Asso Di Fiori Osteria Dei Formaggi
Alzaia Naviglio Grande, 54, 20144 Milano
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
DESSERTS
Panna Cottavegetarian
8.00
PANNACOTTA LATTE DI CAPRA CARAMELLO O VIN COTTO — lait de chèvre, caramel ou vin cotto
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Gâteau au Chocolatvegetarian
8.00
TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA AL PISTACCHIO — avec crème pistache
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Sbrisolonavegetarian
8.00
SBRISOLONA MANDORLE E MASCARPONE — amandes et mascarpone
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37
Glace au Gorgonzolavegetarian
8.00
GELATO AL GORGONZOLA, MANDORLE E MARSALA — amandes et Marsala
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Tartufo Gelato di Pizzo IGPvegetarian
8.00
TARTUFO GELATO DI PIZZO IGP LIQUIRIZIA O PISTACCHIO — réglisse ou pistache
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Cheesecake au Chocolatvegetarian
8.00
CHEESECAKE CIOCCOLATO
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideslourd 31
Gâteau Ricotta et Griottesvegetarian
8.00
TORTA RICOTTA E VISCIOLE
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 40
PLATS PRINCIPAUX
Filet de Bœuf
26.00
FILETTO DI MANZO in CREMA DI GORGONZOLA POLVERE DI SPINACI, BARBABIETOLA e BERBERE' (1984) — crème de gorgonzola, poudre d'épinards, betterave et berbere'
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Joue de Bœuf
26.00
GUANCIA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA, FONDUTA DI PECORINO, CIPOLLA ROSSA e CARCIOFO SOTT OLIO (2022) — cuite à basse température, fondue pecorino, oignon rouge et artichaut
estimation≈ 720 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Bombette Pugliesi
20.00
BOMBETTE PUGLIESI, CREMOSO DI CAVOLFIORE e PATATE, TOMA DI MONTAGNA (2026) — crémeux chou-fleur et pommes de terre, Toma di Montagna
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
ENTRÉES CHAUDES
Croquettes de Chèvrevegetarian
17.00
CROCCHETTE DI CRESCENZA DI CAPRA, INSALATA DI FINOCCHI, SALSA DI PERE SENAPATE e SESAMO (2020) — salade de fenouil, sauce poire-moutarde et sésame
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Parmigiana di Melanzanevegetarian
17.00
PARMIGIANA DI MELANZANE (2024) — aubergines à la parmesane
estimation≈ 450 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
ACCOMPAGNEMENTS
Pommes au Fourvegan
8.00
PATATE AL FORNO
estimation≈ 250 kcal30 g de glucides
Artichauts à l'huilevegan
8.00
CARCIOFI SOTT OLIO (2PZ) — 2 pièces
estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chicorée Catalanevegan
6.00
CICORIA CATALONGA RIPASSATA AGLIO e OLIO — poêlée à l'ail et à l'huile
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Giardinieravegan
6.00
GIARDINIERA IN AGRODOLCE — légumes marinés aigre-doux
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Oignon Rougevegan
6.00
CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE — aigre-doux
estimation≈ 100 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
ANTIPASTI
Fleurs de Courgettevegetarian
14.00
FIORI DI ZUCCA RIPIENI DI RICOTTA E POLPETTE MELANZANE E PROVOLA (2023) — farcies ricotta, boulettes d'aubergine et provola
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de Bœuf
16.00
TARTARE DI MANZO, GELATO AL POMODORO, PARMIGIANO E OLIVE NERE (2024) — glace tomate, parmesan et olives noires
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ricotta au Fourvegetarian
14.00
RICOTTA AL FORNO, BATTUTO DI POMODORO, CAPPERI E AGRUMI (2025) — tomates concassées, câpres et agrumes
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Focaccina au beurre salé et Coppa Piacentina
11.00
FOCACCINA AL PADELLINO, BURRO SALATO E COPPA PIACENTINA (2020)
estimation≈ 420 kcal32 g de glucides
Frittata au fromagevegetarian
15.00
FRITTATA AL FORMAGGIO, INSALATA DI RUCOLA E MENTA, CITRONETTE PRUGNE SECCHE (2026) — salade de roquette et menthe, citronnette aux pruneaux
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
CHARCUTERIE & FROMAGES
Prosciutto Crudo di Parma
12.00
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 16 MESI — affiné 16 mois
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coppa Piacentina
10.00
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mortadelle à la truffe
10.00
MORTADELLA AL TARTUFO
estimation≈ 240 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Dégustation de fromages italiens (8)vegetarian
22.00
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ITALIANI, 8 secondo disponibilità — selon disponibilité
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dégustation de fromages italiens (4)vegetarian
15.00
DEGUSTAZIONE DI FORMAGGI ITALIANI, 4 secondo disponibilità — selon disponibilité
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
PREMIERS PLATS
Risotto Taleggio et poiresvegetarian
15.00
RISOTTO TALEGGIO E PERE (1984) — Attente 20 min
estimation≈ 580 kcal62 g de glucides
Bombardònivegetarian
16.00
BOMBARDÒNI, PUZZONE DI MOENA E LIQUIRIZIA IN POLVERE (2012) — Puzzone di Moena et poudre de réglisse
estimation≈ 520 kcal55 g de glucides
Fileja al Ferretto
16.00
FILEJA AL FERRETTO, RAGU DI FILETTO DI MANZO E MAIALE, POMODORINI, PROVOLONE, SEMIROSTANATO E CREMA DI MELANZANE STUFATE (2015) — ragù de bœuf et porc, tomates cerises, provolone et crème d'aubergines
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Garganelli aux œufs
16.00
GARGANELLI ALL' UOVO, RAGU' DI LEPRE, FONDUTA DI PECORINO E MIRTO (2024) — ragù de lièvre, fondue de pecorino et myrte
estimation≈ 640 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Paccheri
16.00
PACCHERI, BOBOLA DI CAPRA E ZAFFERANO, POLVERE DI FUNGHI, PANCETTA CROCCANTE (2017) — bobola de chèvre et safran, poudre de champignons, pancetta croustillante
estimation≈ 610 kcal62 g de glucides
Gnocchi de pommes de terre maisonvegetarian
15.00
GNOCCHI DI PATATE FATTI A MANO, PESTO, STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI (2026) — pesto, stracciatella et tomates séchées
estimation≈ 590 kcal58 g de glucides
Spaghettivegetarian
15.00
SPAGHETTI, CREMA DI FINOCCHI, RICOTTA SALATA, PANE AL LIMONE E FINOCCHIETTO (2026) — crème de fenouil, ricotta salata, pain au citron et fenouillet
estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 73
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Plats au fromage italiens créatifs
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir des plats comme le risotto au taleggio et poires ou les gnocchis au pesto et stracciatella. Il y a aussi des dégustations de fromages et de la ricotta au four. Des plats de viande comme la joue de bœuf sont disponibles pour les tables mixtes.
23 plats végétariens et 5 végans sur 34
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Pratique
- Adresse
- Alzaia Naviglio Grande, 54, 20144 Milano
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +390289409415 assodifiori@lamiapec.it
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), assodifiori.com/
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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