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Antico Pastificio Moscova

Via della Moscova, 27, 20121 Milano

Fermé maintenant · ouvre 09:00

italien
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plats de viande
Filetto in crosta
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Roulé de lapin
Arrotolato di coniglio — Roulé de lapin désossé et farci
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Spinacino de veau farci
Spinacino di vitello farcito
estimation≈ 580 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Rôti de veau au parmesan
Arrosto di vitello al parmeggiano
estimation≈ 620 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Roulés de viande
Arrotolati di carne — Veau, dinde ou lapin farcis à la viande et pruneaux/pomme ou pignons et raisins
estimation≈ 600 kcal25 g de glucideséquilibré 69
Boulettes farcies
Polpettoni farciti — Jambon et fromage, pommes et pruneaux, pignons et raisins, ou légumes
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Polpettine alla Giambattista
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Jarret de veau ou de porc rôti
Stinco di vitello o di maiale arrosto
estimation≈ 700 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Mondeghili
Vieille recette milanaise
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Pintade désossée et farcie
Faraona disossata e farcita
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Ossobuco alla gremolata
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jarret de veau sauce tonnade
Magatello di vitello in salsa tonnata
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Ragoût de poulet au curry
Spezzatino di pollo al curry
estimation≈ 550 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Boeuf Bourguignon
Boeuf alla bourguignonne
estimation≈ 680 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Bouchées de veau
Bocconcini di vitello — Accompagnements saisonniers : châtaignes, courge, artichauts, champignons
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Carpaccio de bœuf
Carpaccio di manzo — Fumé avec copeaux de Grana et roquette
estimation≈ 300 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Émincé de veau
Straccetti di vitello — Poêlé avec champignons, artichauts, persil et citron
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Aspic de poulet
Aspic di pollo
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Plats de poisson
Roulés d'espadon
Involtini di pesce spada
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Anneaux de calamar farcis
Anelli di calamaro ripieni
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Filetti di orata e di branzino al rosmarino con patate cotti al forno
Baked sea bream and sea bass fillets
estimation≈ 450 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Rotolo di salmone fresco farcito alle erbe
Fresh salmon roll with herbs
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata di granchio
Crab salad
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Moscardini affogati al pomodoro e prezzemolo
Small cuttlefish in tomato sauce
estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Pescatrice farcita
Stuffed monkfish
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Involtini di sogliola e gamberi
Sole and shrimp rolls
estimation≈ 360 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Baccalà alla vicentina e mantecato
Baccalà alla vicentina
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Carpacci affumicati di storione, salmone, spada
Smoked fish carpaccio
estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filetto di tonno in crosta di semi di sesamo con salsa alla soia o aceto balsamico
Tuna fillet in sesame crust
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Accompagnements
Sformatini di verdurevegetarian
Vegetable flans — piselli, spinaci, carote, broccoli, carciofi, zucca, cardo e zenzero
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Padellata di carciofi e patatevegetarian
Sautéed artichokes and potatoes
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Pomodori al gratinvegetarian
Gratin tomatoes
estimation≈ 160 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Patate duchessavegetarian
Duchess potatoes
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Tris di verdure ripienevegetarian
Trio of stuffed vegetables
estimation≈ 210 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Insalata valerianella
Valerianella salad with bacon — Insalata con crostoni di bacon, pinoli, uvetta, scaglie di pecorino dolce
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

41veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les choix végétariens se limitent aux accompagnements. Vous pouvez commander des sformatini di verdure, des pomodori al gratin ou des patate duchessa. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 0 végans sur 35

85dia
scoreestimation

Plats italiens pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats de viande et de poisson à faible teneur en glucides. La plupart des plats principaux conviennent à un régime sans sucre.

33 adaptés au diabète · 35 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Via della Moscova, 27, 20121 Milano
Horaires
lun09:00–19:30
mar09:00–19:30
mer09:00–19:30
jeu09:00–19:30
ven09:00–19:30
sam09:00–19:30
dimfermé
Contact
+39026599498 info@anticopastificiomoscova.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anticopastificiomoscova.it/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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