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Sakana Ramen Japonais

Place Saint-Simplice 24, 57000 Metz

Fermé maintenant · ouvre 11:45

japonais€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 10 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Accompagnements
Gyoza Frits
8.50
Fried Gyoza — 6 pcs
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Gyoza Veggievegetarian
8.50
Veggie Gyoza — 6 pcs
estimation≈ 260 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Chicken Karaage
9.00
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Takoyaki
9.00
6 pcs. Boulettes de pâte farcies au poulpe, nappées de sauces et d'assaisonnements.
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Duo Natto & Tofu Soyeuxvegan
9.50
Natto & Silken Tofu Duo — Soja fermenté japonais au goût umami, servi avec du tofu soyeux.
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Croquette de Patate Douce Violettevegetarian
7.50
Purple Sweet Potato Croquette
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides
Hirata Bao – Porc
6.00
Hirata Bao – Pork — 1 pc
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Hirata Bao – Bœuf
6.00
Hirata Bao – Beef — 1 pc
estimation≈ 300 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Hirata Bao – Poulet Frit
6.00
Hirata Bao – Fried Chicken — 1 pc
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Hirata Bao – Veggievegetarian
6.00
1 pc
estimation≈ 240 kcal26 g de glucideséquilibré 67
Tartare de Bœuf au Tofu
10.50
Beef Tartare with Tofu
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tofu Fritvegan
9.00
Fried Tofu
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Calamar
8.00
Squid Salad
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tempura Mixte
11.00
Mixed Tempura
estimation≈ 420 kcal35 g de glucides
Salade de Wakamevegan
8.00
Wakame Salad — Alg japonaise délicatement saline, fraîche et riche en protéines.
estimation≈ 110 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ramen
Pork Cha Siu
17.00
Choix de bouillon: Tonkotsu, Tonkotsu Soy, Spicy Tonkotsu ou Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Chicken Cha Siu
17.00
Choix de bouillon: Tonkotsu, Tonkotsu Soy, Spicy Tonkotsu ou Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Avec Chicken Karaage
18.00
With Chicken Karaage — Choix de bouillon: Tonkotsu, Tonkotsu Soy, Spicy Tonkotsu ou Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Avec Bœuf Cru
18.00
With Raw Beef — Choix de bouillon: Tonkotsu, Tonkotsu Soy, Spicy Tonkotsu ou Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 68
Avec Bœuf Sauté
18.00
With Sautéed Beef — Choix de bouillon: Tonkotsu, Tonkotsu Soy, Spicy Tonkotsu ou Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Avec crevettes sautées
18.00
With Sautéed Prawns — Choix du bouillon : A – Tonkotsu / B – Tonkotsu Soja / C – Tonkotsu Épicé / D – Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Végétarienvegetarian
16.00
Vegetarian — Choix du bouillon : A – Tonkotsu / B – Tonkotsu Soja / C – Tonkotsu Épicé / D – Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideséquilibré 73
Crevettes Tempura
18.00
Prawn Tempura — Choix du bouillon : A – Tonkotsu / B – Tonkotsu Soja / C – Tonkotsu Épicé / D – Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Poisson Tempura
17.00
Fish Tempura — Choix du bouillon : A – Tonkotsu / B – Tonkotsu Soja / C – Tonkotsu Épicé / D – Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 850 kcal70 g de glucides
Légumes Tempuravegetarian
17.00
Vegetable Tempura — Choix du bouillon : A – Tonkotsu / B – Tonkotsu Soja / C – Tonkotsu Épicé / D – Ariake Shōyu (veg)
estimation≈ 800 kcal80 g de glucides
Desserts
Yaourt au coco et perles japonaisesvegetarian
6.50
Coconut Yogurt with Japanese Pearls
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Cheesecake Yuzuvegetarian
8.00
Yuzu Cheesecake
estimation≈ 400 kcal35 g de glucideslourd 40
Panna Cotta au thé vertvegetarian
7.50
Green Tea Panna Cotta
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 42
Taiyakivegetarian
7.00
1 pièce
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Dorayakivegetarian
7.00
1 pièce
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides
Cotton Cheesecake – Originalvegetarian
8.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Cotton Cheesecake – Matchavegetarian
8.50
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace – 1 boulevegetarian
3.50
Ice Cream – 1 Scoop — Parfums : Vanille / Chocolat / Café / Framboise / Mangue / Fraise
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Glace – 2 boulesvegetarian
6.00
Ice Cream – 2 Scoops — Parfums : Vanille / Chocolat / Café / Framboise / Mangue / Fraise
estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 41
Glace – 3 boulesvegetarian
7.50
Ice Cream – 3 Scoops — Parfums : Vanille / Chocolat / Café / Framboise / Mangue / Fraise
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 37
Mochi Glacévegetarian
7.50
Ice Cream Mochi — 2 pièces. Une version moderne du mochi traditionnel.
estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

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81veggie
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Ramen japonais et divers accompagnements

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des ramen végétariens ou des ramen tempura aux légumes. Les accompagnements végétariens incluent les gyoza végétariens et les croquettes de patate douce violette. Les vegans peuvent commander du natto avec du tofu soyeux et de la salade de wakame.

19 plats végétariens et 3 végans sur 36

40dia
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Privilégiez les accompagnements et pains

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Les ramen sont riches en glucides. Les accompagnements offrent des options plus adaptées.

10 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Place Saint-Simplice 24, 57000 Metz
Horaires
lunfermé
mar18:45–22:30
mer11:45–14:30, 18:45–22:30
jeu11:45–14:30, 18:45–22:30
ven11:45–14:30, 18:45–22:30
sam11:45–14:30, 18:45–22:30
dim11:45–14:30, 18:45–22:30
Contact
+33387361888
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sakanaramen.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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