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Gasterij 51

Langeviele 51, 4331 LR Middelburg

Fermé maintenant · ouvre 14:00

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Soupes et Salades
Soupe à l'oignon française
8.50
Frans e uiensoep — Gratinée au fromage
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Soupe de poisson zélandaise
12.00
Zeeuwse vissoep — Soupe richement garnie et savoureuse
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade au saumon
18.50
Salade zalm — Servie avec câpres, oignon rouge, concombre, tomate, croûtons, salade mélangée et avocat
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade carpaccio
17.50
Servie avec concombre, tomate séchée, croûtons, salade mélangée, grana padano, pignons de pin
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Plats aux Œufs
Uitsmijter jambon et fromage
12.50
Uitsmijter ham & kaas — Choix de pain blanc ou brun
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Toasts
Tosti fermier jambon fromage
8.50
Boerentosti ham kaas
estimation≈ 520 kcal40 g de glucides
Sandwichs
Sandwich carpaccio
15.50
Broodje carpaccio — Servi avec grana padano, tomate séchée, pignons de pin et mayo à la truffe
estimation≈ 550 kcal42 g de glucides
Sandwich au saumon fumé
16.50
Broodje gerookte zalm — Servi avec câpres, oignon rouge et fromage aux herbes
estimation≈ 510 kcal40 g de glucides
Sandwich Santé
14.50
Broodje Gezond — Servi avec jambon, fromage et smos
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Plats pour le Déjeuner
2 croquettes de bœuf
12.50
2 rund vlees kroketten — Servies avec pain ou frites
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
2 croquettes aux crevettes zélandaises
16.50
2 Zeeuwse garnalen kroketten — Servies avec pain ou frites
estimation≈ 720 kcal62 g de glucides
Le 12 heures
16.50
12 uurtje — Servi avec soupe, croquette de bœuf et uitsmijter
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Pâtisseries
Tarte aux pommes
4.50
Appeltaart
estimation≈ 350 kcal45 g de glucides
Cheesecake
4.50
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39
Apéritifs
Vlammetjes (8 pièces)
9.25
Vlammetjes (8 stuks)
estimation≈ 480 kcal32 g de glucides
Bitterballen (8 pièces)
8.50
Bitterballen (8 stuks)
estimation≈ 520 kcal36 g de glucides
Bâtonnets au fromage (8 pièces)
9.25
Kaaststengels (8 stuks)
estimation≈ 440 kcal30 g de glucides
Assortiment d'amuse-bouches (12 pièces)
15.00
Bittergarnituur gemengd (12 stuks)
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Planche apéro 51
32.50
Borrelplank 51
estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides
Dîner Partagé
Dîner trois services pour deux
44.50
Driegangen diner voor twee
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 21
ENTRÉES
Planche de pains
9.50
Broodplank — Avec divers tartinables
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Croquettes au fromage (2pc)
12.50
Kaaskroketten 2st — Servies sur un lit de salade avec sauce d'accompagnement
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Carpaccio de bœuf
15.00
Rundercarpaccio — Pignons de pin, tomates séchées, Grana Padano & mayonnaise à la truffe
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tataki de thon au sésame
16.00
Tonijn tataki met sesamkostje — Wakame, mayonnaise au wasabi & sauce soja
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Trio de crevettes
17.00
Trio van Garnalen — Croquette de crevettes, scampi thaï & tempura de crevettes
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Escargots à la française
15.00
Escargots op Franse wijze — Au beurre d'herbes
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche Gasterij 51 pour deux
32.00
Plank Gasterij 51 voor twee — Entrées variées
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Shared Dinner
44.50
Dîner trois services pour deux personnes, divers plats sur un plateau
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 27
PLATS PRINCIPAUX - Viande
Saté de cuisse de poulet maison
20.50
Huisgemaakte saté van kippendij — Servi avec kroepoek, sauce saté, salade et frites ou pommes de terre sautées
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Schnitzel
19.50
Servi avec champignons sautés, frites ou pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal70 g de glucides
Poitrine de porc Gasterij 51
23.50
Buikspek Gasterij 51 — Poitrine fondante marinée maison, servie avec légumes et frites ou pommes de terre sautées
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
Carbonnade de Grand-Mère
22.50
Grootmoeders Stoverij — Bœuf, champignons, carotte, céleri, herbes secrètes et frites
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Burger 51
21.50
Servi avec salade et frites
estimation≈ 980 kcal88 g de glucides
Travers de porc
26.00
Spareribs — Marinés maison. Servis avec légumes et frites ou pommes de terre sautées
estimation≈ 910 kcal68 g de glucides
Chateaubriand
79.95
Pour 2 personnes, servi avec champignons sautés, légumes et frites ou pommes de terre sautées
estimation≈ 1800 kcal130 g de glucideslourd 28
PLATS PRINCIPAUX - Poisson
Scampis à la marinade thaïlandaise
22.50
Scampi’s in de Thaise marinade
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poêlée de poisson
25.50
Vispannetje
estimation≈ 720 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
2 soles poêlées
31.00
2 gebakken tongen
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Spécialité Gasterij
L'arme secrète du 51
27.00
Het geheime wapen van 51 — Bouchées de bœuf marinées sur brochette, légumes et frites ou pommes de terre sautées
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
Steak de bœuf de Zélande 200g
26.50
Biefstuk van Zeeuws rund 200 gr. — Avec sauce au poivre, sauce aux champignons ou champignons poêlés avec légumes et frites ou pommes de terre sautées.
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX - Végétarien
Pâtes crémeuses au basilic 51vegetarian
17.50
Romige Basilicum Pasta 51 — Servies avec salade et frites.
estimation≈ 920 kcal95 g de glucides
Lasagnes végétariennesvegetarian
18.50
Vegetarische Lasagne — Servies avec salade et frites.
estimation≈ 880 kcal82 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Dame blanche
9.50
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Crème brûlée
9.50
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 39
Trio de chocolat
10.50
Trio van chocolade
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideslourd 26
Coupe Advocaat
9.50
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 26
Dessert 51 pour deux
19.00
Dessert 51 voor twee
estimation≈ 1200 kcal120 g de glucideslourd 26

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32veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Pâtes au Basilic Crémeuses 51 ou la Lasagne Végétarienne. La carte propose surtout de la viande et du poisson.

2 plats végétariens et 0 végans sur 48

57dia
scoreestimation

Cuisine française et options poisson

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose diverses salades et plats de poisson à index glycémique bas. De nombreux plats principaux sont riches en glucides à cause des frites ou du pain.

10 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse
Langeviele 51, 4331 LR Middelburg
Horaires
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mar15:00–00:00
merfermé
jeu15:00–00:00
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sam14:00–02:00
dim16:00–00:00
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Contact
+310118240225 info@gasterij51.nl
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasterij51.nl/
Dossier
complétude 83 %, confiance 94 %

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