Quore Italiano Duomo

Corso Vittorio Emanuele II, 15, 20122 Milano

horaires pas encore connus

italien

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI

Tartare de Bœuf

TARTARE DI MANZO — Mayonnaise au poulet rôti, poudre de câpres et d'olives, valériane, citron confit et pain croustillant

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Parmigiana di Melanzanevegetarian

Aubergines, tomates pelées, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP et basilic frais

estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Bruschetta Casereccia à la Tomatevegan

BRUSCHETTA CASERECCIA AL POMODORO — Pain maison, tomates cerises au four, basilic et huile EVO

estimation≈ 280 kcal35 g de glucideséquilibré 65

Burrata di Gioia del Colle et Tomates Cerisesvegetarian

BURRATA DI GIOIA DEL COLLE E POMODORINI — Tomates cerises rouges et jaunes, émulsion, burrata de Gioia del Colle, huile EVO, pousses d'épinards et basilic frais

estimation≈ 420 kcal10 g de glucidesadapté au diabète

Dégustation de 3 Tigelle Emiliane

DEGUSTAZIONE DI 3 TIGELLE EMILIANE — Jambon cuit de haute qualité, artichauts et crème de Pecorino Romano DOP; Jambon de Parme DOP, crème de fromage et courge

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Planche de Charcuteries de Parme et Parmigiano Reggiano DOP

TAGLIERE DI SALUMI DI PARMA E PARMIGIANO REGGIANO DOP — Jambon de Parme DOP, salame Felino, coppa de Parme et Parmigiano Reggiano DOP 24 mois

estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Gnocco Fritto

Pâte à base de farine de blé tendre, eau, levure, saindoux et sel

estimation≈ 220 kcal24 g de glucides

Tigelle Emiliane

Pâte avec un mélange de farines, eau, lait, levure, saindoux et sel

estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

I FRITTI

Grand Croquette de Pommes de Terre

CROCCHETTONE DI PATATE CON CUORE FILANTE DI MOZZARELLA E PROSCIUTTO COTTO — Avec un cœur fondant de mozzarella et jambon cuit

estimation≈ 380 kcal32 g de glucides

Mozzarella Panée et Fritevegetarian

MOZZARELLA PANATA E FRITTA

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Frittatina de Pâtes Artisanale Cacio e Pepevegetarian

FRITTATINA DI PASTA ARTIGIANALE CACIO E PEPE

estimation≈ 280 kcal28 g de glucides

Pizza Fritta: Montanarina alla Cosaccavegetarian

Tomates pelées, Parmigiano Reggiano DOP et Pecorino Romano DOP

estimation≈ 350 kcal38 g de glucides

PRIMI

Mezze Maniche alla Carbonara

Guanciale, œuf, Pecorino Romano DOP et poivre noir

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tonnarelli Cacio e Pepe et Artichaut Fritvegetarian

TONNARELLI CACIO E PEPE E CARCIOFO FRITTO — Pecorino Romano DOP, poivre noir moulu et pétales d'artichaut frit

estimation≈ 780 kcal62 g de glucides

Mezze Maniche alla Norma et Ricotta Affinéevegetarian

MEZZE MANICHE ALLA NORMA E RICOTTA STAGIONATA — Sauce tomate pelée, aubergines frites, ricotta salée affinée et basilic frais

estimation≈ 720 kcal60 g de glucideséquilibré 66

Gnocchi alla Romana

Gnocchis de semoule avec sauce Pecorino Romano DOP, guanciale croustillant, miel, sauge et tuile de Pecorino

estimation≈ 750 kcal68 g de glucides

Tagliatelle al Pesto di Basilicovegetarian

Pesto de basilic maison et Parmigiano Reggiano DOP

estimation≈ 680 kcal58 g de glucides

Mezze Maniche à la Tomatevegan

MEZZE MANICHE AL POMODORO — Sauce tomate pelée, tomates cerises, tomates confites et basilic frais

estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Risotto alla Milanesevegetarian

Risotto au safran, recette classique milanaise

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 65

Risotto alla Milanese avec Ossobuco

RISOTTO ALLA MILANESE CON OSSOBUCO — Risotto au safran, servi avec ossobuco de veau et gremolada

estimation≈ 880 kcal62 g de glucides

Tonnarelli alle Vongole e Pomodori Confitpescatarian

Palourdes, tomates confites et persil frisé

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 73

Tagliatelle alla Pescatorapescatarian

Sauce avec crevettes, palourdes, moules et seiches

estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 73

Lasagna alla Bolognese

Pâtes fraîches avec ragù traditionnel émilien, béchamel et Parmigiano Reggiano DOP

estimation≈ 850 kcal60 g de glucideséquilibré 69

Tagliatelle al Ragù di Chianina

Ragù de bœuf Chianina et tomates pelées

estimation≈ 710 kcal68 g de glucideséquilibré 73

Gnocchi alla Sorrentinavegetarian

GNOCCHI ALLA SORRENTINA GRATINATI AL FORNO — Gnocchis de pommes de terre au four, sauce tomate, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP et basilic

estimation≈ 780 kcal65 g de glucides

Ravioli di Erbettevegetarian

Beurre noisette salé, sauge et Parmigiano Reggiano DOP

estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65

SECONDI

Vitello Tonnato

Carpaccio de rôti de veau rosé, sauce tonnata, roquette, câpres croustillantes, citron confit et amandes

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tentacules de Calmar Grilléspescatarian

TENTACOLI DI TOTANO ALLA PIASTRA — Crème de pommes de terre à l'huile, pesto de basilic maison, tomates confites et basilic frit

estimation≈ 510 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Tagliata de Poulet et Flan de Courgettes

TAGLIATA DI POLLO CBT E FLAN DI ZUCCHINE — Blanc de poulet cuit à basse température et grillé, servi avec flan de courgettes et huile

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Boulettes de Bœuf à la Sauce

POLPETTE DI MANZO AL SUGO — Boulettes de bœuf, sauce tomate et basilic frais, servies avec croûtons de pain maison au romarin

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Costoletta di Vitello alla Milanese

Servie avec tomates cerises et roquette

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Hamburger

Pain lisse, burger de bœuf scottona, guanciale croustillant, fromage, oignon caramélisé, tomate, laitue romaine

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

Côte de Veau Grillée (300g)

COSTATA DI VITELLO ALLA GRIGLIA (300g) — Servie avec pommes de terre au four et légumes grillés

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CONTORNI

Salade aux Tomates Cerisesvegan

INSALATA CON POMODORINI

estimation≈ 80 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Légumes Grillésvegan

VERDURE GRIGLIATE

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Flan de Courgettes et Fondue de Pecorino Romano DOPvegetarian

FLAN DI ZUCCHINE CON FONDUTA DI PECORINO ROMANO DOP

estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Pommes de Terre au Fourvegan

PATATE AL FORNO

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Fritesvegan

PATATINE FRITTE

estimation≈ 450 kcal48 g de glucides

IL PRANZO DI QUORE

La Caesar di Quore

Laitue romaine, blanc de poulet, olives 'Riviera', copeaux de Parmigiano Reggiano DOP 24 mois, amandes salées, tomates cerises

estimation≈ 610 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

La Nordicapescatarian

Laitue romaine et pousses d'épinards, saumon fumé, avocat, amandes, crème de fromage à la ciboulette

estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

LA MEDITERRANEApescatarian

Laitue romaine, scarole, filet de thon à l'huile, tomates cerises, poudre d'olives noires, œuf dur, anchois

estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

INSALATA CAPRESE DI BUFALA DOP RIVISITATAvegetarian

Pousses d'épinards, mozzarella di bufala DOP, tomate, émulsion de tomates cerises, huile EVO et basilic frais

estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CLUB SANDWICH ALL’ITALIANA

Pain, blanc de poulet cuit à basse température, tomate, laitue romaine, guanciale croustillant

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

SALMON CLUB SANDWICHpescatarian

Pain, avocat, tomate, laitue romaine, œuf dur, saumon fumé et crème de fromage à la ciboulette

estimation≈ 620 kcal42 g de glucideséquilibré 65

COUS COUS DI VERDUREvegan

Couscous aux légumes variés, pois chiches et petits pois

estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 78

LA PIZZA TRADIZIONALE E LA TIRATA DI QUORE

MARGHERITAvegetarian

Tomates pelées, mozzarella fior di latte et basilic frais

estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 73

BUFALA DOP E BASILICOvegetarian

Tomates pelées, mozzarella di bufala DOP, basilic frais et huile EVO

estimation≈ 920 kcal110 g de glucideséquilibré 70

PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Tomates pelées, mozzarella fior di latte et jambon de Parme DOP servi à part

estimation≈ 980 kcal110 g de glucideséquilibré 68

SALAME PICCANTE E BURRATA

Tomates pelées, mozzarella fior di latte, salami spianata piquant et burrata de Gioia del Colle

estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides

BURRATA E PROSCIUTTO DI PARMA DOP

Tomates pelées, burrata de Gioia del Colle et jambon de Parme DOP servi à part

estimation≈ 1050 kcal110 g de glucides

ORTOLANAvegetarian

Purée de tomates jaunes, mozzarella fior di latte, aubergines et courgettes grillées, tomates confites et artichauts

estimation≈ 900 kcal115 g de glucideséquilibré 76

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' E CARCIOFI FRITTI

Mozzarella fior di latte, jambon cuit de haute qualité et artichauts frits

estimation≈ 1020 kcal110 g de glucides

TONNO E CIPOLLE CARAMELLATEpescatarian

Mozzarella fior di latte, thon à l'huile et oignons caramélisés

estimation≈ 950 kcal115 g de glucides

NORMA E RICOTTA STAGIONATAvegetarian

Tomates pelées, aubergines frites, basilic et ricotta salée affinée

estimation≈ 880 kcal110 g de glucideséquilibré 72

BUFALA DOP E PESTO DI BASILICOvegetarian

Purée de tomates jaunes, mozzarella di bufala DOP, tomates cerises et pesto de basilic maison

estimation≈ 960 kcal110 g de glucideséquilibré 69

MENU BAMBINI

MENU ENFANTS

MENU BAMBINI — Plat + boisson + glace vanille ou chocolat. Choix : pâtes fraîches à la tomate ou pâtes fraîches au ragù

estimation≈ 1200 kcal160 g de glucideslourd 41

DOLCI

TIRAMISÙ TRADITIONNEL DE LA MAISON

TIRAMISÙ TRADIZIONALE DELLA CASA

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30

GÂTEAU AU CHOCOLAT ET COULIS DE FRUITS ROUGES

TORTINO AL CIOCCOLATO CON COULIS DI FRUTTI ROSSI — Gâteau au chocolat chaud, coulis de fruits rouges et glace à la crème

estimation≈ 720 kcal55 g de glucideslourd 23

CHEESECAKE AUX FRUITS ROUGES

CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

estimation≈ 600 kcal48 g de glucideslourd 28

TIRAMISÙ MAISON À LA PISTACHE

TIRAMISÙ DELLA CASA AL PISTACCHIO

estimation≈ 620 kcal42 g de glucideslourd 27

Scugnizzi con Nutella

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40

Macedoine de fruits fraisvegan, vegetarian

MACEDONIA DI FRUTTA FRESCA

estimation≈ 120 kcal25 g de glucides

Glace à la crèmevegetarian

GELATO CREMA

estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42

Glace au chocolatvegetarian

GELATO CIOCCOLATO

estimation≈ 230 kcal25 g de glucideslourd 42

Affogato al Caffèvegetarian

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

88veggie
scoreestimation

Beaucoup d'options végétariennes italiennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le risotto alla milanese, les ravioli di erbette et la pizza ortolana. Pour les vegans, il y a la bruschetta al pomodoro et le couscous aux légumes.

29 plats végétariens et 8 végans sur 65

79dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Les antipasti et i secondi sont souvent adaptés à un régime pauvre en glucides.

20 adaptés au diabète · 65 plats

Avis

Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse: Corso Vittorio Emanuele II, 15, 20122 Milano
Horaires: pas encore connu
Contact: +390236735412
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quoreitaliano.it
Dossier: complétude 50 %, confiance 79 %

Propriétaire de Quore Italiano Duomo ? Revendiquez votre établissement.