Brasserie1600

Reigerstraat 9, 4331 BA Middelburg

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 7 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Sucreries

Zeeuwse appeltaart

4.80

pomme zélandaise | crumble | artisanal

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Millionaire Shortbreadgluten_free

6.00

sans gluten

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Gâteau du jour

4.50

Wisselende taart

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Zeeuwse Bolus

3.50

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

Poffertjes

6.50

beurre | sucre glace | sirop

estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 36

Fingerfoods Loaded fries & Nachos

Loaded fries Truffe

7.50

Loaded fries Truffel — frites fraîches | mayonnaise à la truffe | Parmesan

estimation≈ 650 kcal50 g de glucides

Loaded fries Pulled Pork

10.00

frites fraîches | hoisin | oignon vert | oignons aigre-doux oignons frits

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Nachos

7.50

Nacho’s — crème fraîche | fromage cheddar | salsa tomate crème d'avocat

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Apéritifs

Noix

2.50

Nootjes

estimation≈ 170 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Olives

3.50

Olijven

estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pain à partager avec beurre aux herbes

6.00

Breekbrood met kruidenboter

estimation≈ 450 kcal50 g de glucides

Pain effiloché

8.00

Plukbroodje — mozzarella | beurre aux herbes | oignon vert

estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen

8.50

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets au fromage

9.50

Kaastengels

estimation≈ 410 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

Croquettes au fromage de chèvre

12.50

Geitenkroketjes — chutney aux canneberges

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Calamaris

9.50

mayonnaise au citron vert

estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Roasted Cauliflower “homemade”vegetarian

8.00

mayonnaise hoisin

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Patatas Bravas

6.50

crème fraîche | salsa tomate | oignon vert

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

Chicken Wings “homemade”

10.00

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Spareribs “homemade”

12.50

estimation≈ 620 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Planche Apéro Luxe

32.50

Luxe borrelplank — Laissez-vous surprendre par nos chefs ! Une planche composée de gourmandises.

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Planche de Fromagesvegetarian

12.50

Kaasplank — sélection de fromages de la Fromagerie Erik Murre

estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Spécialités lunch

Pulled Pork “homemade”

16.50

pain sésame | hoisin | oignon aigre-doux | oignons frits

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Croissant “Bakkerij de Kok”

14.50

poitrine de porc cuite lentement

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tosti Jambon & Fromage

6.50

Tosti Ham & Kaas — croquant de cacahuète | croquant wasabi

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Tosti Végévegetarian

8.50

Vega Tosti — focaccia | chutney d'aubergine | fromage sambal ketchup de betterave

estimation≈ 500 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupe du jour

7.50

Wisselende soep — servie avec un petit pain

estimation≈ 400 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Petite soupe du jour

5.00

Klein wisselend soepje — pour accompagner votre plat de déjeuner

estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tosti Pulled Pork

8.50

Pulled Pork Tosti — focaccia | sauce bbq | cheddar

estimation≈ 600 kcal42 g de glucides

Uitsmijter

9.50

jambon / lard / fromage +1.5, saumon fumé +4

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Surf & Turf

22.00

nouilles | poitrine de porc | chou chinois | wakame

estimation≈ 700 kcal60 g de glucideséquilibré 65

Uitsmijter Carpaccio

16.50

soja sésame | croquant wasabi | asperge | cacahuète

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Pain de Mer multigrains

Pain de Mer meergranen | carpaccio v/d kogel — carpaccio de joue de bœuf

estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Œuf Orientalvegetarian

Oosters eitje — 2 œufs au plat | mayonnaise à la truffe | pignons de pin

estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Saumon Fumépescatarian

17.50

Gerookte Zalm — oignon aigre-doux | concombre | tomate cerise | moutarde aneth

estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Croquettes de Bœuf “Ambachterie”

12.50

Rundvleeskroketten “Ambachterie” — câpres soufflées | petit pain

estimation≈ 600 kcal45 g de glucides

Pain de Mer multigrainsvegetarian

Pain de Mer meergranen | salade — salade

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Burratavegetarian

17.50

asperge verte | fraise | pignons grillés | aceto framboise | tomate cerise

estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Rib Eye

18.00

estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Entrées

Burrata & Aspergesvegetarian

12.50

Burrata & Asperge — burrata | asperge verte | fraise aceto framboise | pignons de pin

estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cocktail d'écrevissespescatarian

12.50

Cocktail van rivierkreeftjes — Crème d'avocat | crème fraîche | huile de piment concombre

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Carpaccio de saumon fumépescatarian

16.50

Carpaccio van gerookte zalm — Moutarde aneth | câpres frites | oignons vinaigrés

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de bœuf

14.50

Carpaccio “v/d kogel” — Pignons de pin | Parmesan câpres frites | mayonnaise à la truffe

estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Filet de solepescatarian

12.50

Sliptong

estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Burgers

Burger Pork Belly

20.00

Pork Belly — Burger de veau | poitrine de porc | mayonnaise kimchi chou chinois

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Classic Cheese Burger

17.50

Classic Cheese — Burger de veau | sauce burger | cornichon | oignon cheddar irlandais

estimation≈ 780 kcal42 g de glucides

Burger Falafelvegan

15.00

Falafel Burger — Chutney d'aubergine | ketchup de betteraves

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Crispy Chicken Burger

20.00

Crispy Chicken — Fromage sambal | sauce moutarde aneth | cornichon

estimation≈ 820 kcal48 g de glucides

Enfants

Pasta Bolognese

8.50

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Spécialités de viande

Filets de solepescatarian

26.00

Sliptongen — Poêlés au beurre | frites fraîches

estimation≈ 720 kcal45 g de glucides

Contre-filet 200g

24.00

Kogelbiefstuk 200 gr

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Picanha Steak 225g

26.50

Picanha Steak 225 gr

estimation≈ 580 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Rib Eye 250g

28.00

Rib Eye 250 gr

estimation≈ 650 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Plats principaux

Pâtesvegetarian

22.50

Pasta — Asperges vertes | champignons | truffe | crème Parmesan

estimation≈ 620 kcal55 g de glucides

Carbonnade de bœuf

22.50

Stoverij van Rund — Gouden Carolus | frites fraîches

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Scampis "easy peel"

26.00

Scampi’s “easy peel” — Huile piment ail | pain rustique

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Accompagnements

Beurre aux herbesvegetarian

1.50

Kruidenboter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Sauce au poivre

2.50

Pepersaus

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Frites fraîchesvegetarian

4.50

Verse friet met Belgische mayonaise — Avec mayonnaise belge

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Frites Truffe Loadedvegetarian

7.50

Loaded Truffel friet

estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 43

Asperges grilléesvegan

6.00

Gegrilde asperge — hoisin | sésame | oignon vert

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salade fraîchevegetarian

3.50

Frisse salade

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Petit coffre au trésorvegetarian

3.50

Schatkistje — glace vanille & chocolat

estimation≈ 250 kcal30 g de glucides

Desserts

Snicker Sensationvegetarian

10.00

parfait | chocolat noir | meringue | cacahuète | caramel

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideslourd 26

Crème brûléevegetarian

10.00

estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42

Tiramisuvegetarian

10.00

Tia Maria | mascarpone | espresso

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Cette carte est-elle toujours correcte ?

64veggie
scoreestimation

Brasserie française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le burger falafel et les pâtes aux asperges vertes et à la truffe. Il y a aussi des snacks végétariens comme les croquettes de chèvre et le chou-fleur rôti.

18 plats végétariens et 2 végans sur 66

71dia
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Classiques français et bons steaks

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines. Les steaks et carpaccios sont faibles en glucides.

34 adaptés au diabète · 66 plats

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Pratique

Adresse: Reigerstraat 9, 4331 BA Middelburg
Horaires: pas encore connu
Contact: +31118435035 info@brasserie1600.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1600.nl/
Dossier: complétude 67 %, confiance 80 %

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