Bistro Middelburg

Vrijlandstraat 35, 4337 EA Middelburg

Fermé maintenant

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées

Baguette et Tartinades

7.50

Stokbrood met Smeersels — Beurre aux herbes & tapenade

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Carpaccio

14.50

Mayonnaise à la truffe, parmesan & mélange de graines

estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Nachos Loaded

12.50

Loaded Nacho’s — Poulet, viande hachée, fromage, guacamole & salsa

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Croquettes aux Crevettes

14.50

Garnalenkroketten — Sauce cocktail

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Gambas

14.50

Gamba’s — Sauce crémeuse à l'ail épicée

estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Calamares

12.50

Sauce à l'ail

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Moules Gratinées

12.50

Gegratineerde mosselen — Beurre aux herbes & fromage

estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes au Fromage

12.50

Kaaskroketten — Mayonnaise à la moutarde

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Soupe Tomate Italienne

9.50

Italiaanse Tomatensoep — Crème & croûtons. Servie avec pain et beurre aux herbes

estimation≈ 520 kcal55 g de glucides

Salades

Fromage de Chèvrevegetarian

17.50

Geitenkaas — Pomme, betterave, noix & balsamique. Servie avec pain et beurre aux herbes

estimation≈ 610 kcal42 g de glucides

Burratavegetarian

17.50

Pistache, balsamique & tomates séchées. Servie avec pain et beurre aux herbes

estimation≈ 680 kcal38 g de glucides

Dîner à partager

45.00

Sharing diner — Une dégustation de notre carte. Entrée, Plat principal & Dessert

estimation≈ 1800 kcal140 g de glucideslourd 21

Service à l'assiette

Schnitzel

18.50

Sauce aux champignons, salade, frites & mayonnaise

estimation≈ 950 kcal65 g de glucides

Kipsaté

18.50

Sauce saté, atjar, oignons frits, frites & mayonnaise

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Spareribs

26.50

Sucrées ou épicées, deux sauces, salade, frites & mayonnaise

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Bistro Burger

18.50

125g de bœuf avec bacon et fromage, salade, frites & mayonnaise

estimation≈ 920 kcal60 g de glucides

Big Bistro Burger

23.50

250g de bœuf avec bacon et fromage, salade, frites & mayonnaise

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Burger au Cabillaud

18.50

Kabeljauwburger — Salade, frites & mayonnaise

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Burger Falafelvegetarian

18.50

Falafel Burger — Tzatziki & fromage, salade, frites & mayonnaise

estimation≈ 820 kcal75 g de glucides

Fish & Chips

23.50

Sauce rémoulade, salade, frites & mayonnaise

estimation≈ 980 kcal70 g de glucides

Plats principaux

Ragoût de Poulet de Zélande

26.50

Stoverij van Zeeuwse Kip — Ras el Hanout

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Brochette de Filet de Bœuf

26.50

Spies van Ossenhaas — Sauce au poivre

estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Filet de Saumon au Four

26.50

Zalmfilet uit de oven — Sauce tomate épicée et moules

estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Gambas Spicy

26.50

Spicy Gamba’s — Sauce crémeuse à l'ail épicée

estimation≈ 610 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Desserts

Dame Blanche

9.50

Glace vanille, sauce chocolat & crème chantilly

estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27

Crème Brûlée

11.50

Glace noisette

estimation≈ 480 kcal35 g de glucideslourd 30

Trio au Chocolat

12.50

Trio van Chocolade — Brownie, mousse & glace au chocolat

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideslourd 23

Plateau de Fromagesvegetarian

14.50

Kaasplankje — 4 sortes de fromages avec garnitures assorties

estimation≈ 500 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Plateau Café du Bistro

9.50

Bistro’s Koffieplateau — Café, bonbons, liqueur & crème chantilly

estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32

Friandises

9.50

Diverses douceurs sucrées

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Menu à emporter

Zeeuwse Boeren Frietvegetarian

2.75

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

Snacks

Frikandel

2.75

estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Frikandel Speciaal

3.50

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Mexicano

3.25

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Kroket

2.75

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Bitterballen

4.50

Bitterballen 6 st. — 6 pièces

estimation≈ 360 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Kroket aux Légumesvegetarian

2.75

Groentekroket

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Kroket aux Crevettes

7.50

Garnalenkroket 2 st. — 2 pièces

estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Kroket au Fromagevegetarian

4.50

Kaaskroket 2 st. — 2 pièces

estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Soufflé au Fromagevegetarian

2.75

Kaassoufflé

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Bâtonnets de mozzarellavegetarian

4.50

Mozzarella sticks 5 st. . — 5 pcs.

estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Mélange de snacks au fromagevegetarian

4.50

Kaas snackmix 5 st. — 5 pcs.

estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Kipcorn

3.25

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Nuggets de poulet

4.50

Kipnuggets 6 st. — 6 pcs.

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Mélange de snacks

6.50

Snackmix 6 st. — 6 pcs.

estimation≈ 550 kcal30 g de glucides

Calamares

6.50

Calamares 6 st. — 6 pcs.

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Kibbeling

8.50

estimation≈ 380 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Portion de bœuf braisé

4.50

Portie Stoofvlees

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Frites spéciales

Frites Stoverij

12.50

Friet Stoverij — Bœuf braisé, sauce au fromage, sauce à l'ail & oignons frits

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Frites Saté de poulet

12.50

Friet Kipsaté — Saté de poulet, sauce saté, oignons frits & krupuk

estimation≈ 920 kcal80 g de glucides

Frites Poulet croustillant

12.50

Friet Krokante Kip — Poulet croustillant, sauce au fromage, sauce à l'ail & oignons frits

estimation≈ 980 kcal82 g de glucides

Hambourgeois

Pain Hamburger

9.50

Broodje Hamburger

estimation≈ 650 kcal45 g de glucides

Pain Burger au poulet

9.50

Broodje Kipburger

estimation≈ 600 kcal42 g de glucides

Pain Burger au cabillaud

9.50

Broodje Kabeljauwburger

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Pain Burger Falafelvegetarian, vegan

9.50

Broodje Falafelburger

estimation≈ 550 kcal55 g de glucideséquilibré 66

Fromage et/ou bacon

1.00

Kaas en/of spek

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Lekkerbek

21.50

Sauce rémoulade, salade, frites & mayonnaise

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Kidsbox

10.00

Frites avec sauce au choix, snack au choix, Caprisun, compote de pommes, surprise

estimation≈ 850 kcal90 g de glucides

Sauces

Mayonnaise

0.75

Mayonaise

estimation≈ 100 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Ketchup

0.75

estimation≈ 40 kcal10 g de glucides

Curry

0.75

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Sauce spéciale

1.25

Speciaalsaus

estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Sauce saté

1.25

Satésaus

estimation≈ 150 kcal7 g de glucidesadapté au diabète

Sauce à l'ail

0.85

Knoflooksaus

estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Sauce BBQ

0.85

BBQ-saus

estimation≈ 60 kcal12 g de glucides

Sauce remoulade

1.25

Remouladesaus

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Compote de pommesvegetarian, vegan

1.50

Appelmoes

estimation≈ 70 kcal16 g de glucides

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Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Il existe de nombreuses options à faible teneur en glucides. Les plats principaux comme la Brochette de Filet de Bœuf et le Filet de Saumon conviennent.

33 adaptés au diabète · 67 plats

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Pratique

Adresse: Vrijlandstraat 35, 4337 EA Middelburg
Horaires: lunfermé
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Contact: +31118745001 info@bistromiddelburg.nl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistromiddelburg.nl/

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