Cluys - Middelburg, Markt
Markt 7, 4331 LJ Middelburg
Fermé maintenant · ouvre 11:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DÉJEUNER
Focaccia carpaccio
16.00
câpres, roquette, pignons de pin, Parmigiano Reggiano, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 680 kcal42 g de glucides
Focaccia saumon fumé
14.00
Focaccia gerookte zalm — baby gem, mayonnaise vadouwan
estimation≈ 620 kcal40 g de glucides
Sandwich pizza jambon de Parme
15.00
Pizzasandwich Parmaham — Mozzarella di bufala, relish de tomates, pesto de roquette
estimation≈ 710 kcal45 g de glucides
Cunzetta (Pain plat sicilien grillé)
15.00
Cunzetta (Grilled Sicilian flatbread) — poulet effiloché citronnat roguat, 'Nduja, olives, Pecorino, Origan
estimation≈ 650 kcal48 g de glucides
Uitsmijter Cluys
14.00
2 tranches de pain au levain, 3 œufs, jambon, lardons, fromage
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Croquettes de bœuf Cluys
15.00
Cluys rundvlees kroketten — focaccia, mayonnaise à la moutarde, Parmigiano Reggiano
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Croquettes de pleurotes Cluys
15.00
Cluys oesterzwamkroketten — focaccia, moutarde, Parmigiano Reggiano
estimation≈ 720 kcal52 g de glucides
Hamburger 100% bœuf
23.00
Hamburger 100% rundvlees — sauce andalouse, pain brioche, chutney de tomates, cornichon, œuf, cheddar, frites fraîches
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Hamburger végétarien du grill au bois Mibrasavegetarian
23.00
Vegetarische Hamburger van de Mibrasa houtsed grill — sauce andalouse, pain brioche, chutney de tomates, œuf, cheddar, frites fraîches
estimation≈ 950 kcal88 g de glucides
AMUSE-BOUCHES
Huîtres de Zélande Nature
3.75
Zeeuwse tafeloesters Naturel
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Huîtres de Zélande Gingembre, concombre, sauce soja
4.00
Zeeuwse tafeloesters Gember, komkommer, sojasaus
estimation≈ 85 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huîtres de Zélande Garnies de Béarnaise au Parmigiano Reggiano
4.00
Zeeuwse tafeloesters Gegarneerd met Parmigiano Reggiano Bearnaise
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon
12.00
Tonijn tataki — wasabi frais, riz wasabi croustillant
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Boulette de viande
7.00
Gehaktbal — cornichons, mayonnaise à la moutarde
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sticky chicken wings
12.00
gingembre, ail et sésame
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Focaccia
8.00
beurre d'ail fermenté, tapenade de tomates, aïoli, huile d'olive
estimation≈ 350 kcal30 g de glucides
Nachos
14.00
cheddar, crème fraîche, guacamole, sauce chili
estimation≈ 650 kcal55 g de glucides
SALADE
Salade Cluys by the Seapescatarian
19.00
divers 19 types de poissons, crustacés et coquillages, baby gem, radicchio, vinaigrette aux agrumes
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade Burrata
19.00
guanciale (lard italien), pêche, graines de courge, olives, sauce française
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
À partager
Plateau Cluys Meat
26.00
fines charcuteries italiennes, focaccia, Coppa di Parma, Ventricina, Salami, Mortadella, provolone, olives, cornichons
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Plateau Cluys by the Seapescatarian
29.00
Focaccia, huîtres, saumon fumé, tataki de thon, crevettes hollandaises, maquereau, gambas, cornichons, olives, aïoli
estimation≈ 1100 kcal55 g de glucides
Toujours délicieux
Bitterballen
9.90
Bitterballen 8 stuks — 8 pièces
estimation≈ 720 kcal40 g de glucides
Bittergarnituur
16.00
Bittergarnituur 14 stuks — 14 pièces
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucideslourd 31
Bittergarnituur veganvegan
16.00
Vegan bittergarnituur 14 stuks — 14 pièces
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Bitterballen veganvegan
9.90
Vegan bitterballen 8 stuks — 8 pièces
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
PLAT PRINCIPAL
Bavette steak du mibrasa
31.00
Bavette steak van de mibrasa — cuisson bois, glaçage au jus balsamique, légumes rôtis et tomates cerises
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Steak de cou l'échine biologique
27.00
Biologische procureur steak — cuit lentement et grillé au mibrasa, cuisson bois, légumes rôtis, roquette, pointes, miel
estimation≈ 850 kcal30 g de glucideséquilibré 74
Fish & Chipspescatarian
22.00
frites fraîches maison, salicorne, sauce ravigote
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Filet de turbotpescatarian
27.00
Helbofilet — au four Parmigiano Reggiano croustillant à l'estragon, légumes de mer, ravioli Cacio e Pepe, sauce crème à la truffe
estimation≈ 800 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Moules zélandaises bouilliespescatarian
27.00
Gekookte Zeeuwse mosselen — frites fraîches, sauce cocktail, sauce ravigote
estimation≈ 900 kcal70 g de glucides
DESSERT
Affogato
7.00
glace vanille, double shot d'espresso
estimation≈ 250 kcal25 g de glucideslourd 42
Tiramisu
9.00
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Dame blanche 3.0
10.00
glace à l'italienne maison, crème chantilly, sauce chocolat noir, amandes fumées
estimation≈ 600 kcal45 g de glucideslourd 28
Panna cotta vanille
11.00
Vanille panna cotta met roodfruit en Amarene kersen in Zeeuws kriekensap — avec fruits rouges et cerises Amarene dans du jus de cerise de Zélande
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
GLACE
Avec toppings !
8.50
Met toppings!
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideslourd 42
ENTRÉE
Huîtres de Zélande (à la pièce)
4.00
Zeeuwse tafeloesters (per stuk) Gratineerd met Parmigiano Reggiano Bearnaise — Gratinées au Parmigiano Reggiano Béarnaise
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Focaccia
10.00
Focaccia, gefermenteerde knoflookboter, tomatenpendande, aioli, olijfolie, parmaham — beurre à l'ail fermenté, pendante de tomates, aïoli, huile d'olive, jambon de Parme
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Carpaccio
16.00
Carpaccio, kappertjes, pijnboompitten, rucola, Parmigiano Reggiano, truffelmayonaise — câpres, pignons de pin, roquette, Parmigiano Reggiano, mayonnaise à la truffe
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gamba s aglio e oliopescatarian
15.00
Gamba s aglio e olio, Italiaanse kruiden, rouille — herbes italiennes, rouille
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Thonpescatarian
15.00
Tonijn, stracciatella, soja, wasabi, citrus — stracciatella, soja, wasabi, agrumes
estimation≈ 310 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Betterave rouge fuméevegetarian
14.00
Rode biet geroookt, ricotta, truffelkrokant, dark cherry balsamico, Parmigiano Reggiano — ricotta, croustillant à la truffe, balsamique cerise noire, Parmigiano Reggiano
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Soupe de poisson By Cluyspescatarian
12.50
Vissoep By Cluys, diverse soorten vis, schaal- en schelpdieren — divers types de poissons, crustacés et coquillages
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
PÂTES
Pasta frutti di marepescatarian
25.00
Spaghetti, moules, coques, couteaux, flétan, crevettes, gambas, Parmigiano Reggiano
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Pasta Carbonara
20.00
Guanciale, œuf, Parmigiano Reggiano
estimation≈ 820 kcal65 g de glucides
Raviolivegetarian
19.00
Parmigiano Reggiano, pesto de roquette et pistache, ricotta
estimation≈ 680 kcal60 g de glucides
MENU ENFANT
Menu enfant
9.00
Kindermenu met keuze snack kroket | frikandel | kaassouffle | huisgemaakte kipnuggets — choix de snack : croquette | frikandel | soufflé au fromage | nuggets de poulet maison
estimation≈ 550 kcal45 g de glucides
Disponible toute la journée !
Margheritavegetarian
14.00
tomates San Marzano, Fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano, basilic, huile d'olive
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Napoli
20.00
tomates San Marzano, Fior di latte di Agerola, pimiento, olives caggiasche, câpres, anchois, bufala, origan
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 66
Pizza Prosciutto cotto
18.00
tomates San Marzano, Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, champignons
estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67
Pizza Pomodorovegetarian
18.00
tomates San Marzano, pepperoni, ail, tomates cerises rôties, stracciatella, basilic
estimation≈ 810 kcal78 g de glucideséquilibré 69
Pizza 'carbonara', fumoppia e cipolla
20.00
Creme fraiche, Fior di Latte di Agerola, guanciale, oignon, Parmigiano Reggiano
estimation≈ 920 kcal80 g de glucides
Mortadella an Pistache
18.00
Ricotta, pesto de pistache, Agerola fior di latte, Parmigiano Reggiano, mortadelle, huile d'olive, basilic
estimation≈ 950 kcal75 g de glucides
Diavola
19.00
tomates San Marzano, salami picante ventricina, Nduja, fior di latte di Agerola, basilic
estimation≈ 890 kcal80 g de glucides
Supplément : Mozzarella bufalavegetarian
4.00
Supplement: Bufala mozzarella
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
4 Formaggi Cluys Specialevegetarian
19.00
Gorgonzola, fior di latte di Agerola, Creme fraiche, Parmigiano Reggiano, roquette, huile d'olive
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
San Daniele
19.00
tomates San Marzano, jambon San Daniele, fior di latte di Agerola, tomates cerises confites, burrata, roquette
estimation≈ 870 kcal80 g de glucideséquilibré 66
Pizza du mois
Pizza van de maand — Demandez à notre personnel quelle pizza nous proposons hors carte ce mois-ci !
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73
Soirée Pizza
Pizza napolitaine & dessert ou boisson
19.95
Een Napolitaanse pizza naar keuze & tiramisu of een heerlijke Spritz met een Napolitaanse pizza — Une pizza napolitaine au choix & tiramisu ou un délicieux Spritz avec une pizza napolitaine — pour deux
estimation≈ 2200 kcal240 g de glucideslourd 33
Cette carte est-elle toujours correcte ?
58veggie
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Cuisine italienne et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir un burger végétarien, des ravioli ou la pizza Pomodoro. Les vegans peuvent commander des vegan bitterballen et du vegan bittergarnituur.
10 plats végétariens et 2 végans sur 62
72dia
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Options viande et poisson
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose diverses options riches en protéines. Les plats principaux de viande et de poisson sont souvent faibles en glucides.
21 adaptés au diabète · 62 plats
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Pratique
- Adresse
- Markt 7, 4331 LJ Middelburg
- Horaires
- lunfermémar11:00–21:00mer11:00–21:00jeu11:00–21:00ven11:00–21:00sam11:00–21:00dim11:00–21:00
- Contact
- +32118855116 reserveren@bycluys.nl
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bycluys.nl/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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