L'Officina Del Pesce - Milano, Via Varese
Via Varese, 14, 20121 Milano
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
italienrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ANTIPASTI Mer crue
Duetto di tartare di tonno e salmonepescatarian
24.00
Duetto di tartare di tonno e salmone in salsa guacamole e crostini di pane carasau — Duo de tartare de thon et saumon sauce guacamole et crostinis de pain carasau
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Trilogia di carpacciopescatarian
28.00
Trilogia di carpaccio con bottarga, lime e mandorle — Trilogie de carpaccio avec bottargue, citron vert et amandes
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Ceviche di oratapescatarian
26.00
Ceviche di orata con zenzero, lime e composta di frutti rossi — Ceviche de dorade au gingembre, citron vert et compotée de fruits rouges
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Bruschette di alici del Cantabricopescatarian
18.00
Bruschette di alici del Cantabrico e noci di burro — Bruschettas d'anchois du Cantabrique et perles de beurre
estimation≈ 310 kcal25 g de glucides
Declinazione di tonnopescatarian
30.00
Declinazione di tonno in carpaccio, sashimi e tartare — Déclinaison de thon en carpaccio, sashimi et tartare
estimation≈ 260 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Carpaccio di capesantepescatarian
26.00
Carpaccio di capesante con scaglie di bottarga e lime — Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux éclats de bottargue et citron vert
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plateau Cruditè dell'OFFICINApescatarian
46.00
Plateau de crudités de la mer de L'OFFICINA
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Scampi crudipescatarian
6.00
Langoustines crues
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gamberi rossipescatarian
7.00
Crevettes rouges
estimation≈ 90 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Ostrichepescatarian
6.00
Huîtres
estimation≈ 70 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Riccipescatarian
5.00
Oursins
estimation≈ 60 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
ANTIPASTI Mer cuite
Moscardini affogatipescatarian
18.00
Moscardini affogati con piselli e purea di patate — Petites pieuvres pochées aux petits pois et purée de pommes de terre
estimation≈ 340 kcal32 g de glucideséquilibré 81
Spadellata di calamari e polipopescatarian
20.00
Spadellata di calamari e polipo con cipolla rossa di Tropea e riduzione di balsamico — Sauté de calamars et poulpe aux oignons rouges de Tropea et réduction balsamique
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Gamberoni alla Catalanapescatarian
24.00
Gambas à la catalane
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Straccetti di marepescatarian
18.00
Straccetti di mare all'aglio olio peperoncino e San Marzano — Lanières de fruits de mer à l'ail, huile, piment et San Marzano
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filetti di baccalà in pastellapescatarian
16.00
Filetti di baccalà in pastella con salsa tartara — Filets de cabillaud en beignet avec sauce tartare
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Burratina nel pomodorovegetarian
14.00
Burratina nel pomodoro con crema di pesto e granella di noce — Burratina dans la tomate avec crème de pesto et éclats de noix
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gamberoni in pasta Kadaifpescatarian
24.00
Gamberoni in pasta Kadaif con crema di piselli e salsa agrodolce — Gambas en pâte Kadaif avec crème de petits pois et sauce aigre-douce
estimation≈ 390 kcal28 g de glucideséquilibré 69
Capesante scottatepescatarian
26.00
Capesante scottate con spinacino e salsa "Persillade" — Noix de Saint-Jacques saisies aux épinards et sauce Persillade
estimation≈ 290 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PRIMI
Spaghetti alla Barabinopescatarian
20.00
Spaghetti alla "Barabino" con alici del Cantabrico e pecorino — Spaghetti aux anchois du Cantabrique et pecorino
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Calamarata di mare neropescatarian
22.00
Calamarata aux gros anneaux de mer noire
estimation≈ 620 kcal85 g de glucideséquilibré 65
Tonnarelli cacio e pepe aux crevettes et zeste de citronpescatarian
20.00
Tonnarelli cacio e pepe con gamberi e scorza di limone — Tonnarelli frais dans une sauce riche au fromage et poivre avec crevettes et zeste de citron
estimation≈ 710 kcal78 g de glucideséquilibré 73
Linguine vongole e bottargapescatarian
22.00
Linguine aux palourdes et bottarga
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 73
Risotto au curcuma, crevettes rouges et gremolata au gingembrepescatarian
20.00
Risotto al profumo di curcuma, gambero rosso e gremolata allo zenzero — Risotto parfumé au curcuma avec crevettes rouges et gremolata aux herbes et gingembre
estimation≈ 540 kcal68 g de glucideséquilibré 73
Paccheri all'asticepescatarian
32.00
Pâtes Paccheri au homard
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 73
SECONDI
Filet de bar sur nid de légumes et crème au safranpescatarian
30.00
Trancio di spigola su nido di verdure con crema allo zafferano — Filet de bar sur nid de légumes avec crème au safran
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Couscous royal tunisien
32.00
Couscous royal alla tunisina — Couscous royal à la tunisienne
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 89
Saumon en croûte de sésame et réduction d'agrumespescatarian
24.00
Salmone in crosta di sesamo e riduzione di agrumi — Saumon en croûte de sésame et réduction d'agrumes
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poulpe croustillant avec velouté de pommes de terre et pestopescatarian
26.00
Polpo croccante con vellutata di patate e gocce di pesto — Poulpe croustillant avec velouté de pommes de terre et gouttes de pesto
estimation≈ 450 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tataki de thon en croûte de poivre rose et sauce sweet chilipescatarian
32.00
Tataki di tonno in crosta di pepe rosa e "sweet chili sauce" — Tataki de thon en croûte de poivre rose et sauce sweet chili
estimation≈ 380 kcal15 g de glucideséquilibré 78
"Tutti fritti" friture de poissons mixtespescatarian
22.00
"Tutti fritti" frittura di pesce misto — "Tutti fritti" friture de poissons mixtes
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Calamars et seiches à la plancha avec pommes de terre et friggitellipescatarian
26.00
Calamari e seppie alla plancia con patate croccanti e friggitelli — Calamars et seiches grillés avec pommes de terre croustillantes et piments doux
estimation≈ 550 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERT
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisù
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 31
Cheesecake au chocolat blanc et caramel au beurre salévegetarian
9.00
Cheesecake al cioccolato bianco e caramello burro salato — Cheesecake au chocolat blanc et caramel au beurre salé
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideslourd 22
Millefoglie à la vanille et fruits des boisvegetarian
10.00
Millefoglie alla vaniglia e frutti di bosco — Millefeuille à la crème vanille et fruits des bois
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Gâteau au chocolat et glace à la vanillevegetarian
10.00
Tortino al cioccolato e gelato alla vaniglia — Gâteau au chocolat et glace à la vanille
estimation≈ 610 kcal52 g de glucideslourd 28
Sorbet artisanalvegan
8.00
Sorbetto artigianale — Sorbet artisanal
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Déconstruit au citron avec glace aux fruits rougesvegetarian
10.00
Scomposta al limone con gelato ai frutti rossi — Dessert déconstruit au citron avec glace aux fruits rouges
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides
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Poissons et fruits de mer
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Les poissons crus et grillés sont faibles en glucides.
20 adaptés au diabète · 38 plats
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Pratique
- Adresse
- Via Varese, 14, 20121 Milano
- Horaires
- lun12:00–14:30, 19:00–23:00mar12:00–14:30, 19:00–23:00mer12:00–14:30, 19:00–23:00jeu12:00–14:30, 19:00–23:00ven12:00–14:30, 19:00–23:00sam12:00–14:30, 19:00–23:00dimfermé
- Contact
- +390262064325 lofficinadelpescemilano@gmail.it
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), officinadelpesce.it/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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