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De Juf

Damplein 20, 4331 GD Middelburg

Ouvert maintenant · jusqu'à 17:00

boulangerie€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tarte
Tarte aux pommes et crumble
5.40
APPELKRUIMELTAART
estimation≈ 420 kcal52 g de glucideslourd 35
Tarte au fromage blanc et fruit de la passion
5.40
PASSIEVRUCHTKWARKTAART
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Gâteau à la carotte
5.40
WORTELTAART
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Tarte du jour
WISSELENDE TAART
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Blondie aux framboises
4.80
BLONDIE MET FRAMBOZEN
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34
Brownie
4.70
estimation≈ 410 kcal45 g de glucideslourd 36
Gâteau aux mûres
4.50
BRAMENCAKE
estimation≈ 390 kcal48 g de glucideslourd 42
Pain aux bananesvegan
4.50
BANANENBROOD — végane
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Tarte yaourt fraise-mielgluten_free
5.40
AARDBEI-HONINGYOGHURTTAART — sans gluten, faible en sucre
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Cheesecake mangue-citron vertvegan, gluten_free
5.40
MANGO-LIMOENCHEESECAKE — sans gluten, végane
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
Cheesecake Blondie Pistachegluten_free
5.00
CHEESECAKE-BLONDIE-PISTACHE — sans gluten
estimation≈ 440 kcal38 g de glucideslourd 42
Scones
Scones
8.50
trois pièces | clotted cream | lemon curd | confiture
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideslourd 41
Petit-déjeuner
Eggs Benedict
16.70
option végétarienne | toast multigrains léger | saucisse grillée | salade de chou | avocat | œufs pochés | laitue
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Toast de pain aux bananesvegan
10.40
BANANENBROOD TOAST — végane | sirop de pomme, beurre de cacahuète, œuf frit ou avocat (+1) | yaourt coco | fruits frais
estimation≈ 550 kcal58 g de glucides
Pain perdu
14.50
WENTELTEEFJE — brioche | crème mascarpone citron vert | coulis de passion | fruits frais
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 38
Cilbir
13.50
yaourt à l'ail | œufs pochés | huile aux herbes | grenade | herbes fraîches | œuf au plat sur sourdough | hollandaise
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Yaourtvegan
10.00
YOGHURT — option végane | yaourt fermier ou yaourt coco | granola | fruits de saison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Croissant à la fraise
7.50
CROISSANT AARDBEI — lemon curd | fraises fraîches | clotted cream
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 38
Croissant
4.90
fromage fermier ou confiture | beurre
estimation≈ 380 kcal32 g de glucidesadapté au diabète
Croissant jambon-fromage
5.50
CROISSANT HAM-KAAS — chaud au four
estimation≈ 450 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Planche Petit-Déjeunervegan
19.00
ONTBIJTPLANK — Option vegane possible | yaourt et granola | croissant | pain au levain | fromage | jambon | confiture | beurre | fruits | pâtisserie
estimation≈ 1450 kcal135 g de glucideslourd 21
Bol de Fruits (Enfants)
4.50
BAKJE FRUIT KKiiddss
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
Petit Yaourt
4.50
KLEINTJE YOGHURT
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croissant Individuel
3.50
LOSSE CROISSANT
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Tartine
4.50
BOTERHAM — Pain multigrains léger | beurre | vermicelles de chocolat ou fromage ou confiture
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Déjeuner
Brioche Saucisse Grillée
16.00
BRIOCHE GRILLWORST — Toast brioche | little gem
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Brioche Saumon
17.00
BRIOCHE ZALM — Toast brioche | saumon fumé à chaud | mayonnaise à l'aneth | rubans de concombre | fenouil mariné | mâche | radis | huile d'aneth
estimation≈ 520 kcal38 g de glucides
Levain Courgettevegetarian
15.50
ZUURDSESEM COURGETTE — Végétarien | pain au levain | aïoli | courgettes grillées et en rubans | mâche | Parmesan | herbes fraîches
estimation≈ 480 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Levain Chèvrevegetarian
16.00
ZUURDESEM GEITENKAAS — Végétarien | pain au levain | fromage de chèvre | fraises | myrtilles | roquette | noix de pécan caramélisées
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Levain Houmousvegan
15.00
ZUURDESEM HUMMUS — Vegan | légumes grillés | grenade | feta vegane | pois chiches croustillants | roquette
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 85
Avocado Toastvegan
16.10
AVOCADOTOAST — Vegan | toast au levain | avocat | courgette grillée | rubans de concombre | fenouil mariné | citron
estimation≈ 420 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sandwich Poulet Ouvert
15.50
OPEN KIPSANDWICH — Poulet fumé | mayo miel-moutarde | bacon | œuf bouilli | little gem | tomate | + saumon (+3,1)
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Quiche Capresevegetarian
13.50
Végétarien | tomate | mozzarella | basilic | pignons de pin | salade verte
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Quiche Asperges
13.50
ASPERGEQUICHE — Asperges vertes | poireau | jambon cru | Parmesan | salade verte
estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe de Saison
12.50
SEIZOENSSOEP — Variable | pain au levain | beurre ou huile d'olive
estimation≈ 380 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Toast Jambon-Fromage
8.60
HAM-KAASTOSTI — Multigrains léger | jambon | fromage | ketchup | salade verte | aussi disponible en SALADE (+2,5)
estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Croque Madame
11.50
Multigrains léger | jambon | fromage | pain au levain | œuf au plat | sauce hollandaise
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toast Oud Middelburgvegetarian
10.20
TOSTI OUD MIDDELBURGH — Végétarien | multigrains léger | vieux fromage | chutney mangue | dip avocat | salade verte
estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Extra
Bol de Cacahuètes
4.20
SCHAALTJE PINDA’S
estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Bol de Chips
4.20
SCHAALTJE CHIPS
estimation≈ 160 kcal15 g de glucides
Petit-déjeuner
Petit-déjeuner à emporter
18.90
Ontbijt to go — Jus d'orange frais (200 ml), yaourt & granola maison, croissant, pain au levain, jambon, fromage et confiture, mini pâtisserie
estimation≈ 1450 kcal165 g de glucideslourd 39
High tea
High tea à emporter
27.50
High tea to go — Amuse-bouches salés comme sandwichs, soupe, quiche et/ou salade (selon la saison), deux scones avec confiture, lemon curd et crème
estimation≈ 1800 kcal210 g de glucideslourd 27
Autre
Sac déjeuner à emporter
Lunchtas to go
estimation≈ 800 kcal80 g de glucideséquilibré 74
Gâteaux
Taarten
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 34
Barres
Repen
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Biscuits
Koeken
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

70veggie
scoreestimation

Beaucoup de déjeuners et gâteaux végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le pain au levain avec houmous ou avocat. Il existe des options végétaliennes comme le pain banane et le cheesecake mangue-citron vert.

11 plats végétariens et 7 végans sur 45

64dia
scoreestimation

Options salées pour petit-déjeuner et déjeuner

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers choix salés avec un index glycémique bas. La sélection de gâteaux contient beaucoup de sucre.

15 adaptés au diabète · 46 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
Damplein 20, 4331 GD Middelburg
Horaires
lun08:30–17:00
mar08:30–17:00
mer08:30–17:00
jeu08:30–17:00
ven08:30–17:00
sam08:30–17:00
dim08:30–17:00
High tea reservations: Mon-Fri 10:00-12:00 or 14:30-16:30, Sat 10:00-12:00, Sun 14:30-16:30
Contact
+310118435043 taart@dejufmiddelburg.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dejufmiddelburg.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 99 %

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