Brasserie Bijts
Plein 1940 6, 4331 LH Middelburg
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
caf退€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Bijtsboom
Bijtsboom Viande-Poisson-Végé
54.50
Bijtsboom Vlees-Vis-Vega — 8 délicieux petits plats de déjeuner, poisson, viande et végétarien, présentation unique. À partager.
estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 29
Bijtsboom Végétarienvegetarian
51.50
Bijtsboom Vegetarisch — 8 délicieux petits plats de déjeuner végétariens, présentation unique. À partager.
estimation≈ 2100 kcal180 g de glucideslourd 29
Petites Bouchées Froides
Planche Bijts
35.00
Plank Bijts — Planche à partager, divers Bijts avec pain et tartinades
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
Petites Bouchées Froides
7.00
Koude Bijts klein — Pain avec tartinades
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Brioche à la carotte fuméevegetarian
6.00
Brioche met gerookte wortel, yoghurt en augurk (2 stuks) — Avec yaourt et cornichon (2 pièces) — végétarien
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Spanakopitavegetarian
7.50
Spanakopita, Grieks filodeeg taartje met spinazie en feta — Tartelette grecque en pâte filo aux épinards et feta — végétarien
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Huître de Zélandepescatarian
4.00
Zeeuwse * oester, op klassieke manier geserveerd — Servie de manière classique — selon la saison
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sushi thonpescatarian
11.00
Sushi tonijn, uramaki style met tonijn, komkommer en ponzu van jabara (vier stuks) — Style uramaki avec thon, concombre et ponzu de jabara (quatre pièces)
estimation≈ 220 kcal28 g de glucides
Taco au sashimi de saumonpescatarian
11.00
Taco met sashimi zalm, met radijs en een mayonaise van togarashi (vier stuks) — Avec radis et mayonnaise au togarashi (quatre pièces)
estimation≈ 280 kcal25 g de glucides
Jambon Ibérique Bellota Pata Negra
12.50
Bellota Pata Negra Ibericoham — 50 grammes
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Brioche au steak tartare
7.50
Brioche met steak tartaar, met 'nduja mayonaise en augurk (2 stuks) — Avec mayonnaise à la 'nduja et cornichon (2 pièces)
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Petit pain Barra à l'entrecôte fumée
12.00
Barra broodje met gerookte entrecôte, kerriemayonaise en tomaat (4 stuks) — Avec mayonnaise au curry et tomate (4 pièces)
estimation≈ 450 kcal38 g de glucides
Tataki de bœuf
14.00
Rundertataki van diamanthaas, geserveerd met een Thaise salade, sesamdressing en mango chutney — Servi avec une salade thaïlandaise, sauce sésame et chutney de mangue
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Petites Bouchées Tièdes/Chaudes
Nachos garnisvegetarian
9.50
Loaded nacho's met cheddar, jalapeno, zoetzure rode ui — Avec cheddar, jalapeno, oignon rouge aigre-doux — végétarien
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Poivrons pádron farcisvegetarian
8.00
Gevulde pádron pepers, gevuld met cheddar (drie stuks) — Farcis au cheddar (trois pièces) — végétarien
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Chou-fleur Kung Paovegetarian
9.50
Bloemkool Kung Pao, met Sichuan pepers, cashew, soja, azijn — Avec poivres du Sichuan, noix de cajou, soja, vinaigre — végétarien
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Flammkuchen
9.00
Flammkuchen, classic met crème fraîche, spek, ui — Classique avec crème fraîche, lardons, oignons — possible en végétarien
estimation≈ 420 kcal40 g de glucides
Mini burgers Wagyu
14.50
Wagyu burgertjes, met kimchi op gestoomde brioche (4 stuks) — Avec kimchi sur brioche vapeur (4 pièces)
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Travers de porc Ibérico
13.50
Iberico rib fingers, 100 gram malse gelakte rib fingers — 100 grammes de ribs laqués tendres
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ragoût mexicain
15.00
Mexicaans stoofpotje, met ananassalsa en taco's — Avec salsa à l'ananas et tacos
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Yakitori
12.50
Yakitori, spies met kippendij van yakitori grill (3 stuks) — Brochettes de cuisse de poulet au grill yakitori (3 pièces)
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bisquepescatarian
10.00
Bisque, gevuld met gamba's — Garnie de crevettes
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Calamarispescatarian
10.00
Calamaris, gefrituurde inktvisringen geserveerd met een citroenaiolo — Anneaux de calmar frits servis avec une aïoli au citron
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Dumplings
12.50
Dumplings met een wisselende vulling (6 stuks) — Avec une garniture variée (6 pièces)
estimation≈ 360 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Croquettes Rendangvegetarian
7.50
Rendang kroketjes, met spitskool rendang vulling (vier stuks) — Garniture rendang au chou pointu (quatre pièces) — végétarien
estimation≈ 380 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Okonomiyakivegetarian
8.00
Okonomiyaki, Japanse pannenkoekjes, met kimchi, bosui en kewpiemayonaise (2 stuks) — Crêpes japonaises avec kimchi, oignon vert et mayonnaise kewpie (2 pièces) — végétarien
estimation≈ 320 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Bitterballen au bœuf
11.50
Rundvlees bitterballen van de Ambachterie (8 stuks) — De l'Ambachterie (8 pièces)
estimation≈ 520 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux
Wagyu Burger
19.50
Brioche avec burger de bœuf Wagyu japonais, cheddar, cornichon, servi avec frites et salade
estimation≈ 1150 kcal75 g de glucides
Bavette de bœuf et Brisket au BBQ
27.00
Runderbavette en Brisket van de BBQ — Deux préparations de bœuf, servies avec maïs, polenta, courgette
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Fish & Chipspescatarian
22.00
Bar frit avec sauce rémoulade, frites et salade de chou frais
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Flétanpescatarian
27.00
Heilbot — Flétan avec tomate, gnocchis caprese farcis et basilic
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Ravioli Cacio e Pepevegetarian
24.00
Ravioli au pecorino et poivre noir, asperges vertes, courgette et sauce pecorino (végétarien)
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Accompagnements
Frites avec saucevegetarian
5.00
Friet met saus
estimation≈ 450 kcal48 g de glucides
Frites à la mayonnaise trufféevegetarian
7.00
Friet met truffelmayonaise en parmezaanse kaas — Avec parmesan
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Salade de légumes grillésvegetarian
5.00
Salade van gegrilde groente
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Mousse au chocolat blanc
10.00
Witte Chocoladeschuim — Avec glace mangue-passion et sirop de dragon
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 31
Crème Brûlée à la Verveine
12.00
Crème Brûlée van Verveine — Avec glace vanille et chocolat blanc
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30
Lava Cake
12.00
Gâteau chaud au chocolat noir avec framboise fraîche et sorbet framboise
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 33
Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova fraîche avec ganache au gingembre et fruits rouges frais
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Fromage du Kaasateliervegetarian
7.00
Kaas van het Kaasatelier
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Friandises
6.00
Trois douceurs pour accompagner le café ou le thé
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Enfants
Croquette ou Frikandel
12.50
Rundvleeskroket/garnaalkroket of frikandel met frietjes, appelmoes en mayonaise — Croquette de bœuf, de crevettes ou frikandel avec frites, compote de pommes et mayonnaise
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Menu Dîner
Menu dîner Bijts en quatre services
46.00
Vier gangen Bijts diner menu
estimation≈ 1800 kcal150 g de glucideslourd 33
Planche Lunch
Planche déjeuner (1 personne)
17.50
Lunchplank ( 1 persoon) — Déjeuner complet sur une planche, avec un Bijts, une salade du chef et un petit pain croquette de bœuf
estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 74
Sandwichs
Toastie au kimchi et vieux fromagevegetarian
7.50
Tosti met kimchi en oude kaas op wit of bruin brood, met salade — Sur pain blanc ou complet, avec salade — végétarien
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de thon maisonpescatarian
13.50
Huisgemaakte tonijnsalade op wit of bruin brood — Sur pain blanc ou complet
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Uitsmijter
12.50
Uitsmijter ham-kaas, op wit of bruin brood — Jambon-fromage et œufs, sur pain blanc ou complet
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Deux croquettes de bœuf
13.50
Twee rundvleeskroketten van de Ambachterie, op wit of bruin brood — De l'Ambachterie, sur pain blanc ou complet
estimation≈ 700 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Deux croquettes aux crevettespescatarian
16.00
Twee garnalenkroketten van de Ambachterie, op wit of bruin brood — De l'Ambachterie, sur pain blanc ou complet
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Burger Wagyu
17.00
Wagyu burger op brioche, met sla, augurk, tomaat, cheddar en sriracha of truffelmayonaise met friet — Sur brioche, avec salade, cornichon, tomate, cheddar, sriracha ou mayo truffée et frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Club sandwich
14.00
Club sandwich, met gerookte kip, bacon, ei, kaas, tomaat en truffelmayonaise — Avec poulet fumé, bacon, œuf, fromage, tomate et mayonnaise truffée
estimation≈ 750 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade Repas
Salade César
17.50
Caesarsalade met krokante kippendij, zacht gegaarde eidooier, rode ui, Parmezaanse kaas en croutons — Avec cuisse de poulet croustillante, jaune d'œuf fondant, oignon rouge, parmesan et croûtons
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de betteraves
16.50
Rode bieten salade met gerookte forelfilet en mierikswortel — Avec filet de truite fumée et raifort — option végétarienne avec feta à la place de la truite
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 78
Salade de boulghourvegetarian
15.00
Bulgursalade met feta, granaatappel, harissa en Libanees brood — Avec feta, grenade, harissa et pain libanais
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Pâtisseries
Tarte aux pommes
4.75
Appeltaart
estimation≈ 400 kcal45 g de glucides
Pâtisserie du jour
4.75
Wisselgebak
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42
Menu Lunch
Menu déjeuner
41.50
Lunchmenu
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Cette carte est-elle toujours correcte ?
69veggie
scoreestimation
scoreestimation
Petites assiettes végétariennes créatives
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose divers amuse-bouches végétariens comme le chou-fleur Kung Pao et l'okonomiyaki. Pour le plat principal, il y a les raviolis Cacio e Pepe.
16 plats végétariens et 0 végans sur 57
82dia
scoreestimation
scoreestimation
Options faibles en glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux et salades riches en protéines. Plusieurs petites portions ont un indice glycémique bas.
23 adaptés au diabète · 57 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Plein 1940 6, 4331 LH Middelburg
- Horaires
- lunfermémar12:00–00:00mer12:00–00:00jeu11:00–00:00ven11:00–00:00sam11:00–00:00dimferméKeuken geopend tot 20:30 en in het weekend tot 21:00.
- Contact
- +31118612117 info@brasseriebijts.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebijts.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 85 %
Propriétaire de Brasserie Bijts ? Revendiquez votre établissement.