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L'établi de Papy Louis

Place St Louis 9, 57000 Metz

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ON GRIGNOTE EN SOLO OU À PARTAGER
Filets de Poulet Panés au Panko - 5 pièces
8.50
Panko Breaded Chicken Fillets
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Œuf Parfait Cuit à Basse Température et sa Crème Infusée
7.00
Slow Cooked Perfect Egg — Recette selon la saison
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Camemberts Panés
6.00
Breaded Camembert — 5 pièces
estimation≈ 520 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Quiche Lorraine
8.50
estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Gambas Panées au Panko - 5 pièces
8.00
Panko Breaded King Prawns
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bocal de Frites Fraîches
4.20
French Fries
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Mini Tartare de Bœuf
7.90
Beef Tartare
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Charcuterie
9.50
Charcuterie Board — Déclinaison de charcuterie
estimation≈ 600 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche de Fromages Frais et Panés
18.50
Cheese Board
estimation≈ 850 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Planche Maraîchèrevegetarian
28.50
Vegetable Board — selon la saison !
estimation≈ 400 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Planche Duo
39.50
Duo Board — Mix de 2 planches au choix
estimation≈ 1200 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Planche de Papy
22.50
Mixed Fried Platter — Mix de gourmandises panées : poulet panko, Camembert, gambas panko
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
LES SALADES
Salade Façon César
9.90
Caesar Salad — Mesclun de salade, tomates, crème ciboulette, poulet pané au panko
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Façon César
14.90
Caesar Salad — Mesclun de salade, tomates, crème ciboulette, poulet pané au panko
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
9.90
Warm Goat Cheese Salad — Mesclun de salade, tomates, poires, noix et cromesquis de chèvre faits maison et accompagnés de frites ou pommes de terre rôties
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Salade de Chèvre Chaudvegetarian
14.90
Warm Goat Cheese Salad — Mesclun de salade, tomates, poires, noix et cromesquis de chèvre faits maison et accompagnés de frites ou pommes de terre rôties
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 74
Salade Vosgienne
9.90
Vosgienne Salad — Mesclun de salade, œuf mollet, croûtons, lard fumé, crème fraîche
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Vosgienne
14.90
Vosgienne Salad — Mesclun de salade, œuf mollet, croûtons, lard fumé, crème fraîche
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LES MENUS ENFANT
menu enfant Steak Frites
10.00
Kids Steak Frites — Sirop à l’Eau + Steak Frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
menu enfant Nuggets de Poulet
10.00
Kids Chicken Nuggets — Sirop à l’Eau + Nuggets de Poulet
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
menu enfant Jambon Purée
10.00
Kids Ham and Mash — Sirop à l’Eau + Jambon blanc et sa purée maison
estimation≈ 650 kcal65 g de glucides
LES PLATS
Entrecôte de bœuf 300 g
25.50
Ribeye Steak — Accompagnement au choix : frites fraîches, pommes de terre grenailles, purée ou légumes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Tartare du Moment
18.90
Special Tartare — Demandez la recette, accompagné de frites fraîches
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Tartare de Bœuf au Couteau
17.90
Hand-Cut Beef Tartare — Accompagné de frites fraîches
estimation≈ 780 kcal40 g de glucides
Saucisse de Toulouse Sauce Moutarde
14.90
Toulouse Sausage with Mustard — 2 pièces de 120g, accompagnées de purée
estimation≈ 820 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assiette Lorraine
17.50
Lorraine Platter — Déclinaison de charcuterie, quiche lorraine et pommes de terre grenailles et leur fromage blanc aux herbes
estimation≈ 720 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fish and Chips
17.90
Beignets de poisson blanc en tempura, accompagnés de sauce tartare allégée et de frites fraîches
estimation≈ 880 kcal60 g de glucides
Lasagnes Ricotta épinardsvegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Lasagna
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bouchée à la Reine (volaille)
16.90
Bouchée à la Reine — Accompagnée de frites fraîches
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Involtini de Poulet Sauce Crème Champignons
17.50
Chicken Involtini with Mushroom Cream — Accompagné de frites fraîches
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Omelette Traditionnellevegetarian
12.90
Traditional Omelette — Œufs frais, oignons, persil, frites fraîches et salade
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Omelette Campagnarde
13.50
Country Omelette — Œufs frais, pommes de terre, champignons frais, lard fumé, accompagnée de frites fraîches et salade
estimation≈ 820 kcal48 g de glucides
LES BURGERS
Burger du Moment
17.90
Burger of the Moment — En version boeuf, poulet ou végé’, accompagné de frites
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Double Burger
25.90
En version bœuf ou végé’
estimation≈ 1200 kcal85 g de glucides
Burger Brioché à jus de canard l’Effiloché de Canard
18.90
Pulled Duck Burger — Éffiloché de canard confit, tomates, concombre, crème ciboulette, copeaux de parmesan, accompagné de frites
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
LES COCOTTES
Parmentier de Canard
19.50
Duck Parmentier — Effiloché de canard confit, oignons caramélisés, jus de canard et purée
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Bourguignon de Bœuf Traditionnel
19.50
Beef Bourguignon — cuisson à basse température
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES DESSERTS
Petit Pot Ben and Jerry’s
5.00
Ben and Jerry's Ice Cream
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Cookie ou chocolat brownie
6.50
Cookie or Brownie — faites maison
estimation≈ 380 kcal45 g de glucides
Cheesecake du Moment
6.50
Cheesecake of the Moment
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 39
Tiramisu du Moment
7.50
Tiramisu of the Moment
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Brioche Perdue
7.50
Lost Brioche — Brioche façon pain perdu
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 30
Fondant au Chocolat
7.90
Chocolate Fondant — Cœur coulant à la Vanille
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 32
Crème Brûlée
7.00
au caramel beurre salé
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Café Gourmand
7.90
Assortiment de gourmandises
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

49veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les lasagnes ricotta épinards ou une omelette traditionnelle. Il y a aussi une planche maraîchère et une salade de chèvre chaud. La carte propose beaucoup de viandes pour une table mixte.

5 plats végétariens et 0 végans sur 45

71dia
scoreestimation

Classiques français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats principaux et planches riches en protéines. L'Entrecôte de bœuf permet de choisir l'accompagnement.

20 adaptés au diabète · 45 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Place St Louis 9, 57000 Metz
Horaires
lun11:30–17:00
mar11:30–01:00
mer11:30–01:00
jeu11:30–01:00
ven11:30–02:00
sam11:30–02:00
dimfermé
Contact
+33387791497 contact@letablimetz.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letablimetz.fr/?lang=nl
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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