LES ACCOMPAGNEMENTS
Nouilles aux légumesvegetarian
5.50
Vegetable Noodles — Nouilles sautées avec carottes, chou et oignons verts.
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideséquilibré 71
Riz cantonais
5.50
Cantonese Rice — Riz sauté avec œuf, jambon et petits pois.
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Riz nature
4.60
Steamed Rice — Portion de riz blanc nature, idéale en accompagnement.
estimation≈ 210 kcal46 g de glucides
FRITE DE PATATES DOUCES
6.50
Sweet Potato Fries — PORTION DE FRITES DE PATATES DOUCES
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Légumes sautésvegetarian
5.50
Sautéed Vegetables — Assortiment de légumes sautés, portion d’accompagnement.
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES SALADES LAOTIENNES
TAM SOM LAO OU SALADE DE PAPAYE LAOTIENNE
16.90
Laotian Papaya Salad — SALADE DE PAPAYE LAOTIENNE TRADITIONNELLE EPICE OU NON A LA DEMANDE
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
NEM THA DEUA (possible en végétarien)
16.90
Nem Tha Deua Salad — Salade de riz croutillante et coco, au poulet ou à la saucisse de porc
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
LAP NGEUA (TARTARE DE BOEUF LAOTIEN) CRU ou MI-CUIT
16.90
Laotian Beef Tartare — Tartare de boeuf laotien, échalotte, menthe, soja et coriandre
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
LES GRANDES SALADES DE M NOODLE
GRANDE SALADE BO BOUN (choix de la viande ou VG) + 2 nems au choix
16.90
Bo Boun Salad — Vermicelles, salade, carotte, oignons, et viande mariné au curry, accompagné de 2 nems au choix au poulet, au porc, aux legumes ou aux crevettes
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 71
Salade veganvegan
16.90
Vegan Salad — Mélange de salade de saison, oignons, carottes, tomates, poivrons, menthe, croûtons et sauce blanche.
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de tenders de poulet, de tempura de crevettes et de nems
16.90
Mixed Protein Noodle Salad — Salade de vermicelles, de concombre, de carottes, de menthe, de coriandre, de soja, accompagné de 2 nems au choix (poulet, porc, légumes ou crevettes)
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Salade de saumon à la thaïpescatarian
16.90
Thai Salmon Salad — Saumon fumé, salade mélangée, concombre, tomate, échalotte, aneth, basilc thaï, poivrons, maîs, croûtons et sa sauce blanche
estimation≈ 520 kcal28 g de glucideséquilibré 78
LES VIANDES DE M NOODLE
SEUA RONG RAI (Le tigre qui pleurs) + 1 accompagnement
22.90
Crying Tiger Beef — Tranches de boeuf mariné, une sauce pimenté, une salade de saison et un accompagnement au choix
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Bœuf Loc Lac + 1 accompagnement
22.90
Bo Luc Lac — Tendre morceaux de bœuf, accompagné de riz cantonnais, de tomates, de concombres, d'un œuf au plat et salade de saison.
estimation≈ 780 kcal60 g de glucideséquilibré 70
POULET DYNAMITE
22.90
Dynamite Chicken — POULET CROUSTI, SA SAUCE DYNAMITE ET UN OEUF AU PLAT
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CREVETTES DYNAMITE
22.90
Dynamite Shrimp — CREVETTES CROUSTI, SA SAUCE DYNAMITE ET UN OEUF AU PLAT
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
KHAO MUN GAI TOD (poulet frit)
22.90
Khao Mun Gai Tod — POULET FRIT TYPIQUE DE LA STREET FOOD THAI ET LAO ACCOMPAGNE DE RIZ ET DE CONCOMBRES
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
LES NOUILLES DE M NOODLE
Mixao (possible en végétarien)
18.90
Mixao Noodles — Nouilles fines, sautées au poulet, bœuf, légumes sautés, œufs et soja frais.
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 85
Mi Kop (possible en végétarien)
18.90
Mi Kop Noodles — Nouilles fines croustillantes accompagnées de poulet aux légumes sautés.
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
LES CURRY THAÏ
KAENG PHED (possible en végétarien) + 1 accompagnement
19.90
Red Thai Curry — Sautés de crevettes, de poulet ou de bœuf ,poivrons rouges, aubergine lao, curry rouge, un accompagnement au choix et sa salade de saison
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
KAENG KIEW WAN (possible en végétarien) + 1 accompagnement
19.90
Green Thai Curry — Sautés de poulet ou de boeuf ou de crevettes, aubergine laotienne, haricots, courgette, curry vert et basilic thai
estimation≈ 710 kcal52 g de glucideséquilibré 73
CANARD LAQUE AU CURRY ROUGE + 1 accompagnement
23.90
Red Curry Roast Duck — Tranches de canard laqué, lait de coco, aubergine laotienne, haricots vert, poivrons rouge et vert, citronnelle et galanga, un accompagnement au choix
estimation≈ 880 kcal50 g de glucideséquilibré 68
CANARD LAQUE AU CURRY VERT + 1 accompagnement
23.90
Green Curry Roast Duck — Tranches de canard laqué, lait de coco, aubergine laotienne, haricots vert, poivrons rouge et vert, citronnelle et galanga, un accompagnement au choix
estimation≈ 870 kcal50 g de glucideséquilibré 68
KAENG MASSAMAN (possible en végétarien) + 1 accompagnement
19.90
Massaman Curry — pomme de terre, épis de maîs, champignons rond, échalotte, carotte
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 74
LES PAD
PAD THAI (possible en végétarien)
18.90
Pad Thai — pâtes de riz sautées à la thaï "œuf, soja frais, carottes et cacahuète", bœuf et crevettes, tofu, légèrement épicés et sucré-salé.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 68
PAD KHA PAO (possible en végétarien)
22.90
Pad Krapow — L’un des plats les plus populaires thaï, cuit avec du Prak choy, du basilic, servit avec du riz, il se décline au poulet, au bœuf, ou aux crevettes, et accompagné d’un œuf au plat
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
PAD TALAY (possible en végétarien)
18.90
Pad Talay — Sautés de pate de riz aux crevettes, calamars, épinard thai, poivrons vert, rouges, oeufs, carottes, cacahuète et sa salade de saison
estimation≈ 740 kcal80 g de glucideséquilibré 77
PAD SI EIW (possible en végétarien)
18.90
Pad See Ew — Sautés de pate de riz au boeuf ou au poulet, oeufs, épinard thai, brocoli, soja frais, carottes, champignons, fromage cacahuète et sa salade de saison
estimation≈ 760 kcal82 g de glucideséquilibré 77
Le noodle
Le Noodle
14.90
Custom Noodles — Base, accompagnements et sauce au choix.
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 85
LES MENUS
Menu Incontournable
19.90
Signature Menu — 1 incontournable au choix, 1 noodle et boisson soft au choix.
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Menu dessert
19.90
Dessert Menu — 1 noodle, 1 boisson soft au choix et 1 dessert au choix.
estimation≈ 1200 kcal140 g de glucideslourd 44
Menu potage
20.90
Soup Menu — un potage, une soupe et une boisson soft
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 69
LES POTAGES ET LES SOUPES TRADITIONNELLES (possible en végétarien)
Soupe phô
16.90
Pho Soup — Pâte de riz, émincé de bœuf et crevettes et boulettes de bœuf.
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 81
Soupe de nouilles et de raviolis aux crevettes
16.90
Noodle and Shrimp Dumpling Soup — Nouilles fines, crevettes et raviolis aux crevettes.
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 81
KHAO PIEC SEN
16.90
Khao Piak Sen — Soupe de nouilles de riz udon dans un bouillon de poulet, typique au Laos accompagné de poulet, oignons frits, coriandre et ciboulette
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Soupe de poulet, vermicelles et champignons noirs
16.90
Chicken and Mushroom Soup — Vermicelles, émincé de poulet et champignons noirs.
estimation≈ 420 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Soupe thaïlandaise "Nam kraou poun"
16.90
Nam Khao Poon — Vermicelles de riz, émincé de poulet, curry et coco "épicé".
estimation≈ 580 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Soupe de canard laqué
16.90
Roasted Duck Soup — Nouilles fines, prak choy et salade.
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideséquilibré 81
potage Tom Yam Kung (aux crevettes)
7.90
Tom Yum Goong — crevette, tomates, champignons de paille, baby corn
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
potage Tom Kra kai (poulet)
7.90
Tom Kha Gai — Poulet, lait de coco, champignons de paille
estimation≈ 260 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les desserts
Moshi
6.50
Mochi — 2 pièces.
estimation≈ 220 kcal40 g de glucideslourd 39
Banh bao au lotus
6.50
Lotus Banh Bao — 2 pièces.
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Salade de lytchee
6.50
Lychee Salad — Litchis entiers épluchés en salade, servis en coupe avec une touche de menthe.
estimation≈ 120 kcal28 g de glucideslourd 39
Perle de coco
6.50
Coconut Pearls — 2 pièces.
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Samoussa banane
6.50
Banana Samosa — 3 pièces.
estimation≈ 350 kcal42 g de glucides
Bao au nutella x2
6.50
Nutella Bao — Pain brioché à la vapeur et au nutella x2
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 30
GYOZA A LA POMMEX3
6.50
Apple Gyoza — 3 pièces.
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

53veggie
scoreestimation

Plats asiatiques avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des gyoza végétariens, des samoussas légumes et des nems aux légumes. La salade vegan et les spring rolls signatures sont végétaliens. De nombreux plats comme le Pad Thai et les currys peuvent être préparés en version végétarienne.

9 plats végétariens et 2 végans sur 73 · 1 estimation

62dia
scoreestimation

Saveurs laotiennes et thaïes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe de bonnes options de protéines et des salades faibles en glucides. La plupart des plats principaux sont basés sur le riz blanc ou les nouilles.

20 adaptés au diabète · 73 plats

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Pratique

Adresse
Rue du Coëtlosquet 32, 57000 Metz
Horaires
lun11:45–14:30, 18:45–21:00
mar11:30–14:30
mer11:30–14:30
jeu11:45–14:30, 18:45–22:00
ven11:45–14:30, 18:00–22:30
sam12:00–15:00, 18:45–22:30
dim—
Contact
+33387367575
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), order.store/be/store/noodle-metz/bEirPlS9TOOHiJ1Oyj9i5A?analyticsUuid=1ad41473-1403-4d26-a8f3-5ae0165030bb&diningMode=DINE_IN&qrCodeScan=true&tinyUrlEntry=true
Dossier
complétude 83 %, confiance 78 %

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