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Vito Bar & Cucina

Willibrordstraat 12, 5091CD Middelbeers

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Bouchées
Sardines à l'huile
14.50
Sardines in olie
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta Classico (V)vegetarian
7.00
2 bruschettas, tomate Roma, oignon, origan, huile d'olive et pesto au basilic
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Amandes fumées (V)vegetarian
6.00
Gerookte amandelen (V)
estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olives marinées (V)vegetarian
5.00
Gemarineerde olijven (V)
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grana Padano (V)vegetarian
10.00
avec miel à la truffe
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bruschetta Anchois
10.50
Bruschetta Ansjovis — 2 pièces, stracciatella, anchois, citron
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Coppa di Parma
12.50
Coppa di Parma 80 gram — 80 grammes
estimation≈ 210 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Chicken strips
11.50
Chickenstrips — 6 pièces
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Planche d'antipasti
12.50
Antipastiplank — À partir de 2 personnes
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bitterballen
8.75
6 pièces
estimation≈ 360 kcal24 g de glucides
Bitterballen végé (V)vegetarian
9.00
Vega bitterballen (V) — 6 pièces
estimation≈ 330 kcal22 g de glucides
Arancini pomodoro (V)vegetarian
8.75
6 pièces
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Nacho's italiano (V)vegetarian
12.50
Nacho’s italiano (V)
estimation≈ 550 kcal50 g de glucides
Bâtonnets de mozzarella (V)vegetarian
9.00
Mozzerella sticks (V) — 6 pièces
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Crevettes croustillantes
10.00
Crispy gamba — 6 pièces
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Snacks Borrelmaatjes
8.75
Borrelmaatjes snacks — 6 pièces
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
SALADES
Carpaccio
17.50
Avec crème de truffe, Grana Padano, graines, tomates séchées et roquette
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Burrata (V)vegetarian
19.00
Pesto anchois, crostinis, vinaigre balsamique et pesto
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Saumon fumépescatarian
19.50
Gerookte zalm — Fromage frais au pesto, radis aigre-doux, câpres, avocat et crumble d'olives
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
18.50
Ceaser salade — Poulet, little gem, parmesan, guanciale, anchois, œuf et croûtons à l'ail
estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambapescatarian
19.00
Crème de lime, croûtons à l'ail, concassé de tomates, mangue, avocat et crumble d'olives
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Thonpescatarian
19.50
Tonijn — Thon cru, crumble d'olives, Furikake, crème d'huile d'olive fumée, avocat, fèves de soja et mangue
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
SOUPE
Soupe Pomodoro (V)vegetarian
7.50
Pomodorisoep (V)
estimation≈ 120 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soupe aux truffes (V)vegetarian
7.50
Truffelsoep (V) — Champignons poêlés
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Soupe du chef
8.00
Soep van de chef
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Antipasti Entrées
Bruschetta
9.00
Bruschetta met stracciatella, - ansjovis, citroen, 2 stuks — Stracciatella, anchois, citron, 2 pièces, crème de truffe, Grana Padano, mélange de graines, tomate séchée, roquette
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Focaccia maison (V)vegetarian
6.50
Homemade focaccia uit de pizzaoven — Au four à pizza, ail, sel marin, beurre nduja
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Pesto au basilic (V)vegetarian
8.50
Basilicum pesto, pijnboompit, - Parmezaanse kaas, rucola (V) — Pignons de pin, parmesan, roquette
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Jambon de Parme
10.50
Parmaham, Parmezaanse kaas, - truffeltapenade, rucola en gerookte olijfolie — Parmesan, tapenade de truffe, roquette et huile d'olive fumée
estimation≈ 340 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Option Coppa di Parma fraîchement tranchée
3.50
Optie versgesneden Coppa di Parma
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Manzo di Vito
15.50
Crème d'huile d'olive fumée, radis aigre-doux, pleurotes marinés, câpres, vinaigrette à la truffe et parmesan
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Pastèque (V)vegetarian
12.50
Watermeloen (V) — Grillée, fromage à la crème pesto, concombre aigre-doux, amande fumée, gel de lime, vinaigrette concombre et échalote
estimation≈ 260 kcal20 g de glucideséquilibré 66
Gnocchi au fromage de chèvre (V)vegetarian
12.50
Gnocchi met geitenkaas (V) — Poêlés, parmesan, miel de truffe, pangrattato au basilic et mousse de fromage de chèvre
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Saumon marinépescatarian
14.50
Gemarineerde zalm — Radis aigre-doux, radis blue skin, concombre, compotée d'oignons rouges, crème d'estragon et vinaigrette passion
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de barpescatarian
14.50
Tartaar van zeebaars — Crème de livèche, artichaut, mascarpone au citron, sarrasin soufflé, radis aigre-doux
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Gambaspescatarian
15.50
Gamba’s — Poêlées au beurre à l'ail, romarin
estimation≈ 340 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Champignons sautésvegetarian
Gebakken paddenstoelen — peut être commandé végétarien
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pâtes Plats Principaux
Tagliatelle Nero au barpescatarian
25.50
Tagliatelle Nero met zeebaars — Bar à la vapeur, anchois, paprika grillé, beurre blanc, salicorne, petits pois aigre-doux, radis blue skin
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Risotto à la truffe (V)vegetarian
19.50
Truffelrisotto (V) — Champignons sylvestres sautés, ciboulette et oignon nouveau
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Option diamant steak
9.50
Optie diamanthaas
estimation≈ 280 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Mezza zita sauce crème à la truffe
23.50
Mezza zita met truffelroomsaus — Joue de porc glacée, sauge, champignons sylvestres sautés et prosciutto di Parma croustillant
estimation≈ 850 kcal60 g de glucides
Risotto au safran et scampispescatarian
25.50
Saffraanrisotto met scampi’s — Scampis marinés, huile de piment croustillante, pleurote, basilic, tomates cerises soufflées et roquette
estimation≈ 680 kcal52 g de glucideséquilibré 73
Filet de bœuf
35.50
Ossenhaas — Grillé, jus de porto rouge, arancini croustillants, crème pois et menthe, romanesco et carotte violette
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Bar Victoriapescatarian
27.50
Victoriabaars — Poêlé, beurre blanc, purée de petits pois au citron, radis blue skin, échalote aigre-douce, salicorne, poireau brûlé, herbes
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Saltimbocca alla romana
28.50
Ris de veau, prosciutto di Parma, jus de sauge, arancini croustillants, crème pois et menthe, romanesco et carotte violette
estimation≈ 810 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Torta di patate (V)vegetarian
20.50
Tarte aux pommes de terre napolitaine au fromage de chèvre et scamorza, artichaut, huile d'épinards et sauce truffe
estimation≈ 750 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Poitrine de porc
26.50
Buikspek — Cuite lentement, sauce truffe, arancini croustillants, crème pois et menthe, romanesco et carotte violette
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Sorpresa della Cucina
Menu 4 services
51.50
4-gangenmenu — Amuse-bouche, antipasti & focaccia, entrée, plat principal, dessert
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 27
Menu 5 services
58.50
5-gangenmenu — Amuse-bouche, antipasti & focaccia, entrée, entrée intermédiaire, plat principal, dessert
estimation≈ 2400 kcal210 g de glucideslourd 27

Cette carte est-elle toujours correcte ?

79veggie
scoreestimation

Plats italiens et options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe plusieurs plats principaux végétariens comme le risotto à la truffe et la torta di patate. Pour les amuse-bouches, on trouve des arancini pomodoro et des bitterballen végétariennes. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

20 plats végétariens et 0 végans sur 53

78dia
scoreestimation

Options Italiennes Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il y a beaucoup d'entrées et de salades riches en protéines. Les plats principaux contiennent souvent des pommes de terre ou des arancini.

33 adaptés au diabète · 53 plats

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Pratique

Adresse
Willibrordstraat 12, 5091CD Middelbeers
Horaires
lun17:00–23:00
marfermé
mer17:00–23:00
jeu17:00–23:00
ven12:00–00:00
sam12:00–00:00
dim12:00–23:00
Multiple conflicting schedules found; one set mentions 'vanaf 11.00u' for most days, another provides specific evening intervals.
Contact
+32132073656 info@vito-middelbeers.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vito-middelbeers.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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