Restauracja w Zatoce

aleja Spacerowa 7, 11-730 Mikołajki

Fermé maintenant · ouvre 08:00

français

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Amuse-bouches froids

Esturgeon fumé

jesiotr wędzony — Salade de concombre et oignon rouge, huile de colza de Dziubiel, baguette épicée

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Filet de matjes

filet matiasa — Cèpes marinés, oignon rouge, pomme verte, moutarde, huile de persil, beurre, baguette épicée

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Filet d'anguille fumée

filet z wędzonego węgorza z naszej wędzarni — Pommes de terre au feu de bois, crème de Mazurie, sauce à la ciboulette, mousse de pomme, oignon pickles, aneth

estimation≈ 410 kcal30 g de glucideséquilibré 67

Filet de bœuf de Warmie

warmińska polędwica wołowa — Légumes pickles, chanterelles marinées, beurre au persil, baguette épicée

estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Fromage régional de 'Kozia Farma'vegetarian

regionalny ser z „Koziej Farmy” ze Złotna — Jeunes betteraves marinées, confiture de pomme à l'aneth, noisettes au sirop d'érable, croûtons aux herbes

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Planches de dégustation

Planche de charcuterie et fromage

mięsiwa wędzone dymem olchowym / sery regionalne / ryby z hotelowej wędzarni / konfitura żurawinowa / grzybki marynowane / grzanki ziołowe / masło — Viandes fumées, fromages régionaux, poissons fumés, confiture de canneberge, champignons marinés, croûtons, beurre

estimation≈ 850 kcal45 g de glucides

Amuse-bouches chauds

Galettes de pommes de terre croustillantesvegetarian

chrupiące placki ziemniaczane — Sauce aux cèpes, persil

estimation≈ 450 kcal40 g de glucides

Pomme de terre au four

ziemniak pieczony — Beurre aux herbes, filet de corégone fumé mariné à l'huile, ciboulette, radis, huile de persil

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Pain à la poêle

chleb z patelni — Queues d'écrevisses sautées à l'oignon et épinards, sauce à la crème, fromage Dżersejan

estimation≈ 520 kcal32 g de glucides

Crevettes Black Tiger

krewetki black tiger — Sauce beurre-vin, chili, persil, ail, croûtons aux herbes

estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Soupes

Soupe de poisson traditionnellepescatarian

nasza tradycyjna zupa rybna — Croûtons aux herbes

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Bouillon de champignonsvegetarian

bulion grzybowy z kurkami i warzywami — Chanterelles, légumes, petites pâtes, aneth

estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Crème de céleri

krem z selera — Confiture de pomme, huile et croustillants au chorizo

estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tripes de bœuf

flaczki wołowe — Côtelette de bœuf, fromage Dżersejan, baguette épicée

estimation≈ 420 kcal28 g de glucides

Salades

Crevettes marinées à l'huile de chili

krewetki marynowane w oliwie chili — Oranges, radicchio, mâche, frisée, fenouil mariné, piment, vinaigrette au citron vert

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Laitue romaine

sałata rzymska — Poulet grillé, pomme verte, céleri, tomate cerise, sauce César, fromage Dżersejan

estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Fromage fumé Praslicki grillévegetarian

wędzony ser praslicki z grilla — Prunes au thym et miel, frisée, mâche, radicchio, graines de tournesol grillées, huile de colza

estimation≈ 510 kcal32 g de glucides

Pierogi et pâtes

Pâtes italiennes fraîches

świeży włoski makaron — Blanc de poulet sauté, chanterelles, sauce crème-basilic, parmesan

estimation≈ 680 kcal55 g de glucides

Pierogi à la betterave

pierogi barwione sokiem z buraka — Farce de sandre de Mazurie, sauce à l'écrevisse, fromage Dżersejan

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 65

Pierogi traditionnels à l'épaule de porc rôtie

tradycyjne pierogi z długo pieczoną łopatką wieprzową — Éclats de lard et oignons, persil

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Kluski Warmińskie traditionnelles

tradycyjne ziemniaczane kluski warmińskie — pommes de terre, lard fumé, crème aigre, persil

estimation≈ 580 kcal52 g de glucides

Plats de viande

Filet de bœuf de Warmie sous-vide

stek z warmińskiej polędwicy wołowej sous vide — cèpes mijotés au hydromel régional, pommes de terre Hasselback au beurre d'herbes, brocolis sauvages, jus

estimation≈ 620 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Cuisses de lapin mijotées au bouillon d'herbes

duszone skoki z królika w bulionie ziołowym — purée de pommes de terre, carottes à la mazurienne, ciboulette

estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Côtelette de porc traditionnelle avec os

tradycyjny kotlet schabowy z kością — pommes de terre bouillies à l'aneth et au beurre, pois gourmands

estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Suprême de poulet poêlé

smażona pierś z kostką supreme — jus de volaille à la sauge, risotto aux girolles, haricots verts, huile d'herbes

estimation≈ 640 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Jarret de porc rôti sans peau

pieczona bez skóry golonka wieprzowa — glaçage bière-miel au poivre noir, pommes de terre rôties, chou et lardon mazurien

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

Plats de poisson

Filet d'esturgeon

filet z miętusa — sauce aux queues d'écrevisses et aneth, purée de pommes de terre, haricots verts

estimation≈ 480 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de sandre poêlé

filet sandacza z patelni — pommes de terre rôties au beurre à l'ail, choux de Bruxelles aux girolles, aneth

estimation≈ 540 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filets de perche mazurienne frits

smażone fileciki z okonia mazurskiego — sauce aux girolles, risotto à la ciboulette, brocolis sauvages

estimation≈ 610 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Plats végétariens

Aubergine marinée à la sauce de betteravevegan

marynowany w sosie z buraka bakłażan — pomme, moutarde, baguette épicée

estimation≈ 380 kcal42 g de glucides

Kluski ziemniaczane traditionnellesvegetarian

tradycyjne kluski ziemniaczane — tomates mijotées, jeunes épinards, tomates séchées, fromage régional Dżersejan

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideséquilibré 73

Houmous céleri-cocovegan

humus selerowo - kokosowy — girolles sautées au persil, légumes de saison grillés, sauce au poivron

estimation≈ 420 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Sorbet au citronvegan

sorbet cytrynowy — sauce fraise, fruits de saison

estimation≈ 180 kcal38 g de glucideslourd 35

Menu enfants

Bouillon de poulet fermier

rosół na kurczaku zagrodowym — pâtes aux œufs, carotte

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Velouté de tomatesvegetarian

delikatny krem z pomidorów — avec petites pâtes

estimation≈ 220 kcal30 g de glucides

Blanc de poulet pané croustillant

pierś kurczaka smażona w chrupiącej panierce — frites, mizeria (salade de concombre)

estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 65

Crêpes au fromage à la vanillevegetarian

naleśniki z serkiem waniliowym — crème fouettée, sauce framboise

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

Pierogi mazuriens traditionnels aux myrtillesvegetarian

tradycyjne mazurskie pierogi z nadzieniem jagodowym — sauce à la crème, sauce aux myrtilles

estimation≈ 520 kcal72 g de glucides

Glaces au choixvegetarian

lody wybranych smaków — sauce fraise, fruits de saison, crème fouettée

estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Desserts

Crème aux œufs et noisettesvegetarian

gotowany krem jajeczny z orzechami laskowymi — noisettes caramélisées, fruits frais

estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34

Meringuevegetarian

beza — crème chantilly au sirop de fleurs sauvages, crumble d'avoine, cerises caramélisées et sauce cerise

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 29

Cheesecake à la vanillevegetarian

sernik waniliowy z regionalnego twarogu z „Serowarni Mazurskiej” — au fromage régional de 'Serowarnia Mazurska', mousse aux framboises, crumble et framboises

estimation≈ 610 kcal42 g de glucideslourd 28

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Options protéinées et salades fraîches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats principaux à base de protéines et des salades. Beaucoup d'options ont un indice glycémique moyen.

15 adaptés au diabète · 42 plats

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Pratique

Adresse: aleja Spacerowa 7, 11-730 Mikołajki
Horaires: lun08:00–11:00, 12:00–21:00
mar08:00–11:00, 12:00–21:00
mer08:00–11:00, 12:00–21:00
jeu08:00–11:00, 12:00–21:00
ven08:00–11:00, 12:00–22:00
sam08:00–11:00, 12:00–22:00
dim08:00–11:00, 12:00–21:00
Śniadania codziennie od 8:00 do 11:00
Contact: +48602559441 recepcja@hotel-amax.pl
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-amax.pl/restauracja/restauracja-w-zatoce
Dossier: complétude 67 %, confiance 94 %

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