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San Mauri

Via San Maurilio 4, 20123 Milano

Fermé maintenant · ouvre 12:00

italien€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI
Sélection de charcuteries lombardes
20.00
Selezioni di salumi lombardi da piccoli produttori — De petits producteurs avec notre giardiniera.
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Sélection de fromages Luigi Guffantivegetarian
20.00
Selezione di formaggi da Luigi Guffanti — Miel et confiture maison.
estimation≈ 520 kcal25 g de glucides
Veau cuit à basse température
20.00
Vitello cotto a bassa temperatura — Mousse de sauce tonnata, fruit du câprier et jus de bœuf.
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Mondeghili traditionnels
20.00
Mondeghili della tradizione — Poivrons rôtis et salsa verde.
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Tartare de bar et pommespescatarian
20.00
Tartare di branzino e mele — Gazpacho de tomates et voile de pain aux herbes aromatiques.
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de légumes de saison crus-cuitsvegetarian
18.00
Insalata crudo-cotta di verdure di stagione — Crème de pommes de terre rôties, graines grillées et huile au basilic.
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PREMIERS PLATS
Raviolis frais maisonvegetarian
18.00
Ravioli freschi fatti in casa — Ricotta, citron et basilic, beurre au thym, poudre de câpres et crumble au pain aux herbes.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Pappardelle fraîches maisonpescatarian
20.00
Pappardelle fresche fatte in casa — Ragù d'espadon, tomates cerises, crème de datterini et olives Taggiasche.
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 77
Riso Carnaroli alla Milanese
30.00
Riso carnaroli il Mulino della Colonna alla milanese — Pistils de safran et osso buco de veau à la gremolada.
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Riso Carnarolipescatarian
20.00
Riso carnaroli il Mulino della Colonna — Crème de basilic, calamars grillés et tomates cerises confites.
estimation≈ 610 kcal58 g de glucideséquilibré 73
Spaghettoni Verrignipescatarian
20.00
Spaghettoni del Pastificio Verrigni — Beurre aux anchois, éclats de pistaches et air de citron vert.
estimation≈ 640 kcal60 g de glucides
PLATS PRINCIPAUX
Tagliata de contre-filet de bœuf
26.00
Tagliata di controfiletto di manzo — Pommes nouvelles aux herbes et jus de viande.
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Cotoletta alla Milanese
30.00
Cotoletta di vitello alla milanese — Côtelette de veau avec garniture du jour.
estimation≈ 750 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Filet de truite saumonéepescatarian
22.00
Filetto di trota salmonata — Salade de courgettes au citron et sauce yaourt citron, aneth et ciboulette.
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe braisépescatarian
24.00
Polpo brasato — Houmous de pois chiches, caponatina de légumes et chips végétales.
estimation≈ 510 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Œufs pochésvegetarian
18.00
Uova pochè — Crème de petits pois et menthe, haricots verts croquants et mousse de Grana Padano.
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
DESSERTS MAISON
Pain brioche maison
10.00
Pan brioche fatto in casa — Glace banane et mousse au caramel.
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26
Panna cotta aux myrtillesvegetarian
10.00
Mezza sfera di panna cotta ai mirtilli — Gaufrette croustillante et coulis de fruits rouges.
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Fondant au chocolat noirvegetarian
10.00
Tortino di cioccolato fondente con il cuore morbido — Cœur fondant avec crème anglaise au romarin.
estimation≈ 540 kcal42 g de glucideslourd 30
Glaces et sorbetsvegetarian
7.00
Gelati e sorbetti
estimation≈ 210 kcal28 g de glucides
Macédoine de fruitsvegan, vegetarian
7.00
Macedonia di frutta
estimation≈ 120 kcal30 g de glucides
MENU A LA CARTE
MENU A MANO LIBERA
75.00
prix par personne pour toute la table
estimation≈ 2200 kcal210 g de glucideslourd 29

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74veggie
scoreestimation

Cuisine italienne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des raviolis à la ricotta, au citron et au basilic ou une salade de légumes de saison. En dessert, il y a un gâteau au chocolat et une panna cotta aux myrtilles. Les vegans peuvent manger la salade de fruits.

8 plats végétariens et 1 végans sur 22

73dia
scoreestimation

Options italiennes faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats à base de protéines. Les antipasti et les plats principaux ont des teneurs en glucides relativement faibles.

10 adaptés au diabète · 22 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Via San Maurilio 4, 20123 Milano
Horaires
lun12:00–15:00, 19:00–23:00
mar12:00–15:00, 19:00–23:00
mer12:00–15:00, 19:00–23:00
jeu12:00–15:00, 19:00–23:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sam12:00–15:00, 19:00–23:00
dimfermé
Contact
+39028900588
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanmauri.it/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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