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Cuvée - Milano, Via Marco Polo

Via Marco Polo, 6, 20124 Milano

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS PETIT DINER
WELCOME TO MILANO
18.00
Risotto au safran avec mondeghili, les boulettes traditionnelles milanaises
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
ALICI IN WONDERLAND
12.00
Anchois de la mer Cantabrique interprétés par nos soins
estimation≈ 180 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
MONDEGHILI
12.00
Boulettes de bœuf traditionnelles milanaises de l'Antico Ristorante Büecc, servies avec mayonnaise
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
VITELLO TONNATO
18.00
Tranches de veau coupées à la minute avec sauce tonnata maison
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CARNE SALADA DEL TRENTINO
16.00
Viande salée du Trentin avec tomates cerises confites artisanales et copeaux de Grana
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CROSTINO TOSCANO
8.00
Bruschetta avec pâté de foie à la toscane
estimation≈ 240 kcal18 g de glucides
CYRANO
8.00
Burrata avec anchois et tomates confites
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
IL TOAST CUVÉE
20.00
Maxi toast au jambon cuit grillé sur focaccia chaude, fromage fondant et petits légumes artisanaux
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
TARTARE DI FASSONA
20.00
180 g de tartare de bœuf Fassona du Piémont. Œuf de caille ? Anchois ? Amandes effilées ?
estimation≈ 320 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DEGUSTAZIONE DI FOIE GRAS
25.00
Foie gras d'oie au Sauternes et canard à l'Armagnac avec marmelades à la moutarde et pain grillé
estimation≈ 480 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
SALENTO TRIOvegetarian
12.00
Sélection de conserves de légumes d'Ugento, primées par Gambero Rosso
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
HUMMUS RIBELLEvegan, vegetarian
8.00
Notre houmous maison, sans ail et avec un ingrédient surprise
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PEPERONI CRUSCHIvegan, vegetarian
8.00
Poivron de Senise croustillant
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
V-DUJAvegan, vegetarian
6.00
Crème fermentée pimentée inspirée de la 'nduja calabraise. Artisanale et naturelle
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
FRISELLE CLASSICHEvegan, vegetarian
8.00
Friselles d'orge artisanales du Salento avec tomates cerises fraîches et basilic
estimation≈ 210 kcal30 g de glucideséquilibré 69
TAGLIERI
ASSAGGIARE
12.00
Petit plateau de charcuteries sélectionnées
estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
DEGUSTAREvegetarian
17.00
Parcours de trois fromages gourmets avec confitures et miel artisanal italien
estimation≈ 450 kcal18 g de glucides
CONDIVIDERE
24.00
Plateau de charcuteries et fromages pour 2 personnes
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
FESTEGGIARE
35.00
Plateau de charcuteries et fromages pour 3/4 personnes
estimation≈ 1200 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Petites tapas et plateaux fromage

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les options végétariennes incluent le hummus ribelle et les peperoni cruschi. Un plateau de fromages gourmet avec confitures et miel est disponible.

6 plats végétariens et 4 végans sur 19

77dia
scoreestimation

Tapas protéinés et planches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options faibles en glucides comme la charcuterie et les fromages. L'offre se concentre sur les petites assiettes.

14 adaptés au diabète · 19 plats

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Pratique

Adresse
Via Marco Polo, 6, 20124 Milano
Horaires
lun12:00–14:30, 17:30–00:00
mar12:00–14:30, 17:30–00:00
mer12:00–14:30, 17:30–00:00
jeu12:00–14:30, 17:30–00:00
ven12:00–14:30, 17:30–02:00
sam17:30–02:00
dim—
Contact
+32236723618 info@cuveemilano.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuveemilano.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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